Miközben hámozzuk, már ehetejük is, közben pedig hallgassunk karácsonyi, ünnepváró zenét! Tökéletes sült gesztenye – nosztalgikus ízekkel és illatokkal Tökéletes sült gesztenye Előkészítési idő 1 óra Elkészítési idő 30 perc Bemetszés:A gesztenyéket kenyérvágó, recés késsel, egy metszéssel, keresztirányban bevágom, ügyelve arra, hogy mind a külső, kemény, mind pedig a belső, vékony héjat bevágjam, de ne vágjak bele a gesztenye húsába. Áztatás: A gesztenyékre egy nagy tálban annyi hideg vizben, amennyi bőségesen ellepi a szemeket, 45 percig áztatom. Szabad tűzön sütés: A vízből kiszedett gesztenyéket a sütőedénybe teszem és közepes hőmérsékletű parázs felett 15-20 perc alatt megsütöm. Közben időnként rázogatom az edényt. Az előbbi esetben sütés során jobban szét tud nyílni, és a szabadon maradt gesztenyehús könnyebben kiszárad, keményebb lesz! Az egy csíkos módszerrel viszont puhább marad, és könnyebben is hámozható! Csak szétnyitod és szinte kiesik belőle a puha és édes gesztenyebél! A legfontosabb viszont, akármelyik módszert választod, hogy ne vágj bele a húsba, mert így is kiszáradhat sütés közben!
Ez a bevágás azért fontos, mert a sütés folyamán itt fog megnyílni a sült gesztenye héja, így egyszerűen meg tudjuk majd pucolni őket. Ezt követően a bevágott gesztenyéket helyezzük egy fazékba és öntsük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi őket. Ízesítsük az áztatóvizet egy kis édes fehérborral (1 kg gesztenyéhez kb. 3 dl bor szükséges), és hagyjuk ázni 3 órán keresztül. A 3 óra leteltével a gesztenye héja felpuhul, a termés pedig magába szívja az illatos, boros folyadék egy részét. Csepegtessük le a gesztenyéket, melegítsük elő a sütőt, majd egyszerűen süssük meg a gesztenyéket egy tepsiben, szárazon. Amikor a sült gesztenye recept kész, még melegen pucoljuk meg a gesztenyéket (vigyázzunk, ha a sült gesztenye elhűlt, a héja visszakeményedik! ) és már fogyaszthatjuk is őket. Gyakori kérdés, hogy1 kg héjas gesztenye mennyi sült gesztenye előállítására elegendő. A válaszunk az, hogy körülbelül fél kilónyi sült gesztenye marad a pucolás után, így ha héjas gesztenyét használunk valamilyen sütemény előállításához, mindenképpen számoljunk a mennyiségi változással!
A gesztenye sütés hány fokon ideális? A gesztenye sütés sütőben 200°-on ideális, alacsonyabb hőfokon ennél hosszabb ideig kell sütnünk (készülhet a sült gesztenye akár 120-150°-on is, azonban ez esetben 45-60 percig kell a sütőben hagynunk). Sült gesztenye recept A sült gesztenye készítés egyik legfontosabb mozzanata az előkészület: tisztítsuk meg a héjas gesztenyéket, majd egy éles késsel minden gesztenyébe vágjunk bele egy (nem túl mély) X-et. Ez a bevágás azért fontos, mert a sütés folyamán itt fog megnyílni a sült gesztenye héja, így egyszerűen meg tudjuk majd pucolni őket. Ezt követően a bevágott gesztenyéket helyezzük egy fazékba és öntsük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi őket. Ízesítsük az áztatóvizet egy kis édes fehérborral (1 kg gesztenyéhez kb. 3 dl bor szükséges), és hagyjuk ázni 3 órán keresztül. A 3 óra leteltével a gesztenye héja felpuhul, a termés pedig magába szívja az illatos, boros folyadék egy részét. Csepegtessük le a gesztenyéket, melegítsük elő a sütőt, majd egyszerűen süssük meg a gesztenyéket egy tepsiben, szárazon.
