2020 04. 14. Ma arra gondoltunk, hogy az ünnepek múltával újrahasznosítunk. Épp elillant a húsvét, és ilyenkor néha gond – főként ha most egy-egy háztartásban kis létszámban voltunk jelen – hogy mi legyen a maradékokkal. Tippünk a következő: vegyünk egy adag spenótot (mirelittel is tökéletes), és egy tekercs leveles tésztát. Amit még használni tudunk hozzá, az a húsvétról megmaradt főtt sonka és tojás. Nagyon finom csemege lesz belőle, akár ebédként, akár vacsoraként fogyasztjuk el. Húsvéti sonka levels tésztában 8. Az elkészítés egyszerű, hamar megvan, és még takarékosnak lenni is sikerül! A mai recept a múlt héten megismert "Olasz konyha" című könyvből származik. Spenót és sonka leveles tésztában Hozzávalók: 450 g leveles tészta, 1 kg spenót (vagy egy csomag mirelit), 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek. olívaolaj, 200 g főtt sonka (maradék), 4 főtt tojás (maradék) + 1 nyers a kenéshez, só, bors, 1 tk őrölt szerecsendió, 2 ek. liszt Az elkészítés nem is lehetne ennél egyszerűbb: a spenótot a szokásos módon megfonnyasztjuk (vagy a mirelitet felengedjük).
Húsvéti sonkás koszorú leveles tésztából recept | | Recipe | Food and drink, Food, Dinner
Sonkás leveles tészta: gyorsan, könnyen elkészíthető. A tésztát csak fel kell darabolnod, a tölteléket pedig elkészítheted maradék főtt sonkából vagy húsból. Sonkás leveles tészta recept Elkészítési idő: 50 perc Sonkás leveles tészta hozzávalói 24 darabhoz 1 csomag mirelit leveles tészta, amelyből többféle is kapható az üzletekben. 30 dkg főtt sonka (lehet például húsvéti vagy máskor készített sonka maradéka) 2 evőkanál tejföl (körülbelüli mennyiség, lehet több, vagy esetleg kevesebb – jól kanalazható massza legyen az eredmény) fél csokor petrezselyemzöld 1 kiskanál őrölt fekete bors (vagy kevesebb) 1 db tojás Bevásárlólista 1 csomag mirelit leveles tészta 30 dkg főtt sonka (lehet maradék) 1 kis pohár tejföl 1 csokor petrezselyemzöld Emlékeztető: őrölt fekete bors, só Megjegyzés: Só valószínűleg nem kell, mert a főtt sonka elég sós szokott lenni. Előkészítés A leveles tésztát vedd ki a mélyhűtőből (lehet egy órával korábban, hogy felengedjen). A sonkát késsel vágd fel apró darabokra. Sonkás-sajtos spárga leveles tésztában recept | Tutirecept. (Le is lehetne darálni, de ilyen kis mennyiséget nem érdemes, mert mindig marad anyag a darálóban és el is kell majd mosogatni. )