Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 nagy csirkemell filé 3 ek olaj 1 csapott kk só 1 nagy csipet őrölt bors 0, 5 dl víz 1 púpos tk liszt 1 púpos kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma) 3 dl tejföl 3-4 szál petrezselyemlevél 20 dkg kagyló tészta Elkészítés: A megtisztított húst apró kockára vágjuk, hagyjuk kicsit lecsepegni. Egy edényben olajat forrósítunk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta. Meghintjük sóval, borssal, felengedjük kb. 0, 5 dl vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Ez alatt a tejfölt simára keverjük a fokhagymakrémmel (esetleg a zúzott fokhagymával). Egy fazékban, sós vízben kifőzzük. Átöblítjük, leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni. Pár szál friss petrezselyemlevelet megmosunk, és apróra vágjuk. Ha a hús puha, és elfőtte a levét, megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és hozzáadjuk a fokhagymás tejfölt. Jól átforgatjuk, és hagyjuk átforrósodni. Tejfölös, fokhagymás csirkecombok, még életemben nem kóstoltam ennél finomabbat! - Ketkes.com. Elzárjuk, és megszórjuk a petrezselyemlevéllel. Melegen, a tésztával kínáljuk A receptet beküldte: ronka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejfölös fánk » Fokhagymás házi sajt » Tejfölös karaj » Fokhagymás cukkíni » Tejfölös lecsó » Fokhagymás diós pogácsa » Tejfölös ponty » Tejfölös pulykamellpörkölt » Fokhagymás sült krumpli » Tejfölös finom torta » Tejfölös pikáns csirkecomb » Fokhagymás ponty » Sajtos-tejfölös hús » Csirkeragu metélttel » Fokhagymás újburgonya » Fokhagymás-kapros halfilé
Ha csirkemell van otthon, gond nem lehet az ebéddel! Könnyen kezelhető, nem csontos, nem zsíros, így a válogatósabbaknak sem lehet problémája vele. Mivel nincs annyira jellegzetes íze, nagyon könnyen variálható különféle ízekkel, alapanyagokkal. Most egy gyors fokhagymás-szaftos-tejfölös változat készült belőle. Fokhagymás-tejfölös csirkemell – Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 1 dl tej 1 ek liszt 2 gerezd fokhagyma só bors 2 ek napraforgó olaj Fokhagymás-tejfölös csirkemell – Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és forró olajos serpenyőben megpirítjuk. A tejfölt, tejet, lisztet összekeverjük, belereszeljük a fokhagymát, majd hozzáöntjük a csirkéhez és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. A végén meg lehet szórni petrezselyemmel. További csirkemelles recepteket itt találsz. Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook- oldalához, ne maradj le semmiről! Tejfölös fokhagymás bundás csirkemell. 🙂 Forrás:
A semleges, szárazabb csirkemellhez jól illik a fokhagymás, tejfölös bunda. A húsnak csodás ízt ad, és nem fog kiszáradni. Mivel egyszerű és gyors, így hétköznap-hétvégén is bevethető. Szószokkal tálalva még finomabb lesz a végeredmény. Fokhagymás csirkemell tejfölös bundában Hozzávalók 60 dkg csirkemell 25 dkg tejföl 8 dkg liszt 4 dkg liszt a forgatáshoz 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma só olaj a sütéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre, ha szükséges, klopfold ki, majd sózd be. A fokhagymát pucold meg, zúzd össze, és kend be vele a hússzeleteket. A tojásokat üsd egy tálba, villával verd fel, szórd hozzá a lisztet, és keverd simára. Dolgozd hozzá a tejfölt, és dobj hozzá kevés sót. Tejfölös fokhagymás csirkemell. A csirkét forgasd meg először kevés lisztben, mártsd a húst a tojásos keverékbe. Rakd bő, forró olajba, és süsd aranybarnára a szeletek mindkét oldalát. Szedd papírtörlőre, majd csepegtesd le a húsról az olajat. A rántott csirkemellet akár zöldséggel is feldobhatod, a brokkoli tökéletes töltelék lehet.
Az antioxidánsok nagyon fontos szerepet töltenek be a szervezetünkben: megvédik a sejtjeinket a szabadgyökök káros hatásaitól, megelőzik az öregedést és a betegségek – többek között a szívbetegségek vagy a rák – kialakulását. A napjainkra jellemző rohanó életvitel, a mozgáshiány és a nem megfelelő táplálkozás következtében fokozottan szükségünk van az antioxidánsok nagyobb mennyiségű bevitelére. Az astaxanthin ebben lehet segítségünkre, méghozzá nem is akárhogyan! Antioxidánsok káros hatásai vannak az elektromos. Mi az astaxanthin? Az astaxanthin egy természetben előforduló, vörös színű karotinoid vegyület, amely bámulatos antioxidáns tulajdonságokkal bír. Az astaxanthin antioxidáns hatása 550-szer erősebb, mint az E-vitaminé, 800-szor erősebb, mint a Q10-koenzimé, és 6000-szer erősebb, mint a C-vitaminé! Szemben a béta-karotinnal vagy a C-vitaminnal, az astaxanthin egyedülálló módon képes a sejtek bilipid membránján belül és kívül is megtapadni, így biztosítva jobb stabilitást és erősebb védelmet a sejtek számára. Az astaxanthin forrásai Az astaxanthin elsősorban a Haematoccous Pluvialis nevű mikroalgából nyerhető ki, de megtalálható még más algafajokban is, illetve olyan tengeri élőlényekben, melyek ezeket az algákat fogyasztják (lazac, homár, pisztráng, rák, stb.
07. 10:30 1 perc A Fővárosi Önkormányzat többségi tulajdonában álló cégnél a változások magyarázata, hogy Tompos Márton parlamenti képviselő lett. Mindennapi életünkben is változásokat hozhat az EU új klímacsomagja Európai Unió 2022. 12. Antioxidánsok káros hatásai táblázat. 15:30 4 perc Van az EU-nak egy tavaly életbe lépett klímatörvénye, melyre most több mint egy tucat részelemből álló klímaszabályozási csomag épül, ha a következő hónapokban közös nevezőre jutnak ezekről az uniós intézmények. A cél, hogy az Európai Unióban 2030-ig 55%-kal csökkenjen üvegházhatású gázok kibocsátása.
A flavonoidok 13 vegyületcsoportra oszthatóak, melyekben legalább 4000-féle vegyület ismert, de ez a szám szinte óráról órára változik, kár is lenne megpróbálni megjegyezni ezeket, sokkal fontosabb, hogy "hordozójuk" nevét ismerjük. Márpedig azt ismerjük, hiszen a sütőtöktől a brokkolin át a bogyós gyümölcsökig terjed a skála, akár színek szerint is rendezhetjük ezeket. Vannak a sárgák, a béta-karotin tartalmúak, a sárgabarack, sárgadinnye, sütőtök, vagy éppen a pirosak, mint a paradicsom, áfonya, a bogyós gyümölcsök. Túlzott mennyiség az antioxidánsokból is káros lehet | Humusz. De lehetnek zöldek, mint a brokkoli, a paraj – sorolja a szakember, kiemelve a zöld tea sokrétű jótékony hatását: a katekinek ugyanis jó hatással vannak a zsír-anyagcserére, így a tea fogyasztása csökkenti a magas vérnyomást, s ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának kockázatát – tudósított a konferenciáról a Weborvos. Kapcsolódó cikkek: Ételek, amelyek után nem esik jól a cigaretta SOS segítség, hogy ne füstöljön tovább