Ma folytatjuk a nemrégiben megkezdett témánkat a folsavról, csak már más megközelítésben. - Bevallom ezt a cikket kicsit később akartam feltenni, de az előző részhez érkező egyik kérdés miatt annyira aktuálissá vált, hogy gondoltam nem várok vele tovább. A folsav és a terhesség. Várandósság alatt megnő a szervezet folsav igénye! Így pótold a szervezet számára létfontosságú folsavat - Dívány. Terhesség alatt elsősorban a velőcső-záródási rendellenességek megelőzése miatt van nagy szerepe, hiszen a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsav megfelelő mennyiségű jelenlétében megy végbe hibátlanul. A terhesség során a magzat fejlődését leginkább a sejtosztódás határozza meg, ezért a megfelelő mennyiségű folsav bevitele a DNS előállításában betöltött szerepe miatt rendkívül fontos. Az ajánlott napi adag 0, 4-0, 8 mg. Maximálisan napi 1 mg vehető be! (Más források szerint a napi szükséglet 0, 05-0, 2 mg, ami terhesség alatt 0, 3-0, 4 mg-ra nő. ) (Egy kis megjegyzés: A folsav átjut az anyatejbe, ezért szoptatás idején csak az előny/kockázat mérlegelése mellett adható. )
A következő jelekre érdemes odafigyelni, mert ezek jelezhetik az alacsony folát szintet: Légszomj Fáradékonyság és energiahiány Ájulásközeli állapot Szapora szívverés Ingerlékenység Kognitív/ mentális lassúság Halovány/ sápadt bőrszín Étvágycsökkenés Emésztési gondok az immunrendszer/ immunfunkciók gyengülése Találd meg a számodra megfelelő folát formát! Nem mindenki tudja a megfelelő mennyiségű folátot pótolni teljes értékű táplálék által, mondta Stephanie Belseth, funkcionális táplálkozási szakértő, a Nembrigde Klinika (Edina, Minn) alapítója. A gyógyszerész válaszol.: Folsav és a terhesség. 2.rész. "Vannak olyanok, akiknek a szervezete sokkal több folátot igényel a genetikai mutációk, epigenetikai adottságok, környezeti faktorok, vagy éppen a stressz miatt. " Ilyenkor a megfelelő minőségű étrend-kiegészítők nagy segítséget nyújthatnak. Stephanie Belseth szerint (is) a folátpótlást elsősorban a teljes értékű élelmiszerek fogyasztása által kellene elérni. De vannak olyan esetek, amikor többre van szükség. "Például az autizmusban szenvedő gyerekek esetében sokkal valószínűbb, hogy fennáll az agyi sejtekben a folát hiány, amikor az agyi sejtek 'éheznek'.
A szervezet képes a folsavat tárolni, ez azonban csak néhány hónapra elég, ha nincs utánpótlás. Egy 1988-as szerves kémiatankönyv szerint táplálkozási hiánybetegségét nem észlelték, azonban ma már tudjuk, hogy nemcsak kialakulhat, hanem jellemző a folsavhiány, amely nemcsak vérszegénységként (megaloblastomás anaemia) jelenik meg. Mivel a folsav fundamentális szerepet tölt be a DNS szintézisben (1C metabolizmus kofaktora), így összefüggés van a DNS epigenetikai, környezet okozta változásainak aktivitása és a folsav ellátottság között. Ezt erősíti az a tény is, hogy a folsav alapvető szerepet tölt be a metionin ciklusban is. Folsav (folát) szükséglet, hiány, túladagolás, étel. A vastagbél mikrobiom és a folsav (B2-, B6-, B12-vitaminok is) megfelelő ellátottsága kölcsönös kapcsolatban van egymással. Bizonyított, hogy a magzati velőcső záródási rendellenesség kivédhető a kiegyensúlyozott étrend folsav kiegészítésével. Egy norvég tanulmány arra is rámutat, hogy a magzat neurológiai fejlődésében, így beszédzavarok kialakulásának megelőzésében is szerepe van az anyai folsavbevitelnek.
Hogyan jut a folsav a testsejtekbe? A folsav szinte mindig glutaminsavhoz vagy annak sóihoz kötődik. Ezektől csak a vékonybélben kell leválasztódnia, azért, hogy a vitamin a továbbutazáshoz felszabaduljon. Bizonyos fehérjék, így a tejé, kizárólag a folsavmolekulákkal törődnek és azokat szállítják a nyálkahártyába. Ily módon megóvják az érzékeny vitamint az örökké éhes bélbaktériumoktól. A folsavmolekulák felét a máj tárolja, eközben ismét glutamátokhoz kötődnek. Ez a kötődés a szervezet sejtjeiben is bekövetkezik, így aktivizálva igazán a vitamint. B12-vitaminhiánynál ez a bioaktív "feltöltődés" megakad, és a folsavmolekula bizonyos mértékben kihasználatlanul raboskodik a sejtben. Hogyan hat a folsav? Ez a vitamin elsősorban az agyban és az idegrendszerben működik, a hátgerincvelő folyadékának alkotórészeként. A pszichiátriai betegeknek kerek 30 százalékánál megállapítható a vér túl alacsony folsavszintje. A folsavmennyiség növelése megszünteti a panaszokat. Igen fontos a pszichénk számára a folsav, a B12-vitamin és a metionin fehérje kölcsönhatása.
