Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók 8 főre: 1, 5 kg savanyú káposzta 70 dkg darált hús 20 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg rizs 4-5 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma fűszerpaprika őrölt bors majoránna só zsír étolaj 4 dl tejföl 1 db paprika, 1 db paradicsom Elkészítés módja: A hagymát felaprózzuk, a szalonnával üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, 1 t. k sót, az őrölt borsot, a zúzott fokhagymát és kb 20 percig tovább dinszteljük, ha szükséges 1-2 e. k vizet öntünk alá. Mielőtt levesszük a tűzről, beletesszük a kolbászkarikákat és 1 tk őrölt paprikát. Erdélyi rakott káposzta - YouTube. A rizst megmossuk és 2 ek olajon a szeletelt fokhagymával megfuttatjuk, felöntjük fél liter vízzel, hozzáadunk 1 t. k sót és 15-20 perc alatt félpuhára főzzük. Egy sütőedényt a maradék 3 dkg zsírral kikenünk. Először beleterítjük a kifacsart káposzta 1/3 részét, amire ráterítjük a rizs felét, majd erre tesszük a darált hús felét, rászeljük a paradicsomot és a zöldpaprikát, majd megismételjük a rétegezést.
Ha szeretne még további receptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában teheti meg. Nézzen körül, válassza ki a mai hangulatának megfelelő receptet, és készítse el! Erdelyi rakott kaposzta. Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! És, jöjjenek holnap is, mi itt leszünk! Jó étvágyat kívánunk!
6 g Telített zsírsav 155 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g Koleszterin 828 mg Összesen 20212. 3 g Cink 20 mg Szelén 209 mg Kálcium 863 mg Vas 34 mg Magnézium 422 mg Foszfor 2478 mg Nátrium 16179 mg Réz 2 mg Mangán 5 mg Összesen 329. 3 g Cukor 43 mg Élelmi rost 44 mg Összesen 2061. Erdélyi rakott káposzta | Nosalty. 6 g A vitamin (RAE): 570 micro B6 vitamin: 6 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 16 mg C vitamin: 243 mg D vitamin: 208 micro K vitamin: 154 micro Tiamin - B1 vitamin: 6 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 60 mg Folsav - B9-vitamin: 1022 micro Kolin: 726 mg Retinol - A vitamin: 492 micro α-karotin 168 micro β-karotin 798 micro β-crypt 10 micro Likopin 2573 micro Lut-zea 3379 micro Összesen 7. 4 g Összesen 12. 7 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 26 mg Összesen 634. 2 g Cink 1 mg Szelén 7 mg Kálcium 27 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 78 mg Nátrium 508 mg Mangán 0 mg Összesen 10.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Tomatotree Egy adagban 6 adagban 100g-ban 7% Fehérje 9% Szénhidrát 13% Zsír 32 kcal 152 kcal 119 kcal 188 kcal 55 kcal 10 kcal 2 kcal 149 kcal 0 kcal 45 kcal Összesen 903 Kcal 190 kcal 910 kcal 716 kcal 1130 kcal 328 kcal 62 kcal 12 kcal 11 kcal 891 kcal 271 kcal 5412 6 kcal 29 kcal 23 kcal 36 kcal 9 kcal 174 71% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 34. 4 g Összesen 65. Erdelyi rakott savanyú káposzta. 9 g Telített zsírsav 29 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 153 mg Ásványi anyagok Összesen 2624. 4 g Cink 3 mg Szelén 28 mg Kálcium 223 mg Vas 5 mg Magnézium 65 mg Foszfor 378 mg Nátrium 1921 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 43. 7 g Cukor 9 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 351. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 209 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 28 mg D vitamin: 20 micro K vitamin: 25 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 131 micro Kolin: 109 mg Retinol - A vitamin: 186 micro α-karotin 12 micro β-karotin 226 micro β-crypt 43 micro Likopin 0 micro Lut-zea 625 micro Összesen 206.
4 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 67. 7 g A vitamin (RAE): 40 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 25 micro Kolin: 21 mg Retinol - A vitamin: 36 micro α-karotin 2 micro β-karotin 43 micro β-crypt 8 micro Lut-zea 121 micro só ízlés szerint bors 450 g tejföl (a tálaláshoz) Elkészítés A káposztát kicsit átmossuk, hogy ne legyen túlságosan savanyú, majd sós vízben feltesszük, és megfőzzük. A rizst a hagyományos módon megpároljuk. A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk, majd hozzádobjuk a felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, kicsit megdinszteljük. Beletesszük a felkarikázott kolbászt, azzal is kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a darált húst is. A húst fehéredésig sütjük, majd sóval, borssal és bőven majorannával meghintjük. Fedő alatt készre pároljuk. Egy nagy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk.