Lehet selymes, lehet darabos, vagy olyan, amiben megáll a kanál, de bármelyikről is legyen szó, az biztos, hogy a szilva talán a legjellegzetesebb magyar lekvár az összes közül, hiszen ez az egyik legjobb dolog, ami történhet ezzel az érett gyümölccsel. A másik természetesen a pálinka. Ami most következik, ugyan nem lesz túl hagyományos, azonban annál praktikusabb: ez a sütőben sült szilvalekvár. A tökéletes szilvalekvárhoz nem kötelező rézedényt venned Jó magyar szokás szerint Vannak azok a magyar ételek, amelyekhez berögzült rituálék tartoznak: ilyen a bajai halászlé és a lobogva főzés, a disznóvágás meg a hajnali pálinka (és persze a kolbász- és hurkatöltés, hagymás vér), és a hagyományos szilvalekvár készítése is ilyen, de a módszerek tájegységenként változhatnak. A szatmári (vagy beregi) szilvalekvár a leghíresebb, ehhez az első lépés, hogy a főzéséhez egy katlant építenek sárból, vályogból, amely jól tartja a hőt, és a (réz)üstöt kívül szintén betapasztják sárral. Az érett szilvákat botokkal leverik a fáról, a megmosott szilvát ujjal szétnyomkodják, és ciberét főznek belőle, aztán leszűrik a magokat és a héjat.
Egy további ötlet: 2 evőkanál karamellás szilvalekvár és 3 dl tej garantáltan finom turmix összetevői. " Korábban írtunk róla: A sütőben sült szilvalekvár titka Kedvencünk, a szilvalekvár – íme 6 videórecept! Rubinvörös szilvalekvár, mézeskalács-fűszerrel
A Lacikrumpli tetejére bőségesen kerül tejföl is, amelybe érdemes 1 tojást is belekeverni, de nem kötelező. Ha a nagyi változata szerint sütnéd a krumplit, akkor olaj helyett zsírt használj. A sütőben sült finomság tipikusan olyan étel, ami melegen finom, forrón pedig nehéz szépen kiszedni, de az íze kárpótol majd érte. Lacikrumpli Hozzávalók 4 személyre 1 kilogramm krumpli 8 szelet karaj 2 fej vöröshagyma 2 darab TV paprika 2 darab hegyes-erős paprika só és bors ízlés szerint 3 deciliter tejföl kevés olaj Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A karajszeleteket klopfoljuk ki, majd fűszerezzük sóval és borssal a hús mindkét oldalát. Egy serpenyőben hevítsünk olajat, majd a hússzeletek mindkét oldalát süssük addig, amíg színt kapnak, a kész húst tegyük félre. A hagymát vékonyan szeleteljük fel és dinszteljük meg a hús visszamaradt zsiradékján. A megtisztított krumplit karikázzuk fel vékonyan. A tepsi alját kenjük ki olajjal, majd a krumpli felét terítsük rá. A krumplira helyezzük rá a hússzeleteket, a szeletekre mehet a dinsztelt hagyma, a hagymára a tetszőlegesen felvágott paprikák, majd a maradék krumpli.
Szilvalekvár sütőben? Bizony abban! A sűrű, krémes, gyümölcsdarabos lekvár tartósítószer nélkül sem romlik meg hosszú ideig. A szilvalekvárt készítheted üstben, cukorral, cukor nélkül, ecettel, mindenhogyan nagyon zamatos lesz. Ha eddig még nem próbáltad, tedd a sütőbe, és fűszerezd fahéjjal. Hozzávalók: – 5 kg magozott szilva – 75 dkg cukor – 1 evőkanál őrölt fahéj – 3 evőkanál 10%-os ecet Előkészítés A tökéletes szilvalekvárhoz fontos a minőségi alapanyag. Lehetőleg érett, egészséges gyümölcsöket válogass. Mosd meg alaposan a gyümölcsöket, magozd ki, és felezd el. Egy nagy, zománcos tepsit kenj ki három evőkanál ecettel. Rendezd bele a gyümölcsöt a vágott felével felfelé, és szórd rá a cukrot. Ne zsúfold bele a szilvát, ha túl sok, inkább rakd két tepsibe. Sütés: Tedd előmelegített sütőbe, és süsd 150 fokon. Ha levet enged, mérsékeld 100 fokra. Ha a fahéjat a vége felé adod a gyümölcshöz, sokkal intenzívebb lesz az íze. Közben óránként keverd át a masszát. Amikor már elég sűrűnek találod, vegyél ki belőle egy-két kanállal.
