Meséket írt belőlük, nem kis örömére a fiatal nemzedéknek. A süteményekkel is barátságot kötött, akkor még nem tudhatta, egész életre szólót. Legalábbis az azóta eltelt 15 esztendő erről szól, erről tanúskodik. A szakma iránti szeretete az óta sem lankadt, ellenkezőleg, újabb és újabb ötletekkel, tervekkel, kihívásokkal tovább halad a kijelölt úton. Egyébként családi vállalkozásról van szó, üzlettársa Maloschik Miklós, ő az ügyvezető, egyébként meg üzletember, és nem utolsó sorban férj is, már 15 éve. Két fiuk van, Leo és Natan, mindketten zsidó óvodába járnak. Amikor beléptem a Veress Pálné utcai cukrászdába, Raj Ráchelt nagy munkában találtam. Éppen egy sütemény megformálásán ügyködött, mint kiderült, egyéni megrendelésre készült tortát festett. Rachel Flódnija Budapest - Raj Ráchel Flódnija - Torta.Hu. Nem köztudott, de van egy tapír nevű állat, azt formálta éppen. Nyilván egy jókedvű társaság születésnapi meglepetés tortájáról lehetett szó. Hogy miért éppen tapír, legyen az ő titkuk. Miközben beszélgettünk, és mosolyogva válaszolt kérdéseimre, észrevettem, a szép, ragyogó szemek nemcsak velem voltak elfoglalva.
A világ legjobb flódnija | Fűszer és Lélek | Jewish recipes, Hungarian recipes, Food
értékelését. 6 – 10 a(z) 18 értékelésből A következő értékelések angol nyelvű értékelések gépi fordításai. Megjelenítsük a gépi fordításokat? A szolgáltatás a Google által készített fordításokat tartalmazhat. A Google nem vállal kifejezett vagy vélelmezett garanciát a fordításokkal kapcsolatban, beleértve a fordítások pontosságára és megbízhatóságára vonatkozó garanciát, valamint a forgalomképességre, az adott célra való alkalmasságra és a jogtisztaságra vonatkozó vélelmezett garanciákat is. 05. 13. Melis Dóra: Életnagyságú nő, tortából – interjú Raj Ráchel tortatervezővel – Librarius kortárs kult magazin, 2014. 07. 22 Raj Ráchel A Példakép Alapítvány blogján – 2015. 15. Videók [ szerkesztés] Hogyan készült Raj Ráchel Flódni Világrekordja? – YouTube, 2012. Raj Ráchel tortatervező (1. Rachel flódnija budapest university. ) a TV2 SzuperMokka adásában – YouTube, 2013. Raj Ráchel tortatervező (2. Raj Ráchel az Ízes életben – YouTube, 2014. Gasztroangyal – Zsidó konyha – YouTube, 2014. Üzleti Tanácsok Dióhéjban a Hatoscsatornán – YouTube, 2014.
Aki szeretne igazi flódnit kóstolni itt megteheti, utána minden máshol vásárolt gyenge utánzatnak tűnik! Kipróbálni kötelező, mindenki eldöntheti!!! A látogatás dátuma: 2018. június Érték Kiszolgálás Étkezés Kérdezze meg 122juli felhasználót erről: Raj Rachel Köszönet neki: 122juli A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését. 6 – 10 a(z) 18 értékelésből A következő értékelések angol nyelvű értékelések gépi fordításai. Megjelenítsük a gépi fordításokat? A szolgáltatás a Google által készített fordításokat tartalmazhat. A Google nem vállal kifejezett vagy vélelmezett garanciát a fordításokkal kapcsolatban, beleértve a fordítások pontosságára és megbízhatóságára vonatkozó garanciát, valamint a forgalomképességre, az adott célra való alkalmasságra és a jogtisztaságra vonatkozó vélelmezett garanciákat is. I love Flódni - Ráchel Flódnija - Budapest, Hungary. [4] 2015-ben jelölték az év Példakép-díjra. [5] Díjak, elismerések [ szerkesztés] A Világ legnagyobb flódnija – hivatalos világrekord (2012) [6] Az Év Cukrásza (2014) [7] Best of Budapest and Hungary-díj, Pastry and bakery shops kategória – Tortaszalon (2014) [8] Magyarország cukormentes tortája verseny, a leginnovatívabb receptért járó díj (2015) [9] Erzsébetváros Mestere (2017) [10] Források [ szerkesztés] További információk [ szerkesztés] Saját oldalak [ szerkesztés] Raj Ráchel hivatalos weboldala A hivatalos oldala a Facebookon Cikkek, interjúk [ szerkesztés] Kérdezz-felelek Raj Ráhellel – Makifood blog, 2012.
