420 Ft füstölt kolbászos, tarjás, hagymás ragu Kosárba teszem 1 2 Keresés… × Nagyon szeretem a rizst, de magában ez sem egy nagy élmény. A tejszínes sültrizs mellett talán ez a másik nagy kedvencem. Finom, szaftos, ízletes köret. Hozzávalók a rizshez: 1 bögre rizs 2 bögre forró húsleves só, bors A rizst a szokásos módon megfőzöm, azaz megmosom, majd kevés olajon átforgatom. Nem pirítom, csak éppen addig míg a szemek elkezdenek kifehéredni. Felöntöm a forró húslevessel, vagy forróvízzel és leveskockával, pici sót, borsot teszek hozzá, lefedem és kb. 15 perc alatt puhára főzöm, közben néhányszor átkavarom. Mí fő, elkészítem a spenótot. Hozzávalók: 20-25 dkg spenót egy szép darab póréhagyma 1 g fokhagyma só bors 2-3 ek. tejszín vagy húsleves 1 tk. liszt Megmosom, a vastag ereitől megtisztítom a spenótot. Karikára vágom a pórét, majd kevés vajon puhára párolom. Ráreszelem a fokhagymát, majd hozzáadom a spenótot is. Póréhagymás Tejszínes Csirke. Addig párolom, míg elfövi a levét, közben sózom, borsozom. Megszórom a liszttel, majd lepirítom, belekeverem a tejszínt, hagyom, hogy egyet forrjon.
5 g Összesen 49. 8 g Telített zsírsav 18 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 362 mg Összesen 1996. 1 g Cink 4 mg Szelén 99 mg Kálcium 305 mg Vas 4 mg Magnézium 165 mg Foszfor 1097 mg Nátrium 323 mg Mangán 1 mg Összesen 28. 7 g Cukor 15 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 602. 8 g A vitamin (RAE): 303 micro B6 vitamin: 4 mg E vitamin: 10 mg C vitamin: 18 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 45 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 39 mg Folsav - B9-vitamin: 114 micro Kolin: 379 mg Retinol - A vitamin: 226 micro β-karotin 925 micro Lut-zea 1675 micro Összesen 10. 9 g Összesen 5. Ezt fald fel!: Tejszínes csirkemell póréhagymával, zöldborsóval. 5 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 40 mg Összesen 220. 3 g Cink 0 mg Szelén 11 mg Kálcium 34 mg Vas 0 mg Magnézium 18 mg Foszfor 121 mg Nátrium 36 mg Összesen 3. 2 g Cukor 2 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 66. 5 g A vitamin (RAE): 33 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 5 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 42 mg Retinol - A vitamin: 25 micro β-karotin 102 micro Lut-zea 185 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy tűzálló tál aljára letesszük.
Sajtos is, hagymás is, szószos is: ez a csirkemell hihetetlenül finom, ráadásul semmi macera nincs vele. Mellet, combot, szárnyat is pakolhatsz a tepsibe, sőt akár mindegyikből kerülhet bele néhány darab. Nem kell aggódnod, a hús nem szárad ki a fűszeres, tejszínes szószban, és kellemes lesz az íze. Főleg, ha sütés előtt érleled is a keverékben. Tejszínes, póréhagymás sült csirke Hozzávalók 70 dkg csirke 5 dkg sajt 5 dkg krémsajt 4 dl főzőtejszín 1 db póréhagyma 2 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma 3 ág kakukkfű só bors őrölt szerecsendió Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A csirkedarabokat mosd meg, és törölgesd szárazra. Szórd meg ízlés szerint sóval, borssal, majd rakd olajjal kikent tűzálló tál aljára. Tedd a hús mellé a kisebb darabokra vágott póréhagymát. A tejszínt keverd össze préselt fokhagymával, kakukkfűvel, szerecsendióval, krémsajttal, majd öntsd le vele a húst. Ha van időd, letakarva tedd a hűtőbe egy-két órára. Sütés előtt szórd a tetejére a reszelt sajtot, és fedd le fóliával.
Kép: László Márta KELETI ÍZEK Kifejezetten karcsúsító falatokat ajánlok, hisz a száraznak mondott csirkemell és az energiatartalomban szegény póréhagyma ad most egymásnak randevút. Már az ókori egyiptomiak és a rómaiak is kedvelték a póréhagymát. Tele van B6-, C- és K-vitaminnal. Jótékony a hatása a koleszterinszintre, és a magas vérnyomásra. Keleti kirándulásaim pedig megajándékoztak e nagyszerű és egyszerű recepttel. Próbáld ki! Hozzávalók: 1 csirkemell 1 ½ ek szójaszósz 2 ek konyak 20 dkg póréhagyma 3 dkg (liba)zsír 2 szál újhagyma ½ friss gyömbérgumó ½ ek cukor 1 kk só 1 dl csirkés alaplé (lehet kockából is) ½ ek kukoricaliszt 1 ek víz ½ kk szezámolaj Elkészítés: Keverjük össze a konyakot és a szójaszószt. Csíkozzuk fel a csirkemellet, majd öntsük a húsra, és keverjük jól össze. Hagyjuk így vagy fél órát. Ferdén szeleteljük fel a pórét és az újhagymát, ez utóbbit zöldjével együtt! A megtisztított gyömbért vágjuk 3-4 darabra. Ha lehet wokban, ha nem mélyebb serpenyőben melegítsük süssük át a csirkecsíkokat, majd szedjük ki.
