Manapság egyre népszerűbbek az egészséges, alacsony kalóriatartalmú köretek, a krumpli-tészta-rizs uralma megdőlni látszik. Érdemes néha kilépni a megszokott hármas bűvköréből, nagyon izgalmas fogásokat készíthetsz kuszkuszból, bulgurból és quinoából is. Marokkói kuszkusz vagy bulgur receptek. Aki az egészségére és a diétájára is odafigyel, azoknak különösen ajánljuk az alábbi alternatívákat. A rizsre, a krumplira és a tésztára most nem fogunk külön kitérni, de korábban már mindegyikről írtunk az oldalon: a rizsfőzéshez itt találsz útmutatót, a legjobb krumplis köretekből itt válogathatsz, a tökéletes tészta pedig így készül. Kuszkusz A kuszkusz berber, észak-afrikai eredetű, durumbúzából készülő köret, főként szószos ételek mellé kínálják. Jelentése 'jól megsodort', az elnevezése a készítésére utal, ugyanis a meggőzölt búzadarából pici golyókat sodornak, amelyeket aztán lisztben megforgatnak, majd kiszárítanak. A kuszkusznak magas a fehérjetartalma, de ásványi anyagokban, szelénben is gazdag, utóbbi antioxidánsként védi és erősíti az immunrendszert.
Az egészséges táplálkozás hívei körében egyre nagyobb népszerűségnek örvend a kuszkusz. Sajnos sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mit is takar ez az egzotikus név. Abban a tévhitben élnek, hogy ez egy különleges gabona fajta és jól illik a szénhidrát és glutén mentes diétákba. Valójában a kuszkusz Észak-Afrikából származó tésztaféle, a durum búza legkeményebb szemcséiből készül, amire lisztet szórtak a szorgos kezű asszonyok majd vizet spriccelve rá a mi tarhonyánkhoz hasonló, de annál sokkal apróbb szemű gömböcskéket formáltak belőle. Napon szárították és egy különleges edényben a fövő húsok és zöldségek gőzében készítették el. Ma már természetesen a kuszkusz készítést is gépsorok végzik és az üzletek polcára már előgőzölt állapotban kerül. Tabulé rasa! A legfontosabb különbség a bulgur és a kuszkusz között - Dining Guide. Ezért nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hiszen csak forró levessel vagy vízzel kell felönteni, 5-10 percig állni hagyni, villával fellazítani és már tálalható is. Szaftos húsok mellé köretnek, szárított gyümölcsökkel, diófélékkel ízesítve édességként is fogyasztható.
További cikkeink a témában Írta: Malina Adrienn A burgonya és a rizs alternatívájaként érdemes megismerkedni a bulgur nevű szuperkörettel. A tápanyagban gazdag tört búzából nem csak izgalmas, de egészséges ételeket lehet készíteni, hiszen ki ne vágyna arra, hogy finomat egyen, hízás nélkül? Keto diéta Fogyni szeretnék de nem tudok Lehetséges, hogy még nem tudtál róla? Pedig az emberiség régi tápláléka a bulgur, olyannyira, hogy archeológusok a közelmúltban éves bulgurt találtak egy bolgár ásatáson. Elképesztő szám, de több hasonló meglepő érték is fűzőik a nevéhez. A kuszkusz és a bulgur, mint népszerű köretek – Hír Ízlelő Szolgálat. Például: A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs vagy a kuszkusz. Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé körül van. Mi is az a bulgur? Hántolt, előfőzött, szárított és őrölt búzaszemek, melyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. A gabonának majdnem a teljes része megmarad az előállítás során, ezért a kuszkusznál és a tésztaféléknél sokkal egészségesebb, teljes kiőrlésű gabonának számító ételről van szó.
A Bulgur és a kuszkusz előre főtt gabonatermékek. Bár mindkettő többnyire durumbúzából készül, a gyártási folyamat és az összetevők tekintetében különböznek egymástól. A bulgur kifejezés arabból származik, és valami olyasmit jelent, hogy "főtt". Valójában a bulgur nem más, mint előre főtt vagy párolt, részben hámozott és felszeletelt búza - többnyire durumbúza, ritkábban puha búza vagy kukorica. Kuszkusz vagy bulgur pilavı. Az ipari termelésben a durumbúzát először két-három órán át 60-100 ° C-on pároljuk, majd 10% körüli víztartalomig szárítjuk. Ez az úgynevezett párolt eljárás lehetővé teszi a gabona külső rétegeiben található vitaminok és ásványi anyagok bejutását a gabonába. A tápanyagok vesztesége ezért csekély, a felszíni rétegek és a héj későbbi, részleges eltávolítása ellenére alacsony. A darásvágó durva és finom darabokra vágja a gabonát. Ezután a bulgurt szitálják és szemcseméret szerint válogatják. A Bulgur liszt és a finom bulgur több fehérjét, zsírt, rostot, ásványi anyagokat és B1-vitamint tartalmaz, mint a durva bulgur.
Valószínűleg sokan találkoztak már a boltok polcain a címben szereplő két élelmiszerrel. Küllemükben két hasonló alapanyagról van szó, ráadásul mindkettő ugyanúgy búzából készül, de a két élelmiszer valójában nagyon különbözik egymástól. A kuszkusz és a bulgur különbségei A kuszkusz legtöbbször durumbúzadarából, hagyományosan kézzel készített berber eredetű étel, amely mára az egész világon népszerűvé vált. A nagy keresletre való tekintettel manapság már géppel készítik, az alapanyaga pedig lehet a búzán kívül zab, árpa vagy kukorica is. Bulgur vagy kuszkusz - Mi a különbség? - LovelyVeg. Legtöbb esetben elő is gőzölik és megszárítják, így elég forró vízzel leönteni, pár percig állni hagyni, és máris fogyasztható. A bulgur minden értékes búzaösszetevőt tartalmaz, hiszen a hántolt búzaszemeket áztatják, hogy a csíra aktivizálódjon, előfőzik majd szárítják. A kicsapódó keményítőtől megtisztítják, és igény szerinti méretűre törik. Bizonyos fajtáit elegendő csak leforrázni, de van, amelyiket főzni kell, hogy fogyasztható legyen. Tápértéke kiváló, alacsony glikémiás indexű, így az egészséges értend vagy a fogyókúra része lehet.