Én az ALDI-ban találtam Olaszországból származó gesztenyét. Így garantáltan szép, és puha sült gesztenye a végeredmény, viszont a klasszikus, kissé megpörkölődött héj illatáról és látványáról le kell mondanod! Miután megsült, takard le konyharuhával és 10 percig pihentesd. Ám mindenképpen még melegen hámozd meg, ugyanis ha kihűlt, már nagyon nehéz dolgod lesz vele! Kislányom nagyon szeret olvasni, így amikor megvettem a Végtelen Spagetti című könyvet nagy örömmel vetette bele magát. Lelkesedésében az is nagy szerepet játszott, … A házi kolbász és rizses hurka töltésével felidézhetjük a konyhánkban a falusi disznótorok hangulatát. Gyerekkoromban nagyon szerettem az adventi időszakot. Ilyenkor, anyai nagyszüleimnél többször találkozott a szűkebb és a tágabb családunk. A sort a Katalin (nov. 25. ) és az András (nov. 30. ) névnapok együttes megünneplése nyitotta valamikor november vége felé. Utána következett a hagyományos éves, … Fél kg-os kiszerelésben árulják, közepes méretűek és egy csomagba csak egy-két rosszat találtam.
Adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart magjait (ha nincs, egy kanál vaníliaaroma is megteszi), majd főzzük egészen puhára őket (30-40 perc). A puha gesztenyéket szűrjük le. A cukorból és a maradék 1 dl vízből főzzünk egy egyszerű cukorszirupot, majd turmixoljuk össze ezt a szirupot a tejes vízben főtt gesztenyével, a tejszínnel és a felolvasztott vajjal. A krémesített, meleg masszát kanalazzuk tiszta tálba, hagyjuk elhűlni, majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára lefóliázva, hogy megdermedjen. Amikor kész a sült gesztenye használatával készített gesztenyemassza, egyszerűen reszeljük le nagylyukú reszelővel, még hidegen, majd tálaljuk felvert tejszínhabbal a tetején. Gesztenye torta sütés nélkül Csak hogy tudjuk: a gesztenyéből sosem elég, mindig van az ízélményt hová fokozni – erre tökéletes példa egy végtelenül egyszerű gesztenyetorta, amit bárki könnyedén elkészíthet. A gesztenye torta sütés nélkül tökéletes desszert egy ünnepi asztalon, bármilyen karácsonyi fogás mellé. A gesztenyetorta hozzávalói 500 g gesztenyemassza (saját készítésű vagy bolti) 150 g darált háztartási keksz vagy vajas keksz 250 g babapiskóta 3 dl habtejszín 1 ek rum vagy rumaroma 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 200 g porcukor 250 g sütőmargarin 1 tábla tejcsokoládé A gesztenyetorta készítése Reszeljük le nagylyukú reszelőn a gesztenyemasszát (ahogy korábban tettük a gesztenyepüré esetében), majd dolgozzuk össze a porcukorral, a darált keksszel és a tejjel, illetve ízesítsük ízlés szerint rummal vagy rumaromával.
0, 5-1 cm vastagságú lappá (nyugodtan kettévághatjuk a masszát, hogy két, könnyebben kezelhető tekercset kapjunk). A gesztenyés krémhez a gesztenyemasszát reszeljük le nagylyukú reszelőn és dolgozzuk össze a rummal, a porcukorral, illetve a margarinnal, majd egyszerűen kenjük meg vele a kekszes lapokat (kb. hasonló vastagságú legyen a krém, mint a keksz), végül egyszerűen tekerjük fel a tekercseket sütőpapír segítségével. A gesztenyés tekercseket egyszerűen forgassuk kókuszreszelékbe, majd tegyük legalább egy órára a hűtőbe, hogy megdermedhessenek. Tálaljuk vékony, körülbelül 1 cm vastagságú szeletekre vágva. Címlapkép: Getty Images