Ajándékozz olvasnivalót! Rendeld meg Dynamo: 'Semmi sem lehetetlen' című könyvét 3. 990 Ft helyett 2. 390 Ft-ért, 40% kedvezménnyel! Szerző: Dynamo Kiadás éve: 2013 ISBN: 978-615-5235-46-7 Terjedelem: 300 Formátum: 165*235 Kötészet: kartonált "Teljesen elmerültem a mágia világában. Elolvastam róla minden könyvet, és csak gyakoroltam és gyakoroltam, éjt nappallá téve, megállás nélkül. A varázslás lett az én világom… Egyesek azt mondanák: a rögeszmém. " "Az ember sokszor a legsötétebb időszakokból tanul a legtöbbet" – vallja önéletrajzi kötetében Dynamo, azaz Steven Frayne, akinek a hírhedt bradfordi Delph Hill lakótelepen felnőve egyszerre kellett megküzdenie a fájdalmas Crohn-betegséggel és kisebbeket terrorizáló, erőszakos nagyfiúkkal. Amikor azonban néhai dédapja megmutatta neki élete első bűvésztrükkjét, a kis Steven rájött, hogy a sors többet tartogat számára. Semmi sem lehetetlen – Amdala.hu. Élete új értelmet nyert: abban a pillanatban született meg Dynamo, a 21. század legelképesztőbb bűvésze, aki ámulatba ejtő és megdöbbentő trükkjeivel új korszakot nyitott a mágia történetében.
Nagyot sikított, mikor az ajtóban látta Elenát, de mikor meglátta, hogy sírt, azonnal elszomorodott. Behívta a lányt a lakásba, leültek és végigbeszélték töviről-hegyire a dolgot. Nem nagyon tudott Alice hozzá szólni a dologhoz, mert ő leszbikus, de senkinek sem mondta el, még Elenának sem. Alice szőke hajú, kék szemű lány volt, aki után mindig megfordultak a fiúk, de ez őt nem érdekelte. De most nem tudta elterelni semmivel Elena figyelmét a fiúról, ezért hirtelen ránézett és kinyögte:Be kell vallanom valamit:Nekem a lányok tetszenek és nem a fiúk. a barna hajú lány, felkapta a fejét a térdéről, kikerekedett könnyes szemekkel nézett rá. Sose hitte volna ezt Aliceról. A csöndet megtörte a telefon. este feküdtek egymás mellett az ágyon és váltogatták az adókat. Semmi sem lehetetlen - Kalandok az Everesten. Közben Elena megszólal: - Nah, és milyen? - Mi milyen? - kérdezte barátnője. - Hát a lányokkal való szex. Alice megrökönyödve a kérdés hallatán, kicsit zavarban, de válaszolt: - Hát ezt nem lehet szavakkal leírni. - Értem. öhm. Alice, kipróbálhatnám veled, hogy milyen?
Mennyiszer hallom, hogy lehetetlen, amire vágyok. Nem mondom, hogy minden lehetséges. Azt sem, hogy elég, ha akarod, vagy bevonzod magadhoz. Azt viszont pontosan tudom, és látom, hogy mennyi minden lehetséges, amiről, azt gondoljuk, lehetetlen. Talán emlékeztek, pár hónapja feltettem egy videót, ahol összetört üvegcserepeken sétálok. Hát, ha valamit lehetetlennek gondolunk, akkor ez az. Valójában nem volt annyira nehéz, és bárki meg tudja csinálni. Akkor és ott bennem is átértékelődött, mit is gondolunk lehetetlennek. Sokszor hallhatjuk azt, hogy úgysem fog sikerülni. Hogy ezt nem lehet megcsinálni. Semmi sem lehetetlen o. Vagy ha, meg is lehet, azért lássuk be, hogy neked nem fog sikerülni. Miért nem sikerül? Miért lehetetlen? Például én nem vagyok vállalkozó alkat. 8 éve vagyok vállalkozó, de még nem tudtam meg, milyen a vállalkozói alkat. Igen, valamennyivel több bizonytalanságot kell elviselnie, de lássuk be, ma már egy állás sem száz százalék hosszú távon. Önállóságot is igényel, de sok munkakörnél sem mondják meg pontosan mit kell csinálni.