Raj Ráchel a Tűsarokban – YouTube, 2015. Kapcsolódó szócikkek [ szerkesztés] Flódni
- Már nem csak a klasszikus kockaflódni létezik, rendelik például születésnapi tortának is. A torta önmagában nagy csodát nem tesz a flódnival, csak azt a lehetőséget adja, hogyha valakinek ez a sütemény a kedvence, akkor kerek alakban, tortaként megkapja, a szélén lekvárral díszítve. Nemrég viszont kaptam egy csodaszép feladatot, hogy alkossam meg egy elegáns bálra tányérdesszertként a flódnit - tokaji aszúval harmonizálva. A legfőbb kérdés az volt, hogyan varázsoljunk a nagymamából hercegnőt, vagyis ebből a rusztikus süteményből elegáns tányérdesszertet. A kockából torony lett, porcukorral, aranymazsolával és karamellizált dióval díszítve, amihez az aszúból készített boros almazselét kínáltuk. Kóstolásnál a kicsit roppanós sütemény után a hideg zselé hidegen robbant a szájban. Ez volt a Flódni Chic by Raj Ráchel. Ráchel flódnija | Új Kelet online. Még mindig az élmény hatása alatt vagyok, és megígérem, hogy még biztos fogok játszani a flódnival. Önmagában az ízét, a tökéletes harmóniáját nem bontanám meg, de ezen inspirálódva bármit készíthetek.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 8 tojásos piskóta 1, 1 l tej 2 cs. van. puding 20-25 dkg cukor, vagy édesítőszer 2 natúr vajkrém 0, 5 l tejszín habnak rumaroma csokimáz nagy üveg csepegtetett meggy befőtt Elkészítés: Piskótát apró kockákra vágni. Pudingot megfőzni cukorral, kihűteni, ősszekeverni a vajkrémmel, majd beleforgatni a felvert tejszínt. Csokimáz: 5 ek. cukor, 4 ek. Fekete erdő suit les. kakaópor, 4-5 dl forró vízzel elkeverni, míg a cukor el nem olvad, melegíteni, majd beleönteni fél üveg rum aromát. Rétegezés: krém, piskóta kocka, meggy, csokimáz, krém..... A teteje krém legyen. Tanácsok: Üveg tálban mutatós. Egészségetekre! :) Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Forever Happy Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Fekete-erdő torta IV. » Mannavaht - észt desszert » Fekete sütemény » Feketeerdő muffin » Feketeerdő krém kehelyben » Ezeregyéjszaka desszert » Váratlan vendég desszert » Fekete erdő turmix » Feketeerdő parfé » Feketeerdő alagút » Túródesszert » Fekete ribizlis muffin » Feketeerdő-torta recept » Feketeerdei meggyes kuglóf » Fekete rózsa süti » Feketeerdő kuglóf
Elkészítés: A tészta alapanyagait összedolgozom és tepsibe simítva készre sütöm. A leszűrt meggylében felfőzöm a pudingport cukorral és üdítővel. Mielőtt sűrű lenne, belerakom a maggy nagy részét. Az elkészűlt meggyes mártást ráhalmozom a piskótára és felvert tejszínhabbal vonom be a tetejét. Díszíthető a megmaradt meggyszemekkel és csokireszelékkel.
1 dl vizet. Adagold szilikonos formákba: kosárka, vagy mini gyümölcstortaforma a legjobb, de akár muffin formákba is mehet. Akkor lehet, hogy több süti is kijön a tésztából. 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd 12 percig. Ha minden igaz, jól fel fognak púposodni a sütik, akkor is, ha csak ¾-ig töltötted meg a formákat (mint én is). Vágd le a sütik tetejét, majd készítsd el a krémet. A meggyből tegyél el 6 db-ot dísznek, a többit turmixold össze a proteinpuding porral és egy pici vízzel. Csak tálalás előtt állítsd össze a sütit, addig hagyd a hűtőben a krémet és a tejszínhab spray-t is. A tésztára kend először a meggyes pudingot, erre nyomj egy kis tejszínt, majd fedd be a levágott tésztával a sütit. A végén dísznek fújj rá még egy kis tejszínt és abba tegyél egy szem meggyet. Jó sütizést! Fekete erdő suri cruise. Tápanyagtartalom 1 db sütiben: 145 kcal, 14 g fehérje, 11 g szénhidrát, 5 g zsír feketeerdő sütemény 2828 megtekintés Blog, Édességek, Fehérjeporos receptek fehérjés süti, feketeerdő torta, szénhidrátszegény About Latest Posts Szűcs Noémi Mimi vagyok, személyi edzőként dolgozom.