Dobd hát fel a hűvös estéket egy kis illatos sült gesztenyével! Mutatjuk, mire érdemes figyelned, ha igazán finom és puha végeredményre áhítozol! Alapanyag: Mindig nagy szemű, fényes héjú, sötét darabokat keress! Ezek tuti, hogy idei termésből származnak. Ha túl könnyű, vagy apró lyukakat látsz rajta, ne vedd meg, mert kukacos lehet! Egyszerre mindig csak annyit vásárolj, amennyit el is készítesz, mert elég hamar penészedik! Bemetszés: Erre két módszer létezik. Az egyik a klasszikus X alakú metszés a gesztenye domborúbb oldalára, a másik pedig, hogy csak egy bemetszés kerül keresztirányban a gesztenye domborúbb felére. Bögrés süti Béla bartók concerto Dolly roll vakáció remix
Enni … Diétás Sacher torta cukor és fehér liszt hozzáadása és zsíros, nehéz vajas krém nélkül! Diétás … Diétás kókuszcsók cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül (sőt, liszt is alig van benne), akár … Diétás pudingos süti receptek sütéssel vagy sütés nélkül, bármilyen alkalomra! A selymesen krémes cukormentes pudingos … Diétás méteres kalács, ahogy én szeretem, vagyis a lehető legegyszerűbben, leggyorsabban, alakbarát módon, cukor és … Diétás kürtöskalács a hagyományoshoz képest kb. Előfordul, hogy édességre vágyunk, de nincs kedvünk bajlódni a sütéssel, vagy biztosra akarunk menni egy sütés nélküli egyszerű és finom desszerttel. Ilyenkor jönnek jól a különféle hűtős édességek, a sütés nélküli túrótorták, sajttorták, joghurtos és krémes finomságok. Bármilyen krémet készítsünk is, legfontosabbak a biztos alapok, vagyis a sütink, tortánk alapja. Ehhez a leggyakrabban darált kekszet használunk, amit vajjal összedolgozunk, és kapcsos tortaforma aljába nyomkodunk, majd egy kis ideig – míg a krémet elkészítjük – a hűtőben pihentetjük, hogy kellően összeálljon.
Szakácskönyv/Sütemények/Sütés nélkül/Emeletes élvezet – Wikikönyvek Dia Wellness 50 liszt receptek Archives - Salátagyár Süss Vanilinnel! : Áfonyás kekszes süti (sütés nélkül) Sylvia tesz-vesz falun: Egyszerű almás-pudingos szelet Darul kekszes pudingos süti sets nélkül 12 DARÁLT KEKSZES sütemény, amelynek mi nem bírnánk ellenállni | Nosalty Talán csak annyit, hogy krémes, habos és nagyon finom. Nem bonyolult elkészíteni, ennélfogva egy vasárnapi ebéd tökéletes lezárása lehet. 😊 Tejszínes-vaníliapudingos kocka A kakaós kevert tésztához: 4 tojás 75 g zabpehelyliszt 75 g teljes kiőrlésű búzaliszt 1, 5 evőkanál kakaópor csipet só édesítő (nálam eritrit) 1 tasak sütőpor 1 dl víz 1 dl olaj A vaníliapudinghoz: 2 tasak főzős vaníliapudingpor 6, 5 dl tej 5 evőkanál eritrit A tetejére: 2, 5 dl habtejszín 4-5 evőkanál eritrit 3 teáskanál Dr. Oetker Expressz zselatin fix Elkészítés: A tojásokat az édesítővel (eritrittel) habosra keverjük, majd hozzáöntjük a vizet és az olajat. Egy másik tálban összekeverjük a zablisztet, a teljes kiőrlésű búzalisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót.
