Az olvasottság nem publikus. Biztos tippek, megbízható tanácsok Isztambulba utazóknak! Isztambul bemutatása török sorozathelyszíneken keresztül. 2016. aug 26. Török rizs -ami nem is rizs, hanem BULGUR! - Istanbuli utazások. Mi is tulajdonképpen a bulgur? A Magyarországon is egyre népszerűbb bulgur, vagy ahogy talán még többen ismerik, török rizst szeretnénk kicsit bemutatni. A bulgur tulajdonképpen egy durumbúzából készülő, teljes kiőrlésű búzatöret, amelyet a Közel – Keleti országokban fogyasztanak leginkább. Amit a bulgurról tudni érdemes: Bár gluténmentes diétában nem használható, hiszen gabonáról beszélünk, inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel küzdők, fogyókúrázók étrendjébe jól beilleszthető, mert glikémiás indexe csak 46. Jóval alacsonyabb tehát, mint a rizsé, ami 70-80 körül van. Tápanyagtartalma is figyelemre méltó, hiszen rostban gazdag, emellett kitűnő B1, B2, B6, és E vitamin, folsav, vas, kálium, foszfor, magnézium és cink forrás is. Magas folsav tartalma miatt várandós kismamáknak különösen ajánlott. Eredeti török receptekért kattints ide!
Így joggal merülhet fel a kérdés, hogy a szénhidráttartalmat és a kalóriákat, vagy a glikémiás indexet figyeld, ha fogyókúrázol? Megoldás, avagy konklúzió Azt edd, ami belefér a diétádba! Ha számolod a kalóriákat és azzal együtt figyelsz a makrotápanyagok, így a szénhidrátok arányára is, akkor lehet, hogy nem fognak beleférni a magasabb értékekkel rendelkező ételek. Viszont, ha beleférnek (és nem vagy cukorbeteg vagy IR-es) akkor nyugodtan választhatod a magas vagy közepes glikémiás indexű szénhidrátokat is, mivel ezek is értékes tápanyagokat tartalmaznak. De két dologra kell ügyelned velük kapcsolatban, ha fogyni szeretnél: csak kis mennyiségben és megfelelő kombinációkban egyél belőlük. Rizs, vagy, házi készítésű, bulghur, pilaf, bulgur, /, török, pilav. Rizs, eat., vagy, házi készítésű, hajlandó, bulghur, | CanStock. Kombinálj jól! A magas glikémiás indexű élelmiszereket (például burgonya) és a gyorsan felszívódó szénhidrátokat (például: fehér kenyér) ne fogyaszd együtt magas zsírtartalmú ételekkel! A burgonyának a keményítőtartalma miatt magas a glikémiás indexe. Ha valamilyen zsiradékkal együtt fogyasztod, például sült krumpliként, vagy vajas burgonyaként, akkor biztosan zsírraktárakat fog képezni.
Három csoport van: alacsony: 0-55 közepes: 56-69 magas: 70-100 Magas glikémiás indexű szénhidrátok például: fehér cukor (kristálycukor, nádcukor, szőlőcukor) búza fehér liszt (és ebből készült kenyér, pékáru vagy tészta) fehér rizs, burgonya, kukorica néhány gyümölcs, például: szőlő, banán, görögdinnye, sárgadinnye, mangó, ananász kölesliszt, gesztenyeliszt A magas glikémiás indexű szénhidrátok lebontásából a szervezetünk rögtön energiához jut, mivel gyors felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy ezek a szénhidrátok gyorsabban bomlanak le cukormolekulákká. Bulgur vagy rizs 2. Ilyenkor hirtelen megnövekszik a vércukorszint, aminek hatására több inzulin termelődik és beindul a zsírraktározás. Alacsony glikémiás indexű szénhidrátok például: bulgur, quinoa, hajdina, barna rizs, gersli zabpehely hüvelyesek (lencse, bab, zöldborsó, sárgaborsó, csicseriborsó) teljes kiőrlésű búzaliszt, rozsliszt, durumbúzaliszt és az ebből készült ételek (tészták, sütemények, stb. ) nyers zöldségek nyírfacukor, eritrit, stevia Az alacsony glikémiás indexű szénhidrátokból a szervezetünk nem jut rögtön energiához, mivel lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy ezek a szénhidrátok lassabban bomlanak le cukormolekulákká.
Míg az ázsiai konyhának abszolút alapja a rizs, addig persze mi magyarok sem panaszkodhatunk, hiszen ha köretről van szó, a nagy átlag még mindig a rizs-burgonya-tészta hármasában vesztegel – pedig milyen jó is egy jó bulgur, quinoa, vagy épp grill zöldség! Persze rizs tekintetében is igen nagy a választék, azonban most a fehér és a barna változatát vettük górcső alá. Ugye, te sem hitted, hogy csupán a "színe" a különbség? Alapvetően a barna rizs egy hántolatlan változat, azaz a rizsszem egészét tartalmazza, így eláruljuk, hogy a fehérhez képest jóval több benne a tápanyag, valamint magasabb a rosttartalma is. Mivel a fehér rizs glikémiás indexe magasabb a barna verzióhoz képest, így gyorsabban emeli meg a vércukorszintet és vált ki inzulinválaszt. Bulgur vagy riz rouge. Mutatunk is egy kis táblázatot, hogy lásd, miről is van pontosan szó: A táblázat a adatai alapján készült. A tápanyagokat nézve egyértelműen a barna rizs az, ami egészségesebb verzió, azonban (hopp, itt jön a csavar! ) még jobban jársz, ha a basmati rizst választod, hiszen bár szénhidráttartalma nem sokban különbözik a fehér rizsétől, azonban lassabban felszívódó szénhidrát, ergó még tovább egyensúlyban tartja a vércukorszinted és tovább tart a jóllakottság érzése is.