Ennek köszönhető, hogy ma, a meddő pároknál az esetek 40%-ban a férfiaknál jelentkezik a hiba (40%-ban a hölgyeknél és 20%-ban egyéb okokra vezethető vissza). A szakemberek ajánlása alapján ma már éppen ezek miatt az okok miatt jelentenek megoldást a táplálékkiegészítők, vagy férfivitaminok. Ezek közül azonban mindenképpen olyat kell keresni, melyben a tápanyagok szerves, biológiailag aktív kötéssel vannak jelen. Ezek a gyakorlatban a legtöbbször -citrát és -glükonát kötési formákat jelentenek. Ezekkel ugyanis a tápanyagok felszívódása akár 80%-kal is jobb. A felszívódás elősegítéséhez mindenképpen érdemes komplex készítményt szedni, vagyis olyat, ami sok összetevőt tartalmaz. Az egyes anyagok ugyanis elősegítik mások felszívódását, mint például a vas esetében a C-vitamin. Forrás:
Diótörő és egérkirály mese Smoby black&decker szerszámpad 12 Szék Dermacol hyaluron tisztító micellás víz 400 ml A katolikus biblia
Mire ügyeljünk? A folsav élelemvitaminnak csak a fele (néha csak a 30%-a) találja meg az utat a vérbe és a sejtekbe. Akinek olyan panasza vagy betegsége van, amely hányással vagy hasmenéssel jár együtt, még ennél is kevesebb folsavat tud hasznosítani. Stresszes állapotban rendkívül magas a szükségletünk ebből a B-vitaminból. Lehetőleg minél frissebben fogyasszuk a folsavban gazdag élelmiszereket: a zöld salátákat vagy főzelékféléket, mert a tárolás és feldolgozás során sok kárba vész ebből az idegvitaminból. Ideális formában kapja a szervezetünk a folsavat nyers kosztban, apróra vagdalt főzelékfélékben. A biokémikusok javaslata: a gyönge, fiatal leveleket együk meg egyszerűen nyersen (pl. galambbegysaláta, paraj). Az állatok is ily módon fedezik folsavszükségletüket. Értékes kiegészítés ehhez a sörélesztő. Mire hat a folsav? ● vérképzés, ● növekedés, ● agy, ● ideg, ● étvágy, ● gyomorsav, ● májfunkció, ● gyomor-, bélműködés, ● hajnövekedés.
Hasi műtétek, bélproblémák esetén az állatorvos is javasolhat főtt sovány húsból és főtt rizsből álló diétát. Ilyenkor a rizst sótlan vízben, zsiradék és fűszerek nélkül főzzük, egy kicsit puhábbra, mintha emberi fogyasztásra szánnánk. A rizs a testtömeg-csökkentő diétában is szerepet kaphat, illetve a nátrium ionegyensúlyi zavarok esetén is alkalmazható, az állatorvos javaslata szerint. A kereskedelmi forgalomban kapható tápokon kívül a rizsnek szerep juthat az otthon készített étrendben is, sőt bizonyos esetekben a nyersetetésbe is beilleszthető rizspehely formájában. Fontos figyelmeztetés! Melyik rizs egészséges igazán? - Dívány. Ne adjunk viszont a kutyánknak a saját részre főzött vagy gyorséttermi rizsből, mivel az jóval sósabb, esetleg olajosabb, mint ami számukra egészséges lenne! (Ez alól kivétel a friss, gőzben párolt jázminrizs kivétel). A maradék gyorskajás rizst pedig végképp felejtsük el, mert a sokáig szobahőmérsékleten tárolt rizsben elszaporodó baktériumok ételmérgezést okozhatnak! Szerző: Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabará Forrás: és Képek: pexels.
A teljes rizsszemben 2% a ballasztanyag aránya, míg a hántolt rizsében csak 1, 5%. Igaz, fehérjetartalma alacsonyabb, mint a legtöbb gabonafélének, viszont gazdag olyan részecskékben, amelyeket az emberi szervezet nem tud önmaga előállítani. Nevezetesen az esszenciális aminosavakban. További előnye, hogy fehérjetartalma nem a külső rétegekben fordul elő glutén formájában, hanem a mag egész testében. A rizs a többi gabonaféléhez hasonlóan jelentős mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat. Melyik a legegészségesebb rizsfajta? - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Ezek között találjuk a magnéziumot, a vasat és a cinket, valamint a vitaminok közül többféle B-vitamint. A barna rizs sok E-vitamint, B-vitaminokat, tiamint, riboflavint, niacint és B6-vitamint, folsavat, káliumot, magnéziumot, vasat tartalmaz. A fehér rizsben ezekből ugye lényegesen kevesebb található, ráadásul élelmi rost tartalma is csak negyede a barna változatnak. Akinek gyakran fáj a gyomra, vagy épp sokszor észlel felfúvódást, annak igencsak javallott a főétkezéshez a rizs fogyasztása. A rizs ballasztanyaga és szénhidráttatalma ugyanis olyan nyákot képez, amely közömbösíti a túlzott mennyiségű gyomorsavat.
A fehérek közül a basmati rizs az, ami a legegészségesebbnek mondható, ezt a legkönnyebb ugyanis megemésztenie a szervezetnek, ráadásul sok benne a niacin és tiamin, amelyek az idegrendszer megfelelő működéséhez járulnak hozzá. Még több rizs: Ezt a meglepő rizsfőzési trükköt biztos, hogy kipróbáljuk mi is 13 szaftos, izgalmas RIZSES egytálétel a hétköznapokra 5 szarvashiba, amit rizsfőzés közben elkövethetsz Forrásaink voltak: 1, 2 és 3