Menza Étterem 13 értékelés Elérhetőségek Cím: 1061 Budapest, Liszt Ferenc tér 2. Telefon: +36-1-4131482 Weboldal Facebook oldal Twitter-oldal Kategória: Magyar konyha Fizetési módok: Amex, MasterCard, Visa Elfogad bankkártyát? : Igen Parkolás: Környéken Részletes nyitvatartás Hétfő 10:00-24:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap További információk Menza a Liszt Ferenc téren, igazán puccos vendéglátó egységek között de jóval barátibb áraival tűnik ki a tömegből. A nevével ellentétben (sulis, gyáras kifőzdékre asszociál azonnal az ember fia/ lánya a név hallatán) nem tipikus menzára érkezünk az étterem felkeresésekor. A hangulat kellemesen retro, múltidéző. Étterem liszt ferenc ter aquitaine. Remek hely a közelben dolgozók számára egy gyors ebédre. A két fogásos napi menü kedvező áron (1000 forint alatt) érhető el (a menü két hetente változik). Ha a legkedvesebb ebédlő társad a munkád hozd nyugodtan magaddal van ingyenes wifi elérhetőség. Az ínyenc nemzetközi fogások között megtaláljuk az igazán magyaros ételeket is.
Például ezen adatok alapján határozzuk meg a kattintási mintákat, hogy ezeknek megfelelően optimalizáljuk szolgáltatásainkat és tartalmainkat. Marketing Harmadik felek számára is lehetővé tesszük, hogy sütiket helyezzenek el az oldalainkon. Menza étterem liszt ferenc tér mai menű. Az ott gyűjtött adatok többek között a közösségi médiában személyre szabott hirdetések megjelenítésére vagy egyéb marketingcélokra használhatók fel. Ezek a sütik nem feltétlenül szolgálják szolgáltatásaink tényleges működését.
Péterfia utca, 18 4026 Debrecen Telefon: +36 1 999 0369 email: Az 1. emeleten az ételudvarnál, a Jeans Store mellett.
Kislány korom kedvenc süteménye. Egy távoli rokon (Éva néni) sütött mindig ilyen sütit, a receptet mostanában sikerült megszereznem. Régebben már próbálkoztam hasonló mézes krémest készíteni, de azok a receptek sosem adták vissza azt az ízélményt, amit "Éva néni mézes krémese". Az idén karácsonykor megsütöttem ez alapján a recept alapján, és igen, ez az, amit vártam! :) Az eredeti neve: Mézes torta Nem mondom, hogy a pikk-pakk 5 perc alatt összedobom kategória, de azért nem olyan vészes. Régebben sosem álltam neki olyan sütinek, amihez lapokat kell sütni, valahogy féltem a lapok nyújtásától, sütésétől, pedig nem is olyan nehéz. :) Hozzávalók: A mézes lapokhoz: 2 db tojás 5 dkg zsír 3 ek. méz 4 ek. tej 20 dkg cukor 60 dkg liszt 1 csapott evőkanál szódabikarbóna A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 5 ek. rum (nekem csak rumaromám volt, kb. 1 fél üvegcsével tettem bele) 4 ek. búzadara 7 dl tej lekvár a közepére (meggy, ribizli, szamóca stb. Mézes krémes töltelék készítése. ) A csokimázhoz: 15 dkg étcsokoládé 1-2 ek. étolaj vagy vaj, esetleg tejszín Elkészítés: A mézes lapokhoz, először a tojást, a zsírt, a mézet, a tejet és 20 dkg cukrot összemelegítjük, majd beledolgozzuk a szódabikarbónával összekevert lisztet.
