6. Ha belemerted a gyümölcsöt, levet az üvegbe, szorosan zárd rá a tetőt, és fordítsd fejjel lefele. Esetleg újságpapírba is csomagolhatod, hogy egy éjszaka szárazdunsztba kerüljenek az üvegek. Ha a krémesebb lekvárokat szereted, turmixold össze a hozzávalókat, ha nem, tegyél a fazékba nagyobb darabokat. Próbálkozhatsz vegyes lekvárokkal is, a meggy, málna, ribizli együtt például fantasztikus. De kipróbálhatod az epret bodzával is. TIPP: Ha a zselésebb, kocsonyásabb lekvárokat kedveled, vásárolj bioboltban agar-agar zselésítő anyagot, ami természetes, tengeri algából készült. Nem csak a cukor adja a zselés állagot! A fehér cukor sajnos káros az egészségedre, akadnak olyan országok, ahol már azon gondolkodnak, hogy betiltják! Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére! Sztár, közélet, életmód... Lekvar cukor nélkül. a legjobb cikkeink első kézből! Feliratkozom Ez is érdekelhet Újra felmerült a Hold kisajátításának kérdése Félelmetes dolog olvadhat ki a tibeti gleccserekből Anyagi katasztrófába torkollhat Curtis baklövése, lerántjuk a leplet!
Ha ezt a 9 lekvárt elteszed, te leszel a nagyi büszkesége!
Persze a nagyszüleim kinevettek az elején, de mint tudjuk: az nevet, aki utoljára nevet! Lekvár tartósítószer nélkül Nem kellett sokáig nyomoznom a téma után. Hamar kiderült, hogy a tartósítószer nélküli lekvár titka nem a vegyszereken vagy a hozzávalókon, hanem a megfelelő előkészítésen múlik. Egyszerűen csak tökéletesen tisztára, csíramentesre kell mosni az üvegeket. Én így csinálom: Kiválogatom a lekvárhoz használni kívánt üvegeket. Kiemelten ügyelek arra, hogy minden üveg hibátlan legyen, és a tetőkön se legyen még egy karc sem. Az üvegeket és tetőket forró víz alatt alaposan elmosom. A tisztára mosott üvegeket és tetőket egy hatalmas lábosba helyezem, és annyi tiszta vizet engedek rá, hogy teljesen ellepje, majd így forralom legalább 15 percig. Ezt követően óvatosan kihalászom a befőttes üvegeket és tetőket, és egy teljesen tiszta mosott és vasalt konyharuhára helyezem. Még jobb, ha a ruha alatt egy rács is van, így könnyebben és gyorsabban szellőznek és száradnak. Fontos, hogy nem szabad eltörölgetni, mert azzal nem kívánatos szennyeződéseket juttathatsz az üvegbe, és ezzel meg is pecsételted a lekvár sorsát.
Nagyon szeretem a zamatos lekvárokat. Gyerekként a nagyszüleim kertjében velük együtt gyűjtöttük hozzá a friss, érett gyümölcsöket, aztán hatalmas fazekakba raktuk a megmosott és kimagozott szemeket és csak vártunk és vártunk, amíg elkészül. A lekvár csak fortyogott és fortyogott, mi pedig egyre gyakrabban jártuk a tűzhely közelében, várva, vagy végre belekóstolhassunk. Amikor pedig végre készen volt vajas kenyérre kenve faltuk. De a legjobban még melegen, kistányérból kanalazva szerettem. Aztán egy ideig nem ettem lekvárt, valahogy elmaradt a lekváros kenyeres korszak. Néhány éve, amikor viszont újra foglalkoztatni kezdett a téma, akkor már magam akartam készíteni. Elkértem a régi családi recepteket, amelyekben 1 kg gyümölcs mellé legalább 30 dkg cukrot, a tartósításhoz pedig szalicilit kellett adni. Azonnal tudtam, hogy az én konyhámban ilyen lekvár nem készülhet. Bolti lekvár a magas cukortartalom miatt szóba sem jöhetett, a cukormentes lekvároknak viszont az ára borzasztott el. Elkezdtem hát kutakodni a témában, hogyan lehetne tartósítószer- és cukormentes lekvárt készíteni házi körülmények között is.
Lekvárfőzés cukor és tartósítószer nélkül A nyárban a napsütés, vízparti pihenés és a természetközelség mellett a zamatos gyümölcsök a kedvenceim! 🍑🍒 Egy napérlelte barack, zamatos dinnye vagy egy marék édes-savanykás meggy íze az egész napomat bearanyozza. Ezt az érzést szeretem átmenteni a hűvösebb hónapokra is, így néhány éve már szokásommá vált, hogy lekvárt főzök, amelyet hideg téli reggeleken felbontva boldogan kanalazok a zabkásámra, frissen sült kenyeremre vagy egyenesen a számba. 😊 cukormentes lekvár Ebben is igyekszem a természetességre és egyszerűségre törekedni, így pár éve vettem a bátorságot, hogy áthágjam nagymamáink aranyszabályát, miszerint " a lekvárt a cukor tartósítja" – és kipróbáltam, mi történik, ha cukor, sőt tartósítószer nélkül teszek el lekvárt télire. Az eredmény pedig isteni lett, így azóta sem csinálom másképp. Ha te is szeretnéd befőttes üvegbe zárni a nyarat amellett, hogy figyelsz az egészségedre is, akkor a következő tippek segítségével magad is könnyűszerrel feltöltheted a kamrapolcodat a napfény ízeivel.