Biztosan sokan ismeritek a Feketeerdő tortát. Ebben a videóban ezt a népszerű finomságot mutatom meg Nektek, amit egy nagyon különleges technikával díszítettem. Fekete erdő siti web. Ezt az ötletet köszönöm szépen Patakiné Sztanyik Ritának! :)() A receptet itt tudjátok megnézni: Zene: Nova - Ahrix Nézzetek be a blogomra, ahol több, mint 200 recept vár képekkel, véleményekkel, és hogy ne maradjatok le az egyes süteményekről, kövessetek Facebookon is, ahol mindent elsőként tudhattok meg! Blog: YouTube: Facebook: Instagram: sutik_birodalma Email: Zene: Ahrix - Nova () Outro Készítette: Marci Tóth () A hajamat pedig: Bencze Máté ()
Hozzávalók 8 személyre A piskótatésztához: 6 darab tojás 100 gramm cukor 1 csipet só 100 gramm liszt 25 gramm kakaópor A krémhez: 400 milliliter 30%-os tejszín 120 gramm porcukor 1 darab vaníliarúd 1 csomag habfixáló 200 gramm meggylekvár Díszítésnek: 1 tábla ét- vagy tejcsoki 2 marék cseresznye/meggy (magozott) kakaó a szóráshoz A tojásokat válasszuk szét. A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a csipet sót és verjük kemény habbá. A tojások sárgáját a cukorral keverjük habosra. A lisztet a kakaóval keverjük össze. A tojásfehérjét finoman keverjük össze a sárgájával, majd a lisztes keveréket is adjuk hozzá. Ezután fogjunk egy sütőpapírral bélelt tepsit és öntsük bele a masszát, 180 fokon előmelegített sütőben 12 percig süssük (alkalmazzunk tűpróbát). Fekete erdő süti recept. Egy konyharuhát vizezzünk be, legyen nedves, majd gyors, határozott mozdulattal borítsuk rá a tésztát. Várjunk, amíg a tészta kihűl, ezután távolítsuk el a sütőpapírt. A konyharuha segítségével tekerjük fel a tésztát és hagyjuk úgy, amíg elkészítjük a tölteléket.
Véletlenszerű, fehérjés feketeerdő minisütemények Véletlenszerű, fehérjés feketeerdő minisütemények Lisztmentes kakaós tészta, fehérjepuding krém, meggyes-tejszínes ízkavalkád, ez az igazi diétás feketeerdő süti! Lisztmentes kakaós tészta, fehérjepuding krém, meggyes-tejszínes ízkavalkád, ez az igazi diétás feketeerdő süti! - + = Olvasási idő: 2 perc Ezt a sütit teljesen véletlenül csináltam. Mini gyümölcstortákat szerettem volna készíteni a WheyCake proteines sütiporból. A kis formákban viszont túlságosan megnőttek a sütik, így nem tudtam rájuk díszítést tenni. Levágtam a kis "kalapjukat" és elkezdtem gondolkodni, vajon mit csináljak velük, miféle krémet töltsek beléjük?? Aztán eszembe jutott, hogy lehetne velük feketeerdő süti! Így hát szereztem meggyet, amit proteinpudinggal turmixoltam össze és light tejszínhabbal díszítettem. Ezekkel állítottam össze a félbevágott tésztát. Fekete erdő | Vanilin Cukrászda. Hozzávalók (6 db sütihez): 125 g WheyCake fehérjés sütipor 20 g Peak mogyoróvaj (inkább hígabb állagú) kb. 1 dl + 0, 5 dl víz 150 g magozott meggy 40 g CreamJoy vaníliás proteinpuding light tejszínhab (nekem 50 g fogyott) Elkészítés: A sütiport mérd ki, adj hozzá egy kis mogyoróvajat és kb.