Tárgy: Diákok felkészítése a "Szombathely, a Segítés Városa" program keretében - Újraélesztési alapismeretek Résztvevő intézmény: Horváth Boldizsár Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola és Kollégium Helyszín: Horváth Boldizsár Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola és Kollégium Évolyam, osztály: 11. A Időpont: 2012. 02. 21. Képzést vezető: Orvos Eszter Résztvevők száma: 30
Tárgy: Diákok felkészítése a "Szombathely, a Segítés Városa" program keretében - Újraélesztési alapismeretek Résztvevő intézmény: Horváth Boldizsár Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola és Kollégium Helyszín: Horváth Boldizsár Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola és Kollégium Évolyam, osztály: 11. C Időpont: 2012. 02. 23. Képzést vezető: Orvos Eszter Résztvevők száma: 31
7 g Összesen 54. 6 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g Koleszterin 82 mg Ásványi anyagok Összesen 498. 8 g Cink 2 mg Szelén 31 mg Kálcium 81 mg Vas 2 mg Magnézium 89 mg Foszfor 278 mg Nátrium 12 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 86. 3 g Cukor 27 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 73. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 273 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 15 micro K vitamin: 29 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 99 micro Kolin: 87 mg Retinol - A vitamin: 250 micro α-karotin 3 micro β-karotin 267 micro β-crypt 19 micro Likopin 0 micro Lut-zea 124 micro Összesen 94. 2 g Összesen 327. 4 g Telített zsírsav 54 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 95 g Többszörösen telítetlen zsírsav 161 g Koleszterin 493 mg Összesen 2992. Szilvás lepény 5. - kelt tésztás | Nosalty. 5 g Cink 14 mg Szelén 183 mg Kálcium 487 mg Vas 15 mg Magnézium 532 mg Foszfor 1671 mg Nátrium 74 mg Réz 5 mg Mangán 12 mg Összesen 517.
A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
Hozzávalók 50 dkg liszt 6 dkg porcukor 15 dkg Rama 2. 5 dkg élesztő 3 db tojássárgája 2. 5 dl langyos tej 1 cs vaníliás cukor ½ citrom reszelt héja 1 mk. só Tetejére: 80 dkg magozott szilva 12 dkg porcukor 1 mk. Rusztikus szilvás lepény | Sütidoboz.hu. őrölt fahéj Elkészítés: Az élesztőt egy kevés tejjel, 1kk cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyen 1 órát kelesztjük. A szilvát összekeverjük a fahéjas porcukorral. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 32-ször 35cm-es lappá nyújtjuk, majd a margarinnal kikent tepsibe tesszük és megszórjuk a cukros szilvaszemekkel. 190-fokos sütőben pirulásig sütjük. (kb. 20-perc) 🥂 Fogyassza egészséggel!
Elkészítés Elkészítés: A lisztet, a vajat, 3 dkg porcukrot, 2 tojássárgáját, fél deci tejfölt tésztának összedolgozzuk, majd rövid ideig pihenni hagyjuk. Ezt követően vékonyra kinyújtjuk, sütőlemez aljára tesszük, villával megszurkáljuk, és a 80 dkg kimagvazott, kettéhasított szilvával sűrűn, egyenletesen kirakjuk. A gyümölcs tetejét megszórjuk az 5 dkg porcukorral és a 3 dkg morzsaval, majd elkészítjük a következő masszát. A 3 tojássárgáját és a másfél deci tejfölt 4 dkg cukorral habosra keverjük. Utána hozzáadunk 5 dkg darás lisztet, közben az 5 tojásfehérjéből felvert habot pedig a másik 4 dkg cukorral hozzávegyítjük. Ezzel a szilvás tésztát egyenletesen bevonjuk, és közepes hőfokú sütőben kisütjük.
Szilvás lepény Hozzávalók: 40 dkg liszt, 5 dkg cukor, 3 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 tojás, 2 evőkanál olvasztott zsír, csipetnyi só. A tetejére: 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kg magozott szilva, 3 dkg cukor, 1 teáskanál fahéj. Langyos, egy evőkanál cukorral elkevert tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet tálba tesszük, ráütünk egy tojást, csipetnyi sót, a többi cukrot, olvasztott zsírt adunk hozzá, ezekkel együtt jó alaposan kidolgozzuk. Lágy tésztát készítünk belőle, amit tíz percig meleg helyen kelesztünk. Egy tepsit kizsírozunk, és szétnyomkodjuk benne a tésztát. Zsemlemorzsával megszórjuk, felezett szilvával beborítjuk, fahéjas porcukorral megszórjuk. Pár percig a tepsiben is állni hagyjuk, ezután előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 25 perc alatt megsütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd nagyobb kockákra vágva kínáljuk.