A konteó összeesküvés elméletet jelent. Konteó = Conspiracy Theory Az összeesküvés elmélet azt jelenti hogy részben vagy teljesen feltáratlan, nehezen bizonyítható dolgok mögött egy csoport vagy ember áll és az ő érdekükben történnek a dolgok. Pl. : Chemtrail, Gyíkember, Holdra szállás tagadása stb.
Dagadó A dagadót éles késsel választjuk le az oldalasról. A dagadót készíthetjük töltve, ekkor hosszú pengéjű késsel felszúrjuk. Megfelelő méretű darabokra vágva belepárolhatjuk a töltött káposztába, ugyanakkor darált húsként is használhatjuk. Dagadóból készíthető ételek: petrezselymes, zsemlés töltött dagadó; töltött káposzta; Ormánsági töltött dagadó; kolbász, gulyás; tokány. Comb (rózsa, dió, frikandó) A comb négy részből áll: felsál, dió, rózsa és a frikandó. Melyik hústípus NEM egy sertés része?. A comb egészben vagy szeletben sütve, szeletben párolva egyaránt elkészíthető, de adott esetben apróhúsként is felhasználható. A húsrészeket megtisztítjuk a felesleges zsiradéktól, a hártyától, és a leeső húsrészektől. Ezeket az apró húsokat is felhasználhatjuk például darált húsként. Sertéscombból készíthető ételek: Párizsi sertés szelet; sertésszelet kolbászos lecsóval; velővel töltött rántott sertésszelet; sertésjava csőben sült karfiollal Csülök A mellső lábakon található csülköt első-, a combokon található csülköket hátsó csülöknek nevezzük.
Sokan még mindig tartanak a sertéshústól. A fogásokat valóban el lehet rontani, mivel nem mindegy, hogy a gulyáslevest mondjuk lapockából vagy karajból készítjük. Az még csak fokozhatja a helyzetet, ha a hentespultnál is elveszve érezzük magunkat. De mi most segítünk nektek! Nem kell félni a zsírosabb részektől, megfelelő körettel, például salátával ellensúlyozhatóak. Fontos a mértéktartás is, ezért a zsíros fogások ne legyenek a mindennapi étrendünk részei. A sertéshús ökölszabályai: Egyáltalán nem mindegy, melyik húst milyen ételhez használod. Fasírthoz például a lapocka vagy a dagadó ajánlott. Legjobb, ha otthon daráljuk le. Ha egy étel hosszabb főzést igényel, akkor érdemesebb zsírosabb húst választani hozzá. A karajt vagy sertésszüzet pedig hirtelen kisütve jó elkészíteni, mert ha sokáig fő vagy sül, akkor olyan lesz, mint a cipő talpa. Adunk néhány ötletet, hogy melyik sertésrészből mit érdemes készíteni. Vegyük hát végig a sertést a fejétől a farkáig: 1. Dagadó series melyik része 2017. Fejhús A fej alighanem a sertés legfélelmetesebb része.