étolajjal, esetleg vajjal, vagy tejszínnel, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. (Nekem most elég sűrű lett a csokimáz, és nem lett szép fényes, ezért villával kis hullámokat rajzoltam a tetejére, így egy kicsit jobban mutatott. ) A kész süteményt letakarjuk fóliával és 1 éjszakára hűtőszekrénybe helyezzük, hogy a lapok a krémtől megpuhuljanak. Másnap szeleteljük. Jó étvágyat kívánok! :)
Hozzávalók: 45 dkg liszt 15 dkg porcukor Fél kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 3 evőkanál olvasztott zsír 4 evőkanál tej 1 felvert egész tojás Töltelékhez: 25 dkg margarin fél liter l tej 20 dkg cukor 10 dkg búzadara 2 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 20 dkg lekvár (barack, de málnával is finom) 2 tábla étcsoki kevés olaj Recept: A tésztához valókból tejjel félkemény, rugalmas tésztát gyúrunk, majd négyfelé osztjuk. A négy cipót lisztezett deszkán kinyújtjuk (33*33-as lapokat kaptam). Gáztepsiben, sütőpapíron sütöttem 200 fokon, kb 6-7 perc alatt, amíg színt kaptak. Sütőpapírostól halmoztam egymásra a lapokat és hagytam hűlni. A grízt felöntöttem a tejjel és megfőztem. Langyosan hozzáadtam a cukrot, a vaníliát, a tojássárgáját és a margarint és jól kihabosítottam. Az első tésztalapra kentem a töltelék felét. Mézes krémes töltelék rétesbe. Ráhelyeztem a következő lapot, erre került a másik fél adag töltelék. Erre a harmadik lapot tettem, amit lekvárral kentem meg. A negyedik lapot ráhelyezve bevontam csokimázzal.
A tésztát majdnem 4 egyenlő részre kell osztani. Egyik buci legyen kisebb, mert a másik háromról leeső széleket ehhez tesszük. A tésztát vékonyra nyújtjuk és egy formával körbe vágjuk, így egyformák lesznek. A lapok sütéskor hólyagosodnak amit egy tepsivel vagy falappal le lehet nyomni kb 1 másodpercig. A tészta sütésekor kell vigyázni, mert hirtelen megégnek, csak aranysárgára kell sütni. Ha sütés után nagyobb hólyagok lesznek, akkor azoknak a tetejét lenyomjuk vagy levágjuk (csak a nagyobbakat), mert amikor puhul úgyis összeesik. A legszebb lap kerül felülre, a következő legszebb alulra. Töltött mézes krémes recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. A kész süteményt tálcára tesszük és jól becsomagoljuk, hogy a nedvesség bent maradjon és a mézes tésztát megpuhítsa. Magánvélemény, hogy a tetejére a csokimáz egy felesleges és nem odaillő íz. Porcukrot nem vesszük, hanem daráljuk kristálycukorból. Képek
Elkészítés: A lapokhoz 7, 5 dkg margarint, 5 evőkanál tejet, 5 evőkanál mézet és 22 dkg cukrot vízgőz felett felolvadásig, vagyis jó habosra keverünk elektromos keverőgéppel. A gőzről levéve hozzádolgozzuk a szódabikarbónával elkevert lisztet és a tojásokat. Könnyen nyújtható tésztává dolgozzuk, szükség esetén tehetünk még hozzá egy kis tejet. 4 cipóra osztjuk, tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi hátoldalán a tésztalapokat világosra sütjük egyenként. Mézes krémes - Gasztromankó receptek. Ugyanakkora tepsiben megsütjük a piskótát. Ehhez a tojásokat a cukorral elektromos habverővel kb. 8 perc alatt habosra keverjük, fakanállal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. 180 fokon sütjük a lapokat és a piskótát is. A krémhez a búzadarát a tejjel és a cukrokkal felfőzzük, majd kihűtjük, és margarinnal habosra keverjük. Sütemény összeállítása: mézes lap baracklekvárral kenve, mézes lap a krém felével megkenve, piskótalap a krém másik felével kenve, mézes lap baracklekvárral kenve, mézes lap. Amikor összeállítottuk, nehezéket teszünk a süteményre, 1 órát lenyomatjuk.