A sütőporos lisztkeveréket hozzákeverjük a nedves részhez. A tésztát kilisztezett, kivajazott tepsibe öntjük és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A vaníliás pudingporokat a tejjel és az eritrittel megfőzzük és rásimítjuk a kihűlt kakaós tésztára. 60%-kal alacsonyabb szénhidráttartalommal, cukor nélkül, mégis édes, foszlós … Bejegyzés navigáció Van egy szuper jó … Banánkenyér diétásan Gyors, egyszerű diétás sütemény recept túlérett banán felhasználásához, szénhidrátcsökkentett lisztből, cukor és fehér … Epres diétás süti ötletek cukor nélkül, diétás lisztből akár sütés nélkül is! Diétás sütemény receptek … Cukormentes meggyes piskóta szénhidrátcsökkentett lisztből. Klasszikus meggyes piskóta egészségesen, alacsonyabb szénhidráttartalommal, cukor helyett egy új … Albert kekszes süti Albert keksz nélkül, diétásan 🙂 Mindig büszkeséggel tölt el, amikor az Olvasóim … Diétás gőzgombóc szénhidrátcsökkentett lisztből, cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül. Valójában életem első gőzgombóca.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz LucaCsenge Egy adagban 4 adagban 100g-ban 12% Fehérje 39% Szénhidrát 8% Zsír Kekszes alap 262 kcal 25 kcal 5 kcal 10 kcal Túrókrém 43 kcal 39 kcal 56 kcal 147 kcal 2 kcal Összesen 589 Kcal 1048 kcal 100 kcal 19 kcal 171 kcal 155 kcal 224 kcal 588 kcal 9 kcal 2353 86 kcal 8 kcal 3 kcal 14 kcal 13 kcal 18 kcal 48 kcal 1 kcal 193 41% Víz TOP ásványi anyagok Cink Nátrium Kálcium Vas Foszfor TOP vitaminok Riboflavin - B2 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: C vitamin: Kolin: E vitamin: Összesen 24. 9 g Összesen 15. 7 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 8 mg Ásványi anyagok Összesen 1145. 9 g Cink 260 mg Szelén 1 mg Kálcium 201 mg Vas 200 mg Magnézium 8 mg Foszfor 200 mg Nátrium 259 mg Réz 10 mg Mangán 8 mg Szénhidrátok Összesen 81 g Cukor 32 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 84. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 26 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 25 mg Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 3 micro Kolin: 2 mg Retinol - A vitamin: 24 micro α-karotin 1 micro β-karotin 9 micro β-crypt 15 micro Likopin 0 micro Lut-zea 12 micro Összesen 99.
Ami az arányokat illeti, egy klasszikus 25-26 centis kapcsos tortaformához 20 dkg darált kekszhez és 8-10 dkg olvasztott vajra van szükség, amit először alaposan összekeverünk, majd a formába öntjük, és kanál hátával vagy kézzel alaposan lenyomkodunk. Mehet a hűtőbe, míg elkészítjük a krémet. A krém lehet bármilyen puding, édes mascarpone vagy túrókrém, de ha joghurtos vagy tejszínes tölteléket szeretnénk, akkor érdemes egy kis zselatint is adni hozzá, ami megfelelően összetartja, és így az alap sem ázik el. Receptek, 2020. 11. 24. Hozzávalók a tésztához: 450 g finomliszt 135 g tej 195 g kovász 2 tojássárgája 6 ek cukor csipet só 50 g vaj Hozzávalók a töltelékhez: 15 dkg margarin 15 dkg cukor 3 ek kakaópor 10 dkg darált dió Elkészítés: A langyos tejben elkeverjük a kovászt, majd rászitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást, a cukrot egy csipet sót és elkezdjük bedagasztani. Mikor már összeállt, hozzáadjuk a vajat és teljesen bedagasztjuk. Olajozott tálba tesszük, és 3-szor 45 percenként sziromhajtással meghajtjuk.
Elkészítés A kekszmorzsát keverjük össze a vajjal, porcukorral és a narancslével. Mikor összeállt, tegyük a kapcsos tortaforma aljába, és jól nyomkodjuk le. A pudingport és a cukrot keverjük el a tejjel, és főzzük meg a pudingot, majd tegyük félre hűlni. A joghurtot keverjük össze a túróval. Az egészet keverjük a már kihűlt pudinghoz. A pudingos túrókrémet halmozzuk a kekszes alap tetejére, és 1-2 órára tegyük hűtőbe. Ha kihűlt, szeletelhető. :) Receptkönyvben: 197 Tegnapi nézettség: 7 7 napos nézettség: 41 Össznézettség: 68865 Feltöltés dátuma: 2016. március 11. Nagyon szeretjük a túrós édességeket, ez pedig finom, hamar elkészíthető, könnyű desszert... az egyik kedvencünk. :) Hozzászólások (1) Törölt felhasználó 2016-03-15 20:42:10 Köszönjük szépen! Nagyon finom és könnyen elkészíthet?. Kislányom is imádta! :) Hozzávalók (A tasakon szereplő fél liter helyett én ennyi tejjel főztem a pudingot. )