Pár perccel később adjuk hozzá a csokicseppeket is. A kelesztési idő leteltével lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztánkat körülbelül 30x50 cm-es téglalappá. Kenjük meg a tészta felületét a krém háromnegyedével (ügyeljünk arra, hogy mindenhova jusson). Készítsünk elő egy püspökkenyérformát. Vajazzuk ki. A megkent tésztalapot vágjuk hosszanti irányban hat egyforma csíkra, majd helyezzük a csíkokat egymásra. Vágjuk az emeletes tésztát ismét hat darabba és az így kapott emeletes négyzetes tornyokat élükkel helyezzük az előkészített formába. Locsoljuk meg a maradék töltelékkel és langyos helyen pihentessük 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokra és 30 perc alatt süssük készre a kalácsot (ha nagyon pirulna a teteje, takarjuk le a egy darab alufóliával). A még langyos tésztát egészben emeljük ki a formából és tépkedjük egyik szeletet a másik után. Fahéjas hajtogatott kalács | Nosalty. A tökéletes tésztaállag elnyeréséhez nagyon kell figyelni a liszt mennyiségét. A 45 dkg egy jó becslés, de bánjunk óvatosan a mennyiséggel, mert lehet, hogy kevesebb is elég, de lehet, hogy pár dekával több kell.
Sokáig fogok álmodni vele 🙂 Egy német gasztroblogon akadtam a receptre, a hölgy akinek a receptet köszönhetjük, a következőképpen vezette fel: "Puha, zaftos, vajas, cukros, karamellás… Mit is mondhatnék? Vannak ételek, amelyek egyszerűen álomszerűen isteniek, vannak amelyektől az ember azonnal hanyatt esik. A fátyol minderre rátesz még egy lapáttal! Maga a csábítás, ördögien finom, az ember csak bontja és bontja, míg a végén semmi sem marad. Fátyol kalács recept. Aki nem készíti el, az maga tehet róla. " És én mit mondhatnék, miután elkészítettem, minden szavával egyetértek, és ezúton is köszönöm szépen, az egész családot sikerült vele elvarázsolnom kicsiktől a nagyokig 🙂 A fátyol elnevezés tőlem ered, hosszasan gondolkoztam, hogy hogyan lehetne fordítani a "Zupf" szócskát, amely ezt a kelt mennyországot jellemzi. A "zupfen", az valamiféle tépkedni, bontogatni jelentéssel bír. A német kifejezés tökéletesen fedi azt a fajta tevékenységet, amivel ezt a süteményt rétegről-rétegre szinte le lehet bontani. Nekem olyan fátyolszerű az egész, így lett belőle az, ami 🙂 A recepten egyszerűsítettem, akárcsak a hozzávalókon is, kristálycukorral, hosszadalmas dagasztás nélkül is tökéletesen működött!
Vajazott püspökkenyér formába tesszük és 40 percig letakarva hagyjuk kelni. 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. 🙂 ajánlom próbáld ki, ha még nem tetted meg. Persze ha nem szereted a fahéjat vagy netán allergiás vagy rá, nyugodtan helyettesítsd kakaóval vagy csokoládéval, esetleg lekvárral. 😉 Forrás: Bejegyzés navigáció
Adjuk a keverékhez a cukrot és az élesztőt, majd keverjük bele a sót, a lisztet és a tojást is. Dagasszuk ki alaposan a tésztát. Ha jól dolgoztunk, akkor a végeredmény egy szép sima tészta, amely elválik az edény falától. Langyos helyen kelesszük 45 percig. Készítsük el a tölteléket: olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a kakaóport és a cukrot, keverjük össze alaposan. Ilyenkor mi vagyunk. Kicsit bezárkózunk, kirekesztjük a külvilágot, még jobban egymásra figyelünk. Fahéjas receptek - Receptexpressz. Szeretem ezeket a pillanatokat. Nagyon szeretem. Persze túlzás lenne azt állítanom, hogy minden egyes nap van ilyen időszakunk, mert nincs és tömeges jelenlétünkből fakadóan leginkább hétvégente tud ez a már-már idealisztikus állapot megvalósulni. De legalább akkor. (Na jó, néha azért hétköznap is. De az tényleg ritkaságszámba megy, még ősszel is. ) Viszont ha minden klappol, akkor annak megadom a módját: igazi, békebeli uzsonnával. Tea, kakaó, kinek-kinek kedve szerint és valami puha, foszlós, langyos finomság, ami a tálalás, felszolgálás módjával is még inkább összeköti a családtagokat.
