(Vigyázzunk, a pirospaprika nagyon könnyen megég, és így már keserűvé teszi az ételt. ) Még mindig folyamatosan keverve felöntjük egy kevés vízzel, hogy lehűtsük a rántást és ne piruljon tovább. Óvatosan végezzük ezt a műveletet, mert némi forró gőz fog felcsapni. 5. Ezt követően már hozzáadhatjuk a rántást az ételhez. A hőkiegyenlítés érdekében érdemes az ételből egy-két evőkanálnyi mennyiséget a rántáshoz keverni, majd ezt a keveréket beleönteni az ételbe. Az ételt is kavargassuk, nehogy összecsomósodjon benne a rántás. 6. Ha mégis összecsomósodott a rántás az ételben, várjuk meg, amíg a rántáscsomók felúsznak az étel tetejére, s vagy próbáljuk szétnyomkodni őket, vagy halásszuk ki az ételből. Szükség esetén készítsünk még egy adag rántást, hogy végül kellő sűrűségű legyen az ételünk. Tipp Habverővel talán könnyebb dolgunk lehet, mint fakanállal, főleg a vízzel való elegyítéskor. Eredeti rántásos rates and transit times. Kísérletezzünk bátran. Ha ráéreztünk a rántás készítésének mikéntjére, egészségesebb verzióban teljes kiőrlésű liszttel és más lisztekkel is készíthetjük.
Hozzávalók: 30 dkg rétes liszt 2 dcl tejföl pici só 1 tojás 8 dkg zsír 3 ek rétes liszt Elkészítés: 8 dkg zsír, 3 ek rétes lisztből világos rántást készítünk hülni hagyom 30 dkg rétes liszt, 2dcl tejföl, pici só 1 tojásból könnyű lágy tésztát készítek mikor kész a tészta vékonyra elnyújtom a kihült rántást rá kenem a tésztára feltekerem mint a beiglit 1 óra hosszán keresztül pihentetem utána 5 egyenlő részre osztom elsikálom és mehet rá a töltelék tejfölös tojássárgájával le kenem v olvasztott zsírral ropogósra sütöm ha hült kicsit porcukorral megszórom. Jó étvágyat szere anya Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: kb 20 dkg zsír 38 dkg liszt 1 pohár tejföl só egy tojás A töltelékhez ízlés szerint túró, mák, dió, stb. Elkészítés: 10 dkg zsírból és 8 dkg lisztből világos rántást készítünk. A maradék lisztet a tejföllel, tojással, pici sóval összegyúrjuk. Nyújtófával elnyújtjuk, a rántást rákenjük és felcsavarjuk, mint a beiglit. 5-6 darabra vágjuk. Külön-külön élére állítva tepsi nagyságúra nyújtjuk, olvasztott zsírral vékonyan megkenjük. A tölteléket középre tesszük, két széléről a tésztát ráhajtjuk. Eredeti rántásos rétes leveles tésztából. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, előmelegített sütőben, kis lángon sütjük. Nagyon gyorsan elkészíthető rétes. Trükkök, tippek, praktikák: Töltelék: 3 dl búzadara 175 g tejföl 5 evőkanál cukor 2 tojás A darát a tejföllel elkeverjük, a tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, a fehérjét habbá verjük, majd az összes hozzávalóval óvatosan összekeverjük és végül a kinyújtott tésztára egyenletesen eloszlatjuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése