III. FOKÚ HŐSÉGRIASZTÁS - 2022. június 27-június 30. éjfélig Tisztelt Békési Lakosok! Ezúton tájékoztatunk mindenkit, hogy az országos tisztifőorvos az Országos Meteorológiai Szolgálat (OMSZ) előrejelzési adatai, valamint a Nemzeti Népegészségügyi Központ szakmai ajánlásait figyelembe véve az ország egész területére vonatkozóan 2022. június 27. hétfő 00. 00 órától 2022. június 30. csütörtök 24. 00 óráig III. fokú hőségriasztást rendelt el. Közlemény gázkorlátozásról - 2022. július 12-én Tájékoztatjuk a Tisztelt Felhasználót, hogy 2022. 07. Békés Város hivatalos honlapja. 12. -én 10:00–14:00 -ig Békés településen, a folyamatos földgázellátás biztosítását akadályozó, Földgázszállító által végzett karbantartási munkák miatti gázszolgáltatási korlátozás lép életbe. Helyi autóbusz menetrendi változások Békésen A VOLÁNBUSZ Zrt. kérte majd elfogadta Békés Város Képviselő-testületének döntését a helyi autóbusz menetrend változásaival kapcsolatban. A VOLÁNBUSZ Zrt. által kért változások várhatóan 2022. szeptember 1. napjától lépnek életbe tekintettel arra, hogy az érintett autóbuszjáratok iskolai előadási napokon közlekednek.
Békéscsaba Megyei Jogú Város Helyi Választási Irodája szavazatszámláló bizottsági tagok jelentkezését várja. A szavazatszámláló bizottságok a választások és népszavazások idején az egyes szavazókörökben működő speciális választási bizottságok. Békéscsaba Megyei Jogú Város weblapja. A szavazatszámláló bizottságok biztosítják a szavazókörökben a választások törvényes rendjét, fogadják a választópolgárokat, aláíratják velük a névjegyzéket, átadják részükre a szavazólapokat, a szavazás lezárását követően összesítik a leadott szavazatokat és megállapítják a választás, illetőleg népszavazás szavazóköri eredményét. A szavazatszámláló bizottságok választott és jelölő szervezetek (pártok) által delegált tagokból állnak. Szavazatszámláló bizottságnak választott tagja lehet az adott településen (Békéscsabán) lakcímmel rendelkező, a központi választási névjegyzékben szereplő magyar állampolgár.
Sablonnak egyszerű használt tepertős dobozokat használok, melyeket a gipsz könnyebb kivétele céljából két oldalról bevágok, majd egy ragasztószalaggal újra összefogatom. Ezt követően a dobozokat belülről egy ecset segítségével kikenem gipsszel. Ezt a kenést kétszer végzem el, az első kenés csak egy kontakt réteg. Összesen nagyjából 0, 5-1 cm vastag réteget kenek fel. Ha a gipsz megkötött (néhány perc), óvatosan kihámozom a formából. Meglepő módon könnyen és sérülésmentesen kijött. Szőlő tárolása télire. A fedeleket a dobozok tetejébe öntöm. Első próbálkozásra kivételkor eltört a gipsz, így újra öntöttem, de másodszorra már a fedeleket is bevagdostam négy oldalról. Így már a fedelek is könnyen és sérülésmentesen kijöttek a formából. A tárolásra szánt szőlő Néró. Nem ez a fajta az, amit majd tárolni szeretnék, hanem a Moldova, mert az a legkésőbbi szőlőm, de mire az megérik, szeretném ha lenne némi tapasztalatom, így hát a Néróval próbálkozok. Összesen 2 edényt készítek most. Az egyiket akkor fogom feltörni, amikor a Moldova sorsáról kell majd döntenem.
A besűrítés folyamán a vákuum hatására a vízgőzzel együtt a SO 2 gázok is eltávoznak, így az előzetes deszulfitálás szükségtelen. Sűrítéskor a must eredeti térfogatát 1/4–1/5 részére csökkentjük. A sűrített szőlőmustot legalább 50, 9 ref. %-ra, a finomított szőlőmustsűrítményt legalább 61, 7 ref. Borászati technológia Eperjesi Imre, Horváth Csaba, Sidlovits Diána, Pásti György, Zilai Zoltán Mezőgazda Kiadó A szőlőmust tartósítása A szőlőmust tartósítása A szőlőmust a friss szőlőből természetes úton vagy fizikai eljárások révén nyert folyékony termék; megengedett tényleges alkoholtartalma legfeljebb 1 térfogatszázalék. Must tárolása telire . A szőlőmust tartósításán az erjedésmentes állapot megteremtését és fenntartását értjük. Célja részint édesborok készítéséhez felhasználható édesítőanyag előállítása, részint szőlőlevek, üdítőitalok alapanyagának biztosítása. Jelen fejezetrészben csak a borászati célú musttartósítással foglalkozunk. A musttartósítás módjai lehetnek fizikai és kémiai eljárások. A fizikai tartósító eljárások a hőkezelés (pasztőrözés), a hőelvonás (hűtés, fagyasztás), a szén-dioxid-nyomás alatti tárolás és a membránszűrés.