A sütőt előmelegítjük 120 fokra. 2. A szilvát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és az egészet egy akkora tepsibe tesszük, amekkorába belefér. A tepsi lehet zománcos vagy kerámiabevonatú, nem kell kikenni ecettel (ez volt az eredeti, sok évvel ezelőtti receptben) – így is, úgy is rá fog égni az oldalára, erre készüljünk fel. 3. A tepsit betoljuk a sütőbe, hagyjuk a szilvát sülni. Nem kell lefedni. Két óra múlva ránézünk, óvatosan átkeverjük az egészet, majd mehet vissza a sütőbe. 4. Újabb 2 óra elteltével megismételjük az előző mozdulatsort, majd visszatoljuk a lekvárt a sütőbe, de innentől kezdve már félóránként megnézzük, hogy milyen az állaga. Ha elérte a kívánt sűrűséget, kivesszük a sütőből. Én 6 órán át sütöttem, így viszonylag sűrű, de még kenhető, mint a krém. 5. Az utolsó félórára betesszük a sütőbe az üvegeket is, ez nagyon jó módszer a csírátlanításra. (Utána forró lesz, vigyázni kell majd a töltésnél. ) Az elkészült lekvárt az üvegekbe kanalazzuk, rárakjuk a fedelet, újságpapírba csomagoljuk (nagyon jól tartja a hőt), és néhány percre a feje tetejére állítjuk, hogy a vákuum rendesen rácuppantsa a kupakot.
A nagyanyám halála után anyám és a nővére egyszer eldöntötték, hogy főznek szilvalekvárt az üstben. Ment is minden, mint a karikacsapás. Rengeteget nevettek, de legjobban akkor, amikor megkóstolták. Olyan kozmás volt, hogy nem lehetett megenni, mehetett az egész a tyúkoknak. Attól kezdve évekig nem volt otthon szilvalekvár. Aztán anyám egyszer azzal jött haza, hogy megvan a recept, meg kell sütni, lassú tűzön. Minden ősszel egy kicsit tökéletesítettük, de már az első is jól sikerült, és a mai napig így készítem. Ma, amikor befejeztem a munkát, felhívtam anyámat. Elmúlt 88 éves. Mondtam neki, hogy szilvalekvárt főztem. "Sütőben? " – kérdezte. "Igen" – mondtam. " Jó lett"? – kérdezte. " Jó" – mondtam, és közben arra gondoltam, hogy el ne felejtsek neki vinni belőle. Ki tudja, hány évjárat szilvatermésének friss lekvárját kóstolhatja még… Szilvalekvár sütőben sütve, cukor és tartósítószer nélkül Hozzávalók: 4 kg érett szilva, minél apróbb szemű, annál jobb – ebből a mennyiségből nagyjából négy-öt 2 dl-es üveget tudunk megtölteni lekvárral Elkészítése: 1.
Használhatunk mesterséges vagy természetes édesítőt, ki-ki a maga ízlése szerint. Steviából 4-6 szemmel többet is tehetünk. A lisztet, sót, vaníliás cukrot, citromhéjat egy tálba öntjük, hozzáadjuk az édesítőt és a felfuttatott élesztőt és annyi langyos vizet, hogy jó kemény galuskatésztát kapjunk. Dagaszthatjuk kézzel vagy géppel, az a lényeg, hogy jó simára, pufogósra dagasszuk. Közben hozzáadunk 7 dkg puha margarint, és azt is beledagasztjuk. A tésztát kiemeljük a tálból, a tálat is kilisztezzük és a tészta tetejét is, hogy kelés közben ne ragadjon bele a tálba. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük. A tésztát kilisztezett nyújtódeszkára borítjuk, három egyenlő részre osztjuk. Mindhárom darabot megsodorjuk, ha mazsolát szeretnék bele tenni, most megtehetjük. Ha kakaóval szeretjük, egy kicsit kinyújtjuk a darabokat, majd olvasztott margarinnal megkenjük és megszórjuk kakaóval. Az édes morzsa hozzávalóit villával, vagy gépi mixerrel, dagasztókarral dolgozzuk morzsálósra. Hintsük meg vele a fahéjas-szilvás réteget.