Ismerjétek meg videónkból az egészséges kuszkuszt! Az elmúlt években vált népszerű, ismertebb alapanyaggá a kuszkusz. Videónkban mutatjuk miért egészséges és mire használhatjuk. Címlapkép: Nosalty
Töltött térfogatú téglalap alakú tartály rövidebb magasságú, de ugyanakkora szélességű és hosszúságú. A kitöltési magasság (vagy f) az új magasság. Vízszintes ovális tartály Egy ovális tartály térfogatát úgy lehet kiszámítani, hogy a végén megtaláljuk az A-t, ami egy alakzat, és megszorozzuk l-lel. A = π r^2 + 2 r a. Ez bizonyítja, hogy r = h/2 és a= w – h. Ahol w>h mindig igaznak kell maradnia. V(tartály) = (πr^2 + 2ra)l Ha feltételezzük, hogy a vízszintes ovális tartály töltési térfogatát egy téglalap alakú tartály két felére osztja, akkor könnyebb lesz kiszámítani. Gúla térfogata és felszíne - Matek Neked!. Ezután ki lehet számítani a töltési térfogatot 1) egy vízszintes hengertartály, ahol l = l, f = f és d = h 2) egy négyzet alakú tartály, ahol L = l. F = f. és a W téglalap szélessége az ovális tartályok a = w -h. V(kitöltés) = V(töltés-vízszintes-henger) + V(kitöltés-téglalap) Függőleges ovális tartály Az ovális tartály térfogatának kiszámításához vegye ki a végének területét (az alakot), és szorozza meg a hosszával. Ekkor bebizonyítható, hogy A = π r^2+2ra és r = w/2, és hogy a = hw ahol h>w mindig egyeznie kell.
A térfogat (régiesebben köbtartalom; jele: V) megadja, hogy egy adott test mekkora helyet foglal el a térben. A térfogat SI származtatott egysége a köbméter. A térfogatot (különösen folyadéktároló vagy egyéb edények, tartályok térfogatát) általánosan űrtartalomnak nevezzük. A szilárd test térfogata egy mennyiség, amely a test három dimenzióban elfoglalt méretét adja meg. Kúp: térfogat és felszín — online számítás, képletek. Az egydimenziós dolgoknak (pl. : vonalak) és a kétdimenziós síkidomoknak (pl. : négyzetek) a háromdimenziós térben nulla a térfogatuk. A testek térfogatát úgy közelíthetjük, hogy az adott testet rengeteg apró ismert térfogatú kockára, például egységnyi oldalú kockára osztjuk és térfogatukat összeadjuk. A gyakorlati, pl. mérnöki jellegű problémák során a térfogat meghatározásának leggyakoribb matematikai eszköze az integrálszámítás. A térfogat kérdése általában egyike a matematika legnehezebb és legmélyebb elméleti problémáinak, többek között ezzel foglalkozik a mértékelmélet nevű tudományág.
A városképet is meghatározó építmények a víztornyok. A XX. század második felében szerte a világon sok olyan víztorony épült, ami a vizet csonka kúp alakú tartályban tárolja. Számítsuk ki, mennyi víz fér el egy ilyen víztoronyban, ha a víztartály 15 m magas, alapkörének átmérője 8 m, a fedőlap átmérője 24 m! Az eredményt kerekítsük száz köbméterre! A kör sugara az átmérő fele. A csonka kúp térfogatát megkapjuk, ha behelyettesítünk a megfelelő képletbe. Ne feledkezzünk meg a kerekítésről! A víztorony tehát körülbelül 3300 köbméter vizet tud tárolni. Ez körülbelül 3 300 000 liter. A nuragh-ok Szardínia népeinek Kr. e. 1500−500 között készült, csonka kúp alakú építményei. A szigeten körülbelül 7000 nuragh maradt fenn. Ezek általában egy-egy kisebb területi egységhez tartoztak és annak védelmét látták el. Az egyik ilyen torony magassága 8 m, alapkörének átmérője 10 m. Hány fokos szöget zár be a nuragh fala a vízszintessel, ha legfelül az átmérője 7, 5 m? A csonka kúp tengelymetszete szimmetrikus trapéz.
A térfogat mértékegységei: származtatott SI-egységek [ szerkesztés] A térfogat mérésére és megadására használható a nem SI -egység liter (jele: l), amely azonos a köbdeciméterrel (dm³); ennek ezerszerese a köbméter (m³). A milliliter (ml) megegyezik a köbcentiméterrel (cm³). A térfogat mértékegységei: USA [ szerkesztés] USA hagyományos mértékegységei: U. S. folyékony uncia, kb. 29, 6 ml U. folyékony pint = 16 folyékony uncia, vagy 473 ml U. száraz pint = 1/64 amerikai bushel, vagy 551 ml (például fekete áfonyánál használják) U. folyékony kvart = 32 folyékony uncia, vagy 2 amerikai pint, vagy 946 ml U. száraz kvart = 1/32 amerikai bushel, vagy 1, 101 l U. gallon = 128 folyékony uncia, vagy 4 folyékony kvart, vagy 3, 785 l U. száraz gallon = 1/8 amerikai bushel, vagy 4, 405 l U. (száraz) bushel = 2150, 42 köbhüvelyk, vagy 35, 239 l Az acre-láb at gyakran használják a tartályokban és víztározókban található víz mennyiségének megadására. Ez az a térfogat, amely 1 acre (= 4 046, 85 m²) alapterületű és 1 láb (= 30, 48 centiméter) magasságú.