Milyen alapanyagaink származnak a törököktől, és hogyan építhetjük ezeket be a modern magyar étkezésbe? Milyen étel az erdélyi "tőtike"? Itt a pünkösdi hosszú hétvége: hiába durrant el az infláció, így fillérekből ünnepelhetsz Húsvét és karácsony mellett a harmadik legnagyobb keresztény ünnepünk pünkösd, hiszen a Szentlélek eljövetele még ma is megér egy családi lakomát a pünkösdi hosszúhétvégén. Ilyenkor hagyományosan mindig valamilyen húsétel és sütemény került az asztalra még a szegény családoknál is – ehhez az ünnepi ebédhez kínálunk most igazán hagyományos, mégis izgalmas magyaros recepteket, amiket meglepően olcsón is el lehet készíteni. Virágzik a bodza: ennyi mindenre jó, így készíts belőle szörpöt, pezsgőt és különleges lekvárt! Május egyik legjellegzetesebb növénye nem más, mint a méretes bokrokon megülő, csodaszép és illatos bodzavirág – szinte vétek kihagyni a szezon egészséges, különleges virágaiból készíthető üdítőket, amiket télire is eltehetünk, így egész évben élvezhetjük az ízüket.
Fotó: Az első magyar nyelvű füveskönyv, Melius Juhász Péter Herbáriuma (1578) már megemlíti a fekete bodzát, főleg hurutos megbetegedések ellen ajánlotta, valamint: "torokgyékot mosd az vizével..., -köszvényes lábra jó a levelét párlani". Ezek a megállapítások az idők folyamán igazolódtak, így ma is kihasználjuk a természet e csodáját. Gyógynövényként, különleges csemegék alapanyagaként, természetes ízesítő és színező szerként is ismert, de a kozmetikai ipar is felhasználja bőrápolók készítéséhez. A bodza május végétől júliusig virágzik, és augusztus végére érnek be fekete bogyói. A gyógyászatban a fekete bodza virágát, levelét és termését is alkalmazzák. A bodza virágzatát a leggyakrabban szörpök készítéséhez használják. A szárított virágzatból készült teát meghűléses megbetegedések esetén, köhögéscsillapításra, izzasztószerként és immunrendszeri serkentőként használják. A bogyókból készített savanyú lekvár kiváló hashajtó, vizelethajtó. A leveléből készült tea reumás bántalmakra nagyszerű gyógyír, de migrén, fájdalmas ideggyulladások ellen is ajánlják.
Fája kissé törékeny. FLORIEGE (cov) Előnye: Életerős, kiegyenlítetten terem nagy gyümölcsöket, melyek mutatósak és jó ízűek. Hátránya: A fa belsejében rosszul színeződik, ritkítani kell. Erősen savas, ajánlatos későn szedni. FLAVORCOT, Boyalo (cov) Előnye: Kiugróan jó minőségű, jól tárolható. Kiegyenlítetten terem. Koronaalakítása könnyű. Nagy teljesítményekre képes. Hátránya: Nagyon fontos a ritkítás, melyet korán el kell végezni. Gyakran apró a termés. KIOTO (cov) Érési idő Provence-ban: júl. 3- 12. Előnye: Bőségesen, kiegyenlítetten terem, gondos ritkítással nagyméretű lesz a gyümölcs, amely nagyon mutatós, ízletes, a fán jól tartható. Hátránya: Fája gyenge növekedésű, az első években könnyen túlterhelhető. Nagyon korán színesedik, nehéz meghatározni a szedés idejét. Nagyon fontos a rikítás, melyet korán el kell végezni. BERGAROUGE (cov) Érési idő Provence-ban: júl. 2-9. Önmeddő. Porzója: Havral, Flavorcot, Fantasme, Kioto. Előnye: Gyümölcse ízletes, nagy, mutatós. Nélkülözhetetlen a mai fajtaválasztékból.
A madarak tápláléka mellett ráadásul nekünk is szép színfolt lesz még a hófödte kertben is. Élénk vörös színüket egyébként a kisebb hótakaró alatt is megtalálják madaraink. Tűztövisek, borbolyák A tűztövisek és borbolyák szintén izgalmasak a madaraknak és természetesen a kertbarátoknak is, mert szintén a téli színfoltok közé tartoznak. Nemes bodza bogyója Bár sokan a nemes bodzát a virágaiért nevelik kisebb fácskákká, minden évben meghagyunk a kertészetünkben bogyóvá érő fürtöket is. Nemcsak szépek, ahogy csüngenek le a lomblevelek között a feketés-lila bogyók sokasága, de szintén a madárkedvenc bogyók közé tartoznak. Japánbirs termései és az almák Akár japánbirsen hagyunk pár gyümölcsöt, akár nemes almafákon, a madarak rendre el fogják csemegézni. Bár ez növényvédelmileg nem biztos, hogy jó ötlet, de azt is csinálhatjuk, hogy ezen gyümölcsökből girlandot fűzünk és kitesszük nekik jól megközelíthető helyekre. A madarak tolla akkor lesz vízálló, ha zsiradékokat is magukhoz tudnak venni, így akár kis szalonnadarabokat vagy olajos magokat is kitehetünk pluszba nekik.
- 382 m Velkey László Gyermekegészségügyi Központ - 743 m Sebészet - 456 m Belgyógyászat - 320 m Klinikai Onkológiai és Sugárterápiás Centrum - 432 m Nephrológiai és Dialízis Központ - 565 m konferencia központ - 705 m Bölcsőde, óvoda - 834 m Szentpéteri kapu szolgáltatásai Kattintson a szolgáltatás nevének bal oldalán található jelölőnégyzetre, hogy megjelenítse a térképen a kiválasztott szolgáltatások helyét.
Művészellátó és hobby szaküzlet 3526 Miskolc Szentpéteri kapu 1/a 70-363-4975 46-413-363 művész, hobby, művészellátó, festék, ecset, grafika, ceruza, Oszd meg másokkal! Küldjön nekünk üzenetet Név * Telefonszám * E-mail Üzenet * A csillaggal megjelölt mező kitöltése kötelező *
Ezután szűrjük le, és lehetőleg édesítés nélkül fogyasszuk. A Nébih közleményébe kiemelte, hogy szakembereik 2020. május végén tartottak élelmiszer-higiéniai és nyomonkövetési ellenőrzést egy Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei, bértárolást végző vállalkozásnál. A létesítményben tárolt fagyasztott élelmiszerek tételes átvizsgálása során mintegy 236 tonna esetében állapították meg, hogy azok nem felelnek meg a vonatkozó jogszabályi előírásoknak. Részletezik, hogy a vizsgálat során többek között egérürülékkel szennyezett, sérült csomagolású, penészes és lejárt fogyaszthatósági, illetve minőségmegőrzési idejű termékeket találtak a szakemberek. Művészellátó és hobby szaküzlet. Emellett nyomonkövetési szempontból nem megfelelő – jelöletlen, tétel azonosítására szolgáló adatot nem tartalmazó, továbbá hiányos dokumentációjú – élelmiszereket is találtak a raktárban, a raklapok között élő rágcsálók mozogtak, az egyiken fagyott egértetemet is találtak a szakemberek – írják a közleményben. A hatóság a kifogásolt termékeket kivonta a forgalomból, azok ismételt forgalomba hozatalát megtiltotta, és elrendelte a megsemmisítésüket.