A lekvárnál a gyümölcsöt összedarabolom, turmixolom, majd édesítem, esetleg sűrítőanyagot adok hozzá és felforralom. Még forrón üvegekbe töltöm. A megtöltött üvegekre rácsavarom a fedelet, majd fejtetőre állítom pár percre. Az üvegek fedelének a fejreállítás illetve a kigőzölés után rá kell teljesen "húzódni", úgy, hogy ne lehessen benyomni azt középen. A fedő nélküli palackoknál, ivólevek, szörp esetén két megnedvesített celofán közé teszek nátrium-benzoátot és gumival rögzítem. Must Tárolása Télire — A Must Tartósítása | Kárpátinfo Hetilap. Leírás: itt. Ezután az üvegek egyenként újságpapírba csomagolva a szárazdunsztba vándorolnak, ami nálunk egy faláda, melyet régi pokrócokkal, ruhákkal kibéleltem és ott töltenek egy-két napot. Olyan berendezést célszerű alkalmazni, melynél egyszerű átáramoltatással legfeljebb 10 mg/l kénessav marad vissza a mustban. A sűrítendő mustot is szükséges a vákuumos sűrítésig kénessavval tartósítani. Az adagolandó SO2 mennyisége a várható tárolási idő függvényében 300–1500 mg/l az alábbiak szerint (Reisinger, 1994): a) 1 hónapon belüli musttároláshoz 300 mg/l; ebből szabad SO 2 legalább 150 mg/l b) 3 hónapon belüli musttároláshoz 600 mg/l; ebből szabad SO 2 legalább 300 mg/l c) 6 hónapon belüli musttároláshoz 1200 mg/l; ebből szabad SO 2 legalább 600 mg/l d) hosszabb idejű musttároláshoz 1500 mg/l; ebből szabad SO 2 legalább 700 mg/l Utóbbinál nagyobb mennyiségű kénessav adagolása szükségtelen, és környezetvédelmi okokból sem javasolható.
A lombhullás kezdete – október vége, november eleje – jelzi az első permetezés időpontját. Ha a lomb lehullott, a permetezés már alig használ, ha viszont túl korán végezzük el, nem elég hátasos. Ilyenkor általában az áttelelő gombák ellen tudunk védettséget biztosítani. A tél folyamán, főleg tavasz közeledtével, többször is végezzünk – lehetőség szerint kénes vagy rezes – lemosó permetezést! Hogyan tároljuk a zöldségeket? Csak egészséges, érett zöldséget tároljunk! Mindenből a közepes nagyságú a legjobb. A túl nagynak magas a víztartalma, emiatt lazább a szöveti szerkezete, tehát hajlamosabb a romlásra. Must tárolása télire hidegen. A nagyon kis példányoknak viszont a méretükhöz képest nagy a felületük, ezért aránytalanul több vizet veszítenek, így hamarabb fonnyadnak, mint közepes méretű, átlagos társaik. Persze ezek csak iránymutatások, hiszen többnyire azt tároljuk és akkorát, amink van… A tárolásra szánt zöldséget a fagyok beállta előtt száraz, csapadékmentes időben ideális szedni. Tárolásra az olyan pince a legalkalmasabb, amely szellőztethető, és ahol a gyökérzöldségek 1–3 °C körüli hőmérsékleten tárolhatók.
Vöröshagymát viszont a padláson, a kamrában, spájzban is tárolhatjuk, de a fagyra sem érzékeny. Viszont amennyiben átfagy, akkor vagy használjuk fel nagyon rövid időn belül, vagy jó darabig ne bolygassuk, mert megrothadhat. A fokhagyma ennél könnyebben tárolható, szinte bárhol eláll, csak arra ügyeljünk, hogy ép legyen. Must tárolása télire tartósítószer nélkül. Füzérbe vagy csokorba kötve a kamrában hónapokig is húzza, bizonyos mendemondák szerint a vámpírok ellen is véd. Az alma tárolására viszont egészen speciális körülmények kellenek, az egy-két fokos, nagyjából kilencven százalékos páratartalmú, jól szellőztethető helység az optimális e kényes gyümölcs számára. Kísérletezni lehet vele, de sok munkát igényel a megfelelő tárolása.