9.... Jóban Rosszban 3106 - 3110. 05. 23., Kedd 11, 55 és 20, 15 - 3107. Garai engedélyt ad Mülleréknek, hogy... 2018. ápr. 25.... Jóban Rosszban 3350 - 3354. A 2018. 03., Csütörtök 12, 00 és 19, 50 - 3348. rész és a 2018. 10., Csütörtök 12, 00 és 19... 2017. júl. 29.... Jóban Rosszban 3160 - 3164. 07., Hétfő 11, 55 és 20, 15 - 3160. Roland béke ajánlatot tesz, de Konrád nem... 2017. 19.... Jóban Rosszban 3135 - 3139. 03., Hétfő 11, 55 és 20, 15 - 3135. Maróti János halott, Konrád titokban Dávid életéért... 2018. Jóban Rosszban 3374 - 3378. 06. 13., Szerda 12, 00 és 19, 50 - 3376. Barbarék nyomozni kezdenek Zsolt után. 2018. szept. Jóban Rosszban 3453 - 3457. 10. 01., Hétfő 12, 00 és 19, 50 - 3453. Roland megtalálja Milánékat, de nem sikerül... 2017. 10.... Jóban Rosszban 3087 - 3091. 04. 26., Szerda 11, 45 és 20, 15 - 3089. Konrád elkészül egy vázlatos akciótervvel. 2017. Jóban Rosszban 3077 - 3081. 10., Hétfő 11, 45 és 20, 15 - 3077. Kardosnak nem sikerül megállítani Szilviát,... 2017.
Tartalom 2018 2017 szeptember Várnagy ekkor nyeregben érzi magát, ám Péter lebuktatja… 2011. 14. péntek – 1345. rész Barbara hajthatatlan, már nem hat rá Előd hízelgése, s az ügyvéd előtt Várnagy kénytelen mindenről lemondani. Közben Halászék Szláviktól tudják meg a fiuk iskolai incidensét, s ekkor István összetűzésbe is kerül a segítő szándékú rendőrrel. Betty a nevelőapja leveléről beszél Szigeti doktorral, majd Barbarának is megmutatja Mr. Tanakis vallomását, amely mindent megváltoztat a két lány között… Gardrób király Albérlet vas megye Holdpont jóban rosszban előzetes 2016 aprilis Jóban Rosszban 2020. 01. 08. - 3756. rész - video dailymotion Betty visszatérvén Amerikából elmeséli Barbarának, hogy Mr. Tanakis elárulta, hogy tényleg nem ő a vérszerinti apja. Közben a kórházban Kardost és Rolandot letámadja egy elszánt esküvőszervező… 2011. 05. szerda – 1338. rész Betty Péternek is előáll a legújabb fejleményekkel, Pongrácz azonban nem tud az újdonsült lányával foglalkozni. Közben Kardoséknak közös esküvőt ajánl a szakember, anyagi megfontolásból, ám az öltet nem vált ki túl nagy lelkesedést a két menyasszonyból.
2016. 09. 14., Szerda 11, 45 és 20, 20 - 2934. Adélék teljes sikert aratnak: Bence zárkában. 2019. Jóban Rosszban 3675 - 3679. 02., Hétfő 12, 00 és 20, 20 - 3675. Barbara rájött, arra a nyugalomra és... 2017. szept. 4.... Jóban Rosszban 3190 - 3194. 20., Szerda 11, 55 és 20, 15 - 3192. A klinika új tulajdonosa Faragó Róbert és a fia... 2018. febr. Jóban Rosszban 3299 - 3303. 02. 21., Szerda 12, 00 és 19, 50 - 3301. Betti és Keller egyre közelebb kerülnek... 2019. 13.... Jóban Rosszban 3670 - 3674. 08. 26., Hétfő 12, 00 és 20, 20 - 3670. Müllerék az ukránok nyomára bukkannak és... 2019. 17.... Jóban Rosszban 3695 - 3699. 30., Hétfő 12, 00 és 20, 20 - 3695. Egy fiatal pár súlyos balesetet szenved. Emesét... 2019. márc. Jóban Rosszban 3561 - 3565. 03. 18., Hétfő 12, 00 és 19, 50 - 3561. Szlávik attól tart, ha új terjesztő van Csillagkúton... 2018. 5.... Jóban Rosszban 3504 - 3508. 17., Hétfő 12, 00 és 19, 50 - 3504. Bedőék fő bűnözői profilja a lánykereskedelem. 2017. ápr. 10.... Jóban Rosszban 3087 - 3091.