A rendezvény csúcspontja a híres ostrom felelevenítése és újrajátszása a Jurisics várnál.
Kiállítás TOVÁBB A JEGYVÁSÁRLÁSRA 2018. 12. 08. - 2019. 31. A Szentendrei Szabadtéri Múzeum (szentendrei Skanzen), a Csodák Palotája (CSoPa), a Vasúttörténeti Park és a Miniversum összefogásából jött létre a KATTANJ RÁNK! PROGRAM, mely kedvezményes belépési lehetőséget biztosít az egész család számára 2019. év végéig. Őszi programajánlatok: CSOPA -Szeptember 7-8. CSALÁDI CSOPA CSODÁK- Repülő- és rakétamérnök képző a legkisebb felfedezőknek -Szeptember 9. és 12. Csopa Kémcső Klub- Kémikusok kémcsöves világa -Szeptember 10. MIVEL FOGLALKOZIK A CSILLAGÁSZ? - A TUDOMÁNYÁG MŰVELŐINEK NEM MINDENNAPI MINDENNAPJAI -Szeptember 14-15. CSALÁDI CSOPA CSODÁK- Színkavalkád laborban -Szeptember 16. Családi program. és 19. Csopa Kémcső Klub- Optika és illúziók -Szeptember 18. Csopa barangoló az útON bloggal- Álomváros a valóságban-New Yorkban jártunk -Szeptember 21-22. CSALÁDI CSOPA CSODÁK- Tudomány a kredencben -Szeptember 23. és 26. Csopa Kémcső Klub- Művészet a laborban -Szeptember 28-29. CSALÁDI CSOPA CSODÁK- A tudós táska titkai -Szeptember 30. és október 3.
Térzene Program a Zene Világnapján október 1. - Budapest, Szeged, Gyöngyös, Szombathely A klasszikus zene jótékony hatásait kutatások sora igazolja, ennek ellenére csak egy szűk réteghez jut el a hangversenytermekben felcsendülő zene varázsa. Ezen akar változtatni az EMMI kultúráért felelős államtitkársága egy új, komolyzenei program létrehozásával, mely Fekete Péter kultúráért felelős államtitkár kezdeményezésére október 1-jén, a Zene Világnapján elindul el. Szuper családi program azoknak, akik nem tudják, mit csináljanak a hétvégén | 24.hu. A Térzene Program célja, hogy valamennyi 5000 fő feletti településen felcsendüljön a klasszikus zene, hogy a társadalom szélesebb rétegei számára népszerűsítse a minisztérium a komolyzenét, így a parkokban, zenei pavilonokban, köztereken a klasszikusok közösségi élménnyé válhassanak. Fontos, hogy minél több érdeklődőt lehessen bevonni a klasszikus zenei kultúra vérkeringésébe aktív muzsikusként és zeneszerető közönségként egyaránt. A Térzene koncertek keretén belül a hazai zeneművészeti szervezetek éves szinten 5030 hangversenyt szerveznek majd a hagyományos programok mellett–ebből 2224 köztéri, 556 egyházi és 2250 ifjúsági koncert megvalósítására törekszik a tárca.
15. - hétfő Táncos szakmai programok 15:30 Kolor Kölyöksziget 17:30 | Bánhorváti Római katolikus templom 20:30 | Kazincbarcika Fő tér 2022. 16. - kedd | Kazincbarcika SZENT CSALÁD TEMPLOM 2022. 17. - szerda | Kazincbarcika Mezey István Művészeti Központ rendezvényterme 2022. 18. - csütörtök Gasztronómia | Dubicsány Magtár Udvar | Kazincbarcika Szent János Görögkatolikus Templom 2022. 19. - péntek 19:30 2022. 20. - szombat | Kazincbarcika Szent Család-Templom 18:30 Varidance Magyar TáncRaPszódia táncelőadás 21:15 2022. 21. Családi programok 2013 relatif. - vasárnap | Kazincbarcika Kazincbarcika-Alsói Református Egyházközség Temploma 2022. 24. - szerda | Sajóivánka Rendezvénykatlan 2022. 26. - péntek | Sajógalgóc Templomtér Unique "KolorCountry" élő koncert 2022. 27. - szombat Sport | Kazincbarcika FŐ TÉR