Jónyer istván Eger szent istván: Búcsú - Komáromi István - Komáromi istván dalailama Komáromi Ask @komaromiistvan: Latest Top Я тебе люблю Mi az, amitől mindig jobb kedvre derülsz? Ki szoktál éjjel surranni a hűtőhöz egy kis ételért? Naponta hányszor látogatod meg az ASKfm-et? van hogy egy nap 3-szor is. De valamikor egyszerse:D View more Szerinted mi a nap dala? :D Mi a kedvenc tavaszi virágod? Egyet értesz azzal, hogy egy könyvet nem szabad a borítója alapján megítélni? Mi a nap színe? Szoktál segiteni? Mikor káromkodtál utoljára? Káromkodni nem szoktam, csak csunyán beszélni. De azt is ritkán View more Szereted az új dolgokat, vagy inkább maradsz a régieknél? Szerinted hogyan lehet egy összetört szívet a legkönnyebben megragasztani? Egyszerü a válasz, pillanatragasztóval. Más mivel! XD View more Boldog Valentin-napot! Mivel fogod tölteni ezt az eseményt? Melyik női hírességnek van tökéletes teste? Taylor Swift vagy Rihanna? Szerinted mi a nap dala? Emese Komáromi? Hèder Bianka? Kinga Kiss?
Pécs A BIOKOM NKft. közleménye szerint útlezárásokra számíthatunk kedden és szerdán. Az amatőr kifejezést általában az alsóbb ligákra használjuk, de Pécsett a megyei bajnokságok alatt is aktívan zajlik az élet. A Csorba Győző Könyvtárat és fiókkönyvtárait kizárólag a védettségi igazolvánnyal rendelkező olvasók használhatják, a 18 év alattiak csak védettségi igazolvánnyal rendelkező felnőtt kíséretében látogathatják az intézményt. 8 darab új térfigyelő kamerát telepítettek az elmúlt hetekben Pécsett a keleti városrészben. Ezzel 130 fölé nőtt a bűnmegelőzésben és a szabálysértések gyors felderítésében segítséget nyújtó eszközök száma a városban. Különösen nagy vagyoni hátrányt okozó hűtlen kezelés és egyéb bűncselekmények gyanúja miatt rendeltek el nyomozást három, a Tettye Forrásház Zrt. korábbi, az előző városvezetés idején történt ügye miatt - tudatja közleményben a pécsi önkormányzat. Belföld A Jobbik IT elnökével, Keresztesy Gergővel pécsi látogatása kapcsán beszélgettünk a fiatalokat érintő legfontosabb ügyekről.
Az ARTISJUS által nyilvántartott dalszerző és szakvizsgázott Pro Arte Díjas "A" kategóriás előadóművész. Hangja egyedi, lírikus tenor. Eddig 147 levédett szerzeménye van, dalai kortalanok, mindenkihez szólnak, szövegei mély mondanivalóval bírnak. A lírikus poptól a rockon át a táncdalon keresztül az igényes mulatósig változatos a repertoárja. Januártól decemberig minden szintű rendezvényhez van oda illő műve, legyen az Valentin nap, Március 15, Nők Napja Anyák napja, Városavató, fesztiválok, Mindenszentek, Idősek Napja, vagy templomi karácsonyi műsor, művelődési házi előadói est, éttermi vacsoraest, zenés beszélgetés. A Kárpát-Medencén kívül fellépett Irakban a moszuli ostrom kezdete előtti este, illetve Algériában az új Operaházban is. A saját szerzeményei mellett készített magyar nyelvű feldolgozásokat is a külföldi szerzők elismerésével. Ezen kívül több, az egyes országokra jellemző dalra írt magyar nyelvű változatot. Ő a szerzője a Búcsú című dalnak, de meg is zenésített verseket pl.
Jónyer istván Komáromi kisleány - dal Megszólalt a rendőr, aki megmenthette volna Zámbó Jimmy életét Eger szent istván hotel Ő Dr. Komáromi Pisti. Az, hogy milyen ember is ö valójában, remélem kiderül az alábbi beszélgetésből, amelyben érintettünk sok más érdekes dolgot is… - Számomra a mai napig hihetetlen sikertörténet a tiéd, rendőrből lett zenész, zeneszerző, és énekes. Talán ez is bizonyíték arra, hogy micsoda ügyes rendőrök vannak a Magyar Rendőrségnél? Hamarább zenéltem, mint rendőrködtem és mint tudjuk ez tovább is tart. Már gyermekkorom óta írok dalokat, gitározok, énekelek. A mai napig sosem hagytam abba, bárhol is dolgoztam közben. Ezt a zenélést nem lehet egyik napról a másikra kitalálni, hosszú gyakorlat és munka van mögötte. -Évekig alig lehetett rólad hallani, mint zeneszerzőről, zenészről, és aztán egyik napról a másikra berobbansz a köztudatba... Már gyermekkorodban is készültél a zenei pályára, vagy ez úgy jött az egész magától? Gyermekként 5 évesen kaptam az első hangszeremet, egy banjo-t. Egész nap csépeltem, szegény szüleim hogy is bírták?
Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat!
Hamarosan! Az oldal fejlesztés alatt áll.