Sütés előtt meglocsoljuk a kihagyott kevés vajjal és megszórjuk a maradék fahéjas cukorral. 180 fokos előmelegített sütőben kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Trükkök, tippek, praktikák: A teflon vagy szilokonos formát NEM, de a sima őzgerincet ki kell vajazni, lisztezni előtte! ) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kalácsok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
4. Ezután fogunk egy fakanalat, és elkezdjük dagasztani. Nem kell megijedni, mert nem fogjuk túlzásba vinni, ez két-három perces elfoglaltság lesz nagyjából. Én a következőképpen csináltam: a tálat a konyhapultra tettem, a derekamnak támasztottam, egy kézzel fogtam, a másikkal pedig alulról, és oldalirányból pofozgattam a tésztát a fakanállal, míg szép sima nem lett, és el nem kezdett elválni az edény falától. Ezen kívül ismert még citromos változatban is, sőt láttam már sósat is, amikor mintegy melegszendvicsként működött a recept. Az én kedvenc változatomat a Csak a puffin blog on találtam. Fátyol/legyező/szellő kalács alaprecept Fátyol kalács több ízben Recept típusa: Desszert Előkészítés ideje: 20 Perc Főzési idő: 30 Perc Teljes idő: 50 Perc Tészta: 45 dkg liszt 2, 5 dl langyos tej 1 tasak szárított élesztő 1 evőkanál cukor 5 dkg olvasztott vaj 1 db tojás 2 csipet só Töltelék: 10 dkg vaj 8 dkg cukor 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor 1-2 marék sütésálló csokicsepp (opcionális) Öntsük az olvasztott vajat és a langyos tejet a robotgép táljába.
Szűrő - Részletes kereső Összes 1 286 743 Magánszemély 945 128 Üzleti 341 615 Bolt 98 107 Mutasd Meg! Pultos Alkalmi/időszakos munka Bács-Kiskun, Kecskemét Üzleti VALENTINÓ KÁVÉHÁZ KFT Work Partner Services Kft. Ablak 100x140 3 db 160 000 Ft Ajtó-ablak ma, 20:05 Vas, Szombathely Multirégió Spandex fehér székszoknya 5 1 450 Ft Lakástextil ma, 19:57 Szabolcs-Szatmár-Bereg, Nyíregyháza Szállítással is kérheted Nonstop Élelmiszer Bolti eladó Teljes munkaidő Budapest, VII. Adok-Veszek Hirdetések - Győr - Jófogás. kerület Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!
Szűrő - Részletes kereső Összes 20 999 Magánszemély 16 016 Üzleti 4 983 Bolt 3 Győr, eladó telek 8 300 000 Ft 1593 m² 5 210 Ft/m² Győr-Moson-Sopron, Győr, Ménfőcsanak Ingatlanközvetítő Győr, eladó családi ház 7 49 000 000 Ft 102 m² 4 szoba 480 392 Ft/m² Győr-Moson-Sopron, Győr, Ménfőcsanak CSOK E. Jófogás adok veszek győr plusz. M. Ingatlanközvetítő Bt Árkád szomszédságában! 6 34 900 000 Ft 53 m² 2 szoba 658 490 Ft/m² Győr-Moson-Sopron, Győr, Belváros, szent István ut Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!
Jégvágó fűrész Megőrizte: Szőgyényi László << Previous Index Next >> Photo album created with Web Album Generator