A tavaly júniusi botrány után az év elején ismét muszlim nőket, köztük a Nobel-békedíjas Malalát kínálták eladásra egy indiai alkalmazáson. A Bulli Bai névre keresztelt alkalmazás a Microsoft ingyenes applikációfejlesztő felületén, a Githubon készült, és mostanra eltávolították az internetről – jelentette az Al-Dzsazíra pánarab televízió hírportálja. Tavaly nyáron Sulli deals néven készült hasonló applikáció – a bulli és a sulli egyaránt lekicsinylő kifejezés a muszlim nőkre. A Bulli Bai "eladási" adatbázisába január elsején bekerült egy újságírónő is, aki a tavalyi hasonló akciót leleplezte. ORIGO CÍMKÉK - indiai politika. Több mint 100 muszlim nő képe került fel az adatbázisba, természetesen az engedélyük nélkül. Köztük volt a delhi felsőbíróság egyik bírájának felesége, egy eltűnt diák 65 éves édesanyja, és a Nobel-békedíjas pakisztáni Malala Juszufzai is. Kuratulain Rehbar újságírónő, az egyik áldozat úgy nyilatkozott, hogy megdöbbentő és megalázó élmény volt a saját képét látni az alkalmazáson, amitől összeszorult a gyomra, és kirázta a hideg.
Vízhiány Indiában - Több kilométert kell sétálni, mire vizet találunk. Hogy hagyhatnám egyedül a hat gyerekemet a házban? - kérdezi egy Gopipur város környékén élő lakos a CNN riporterétől. A nyilatkozó férfi egyáltalán nincs egyedül a problémával, amire szokatlan, mégis hatékony megoldás született. Annak ellenére, hogy az előbb említett családfő hindu, kétszer is újraházasodhatott anélkül, hogy kitagadná a közösség, és jelenleg mind a négyen egy háztartásban élnek, mindezt azért, hogy úgynevezett vízfeleségekkel bővüljön a család. A poligámia ugyan tilos Indiában - kivéve a muszlimok között - de ez a jelenség a száraz területeken még hindu családoknál is elfogadott. Sötét folt a trónon – Így ment el András herceg a falig - WMN. Bármennyire meglepő, egyáltalán nem egyedi eset, hogy a feleségek száma gyarapodik a szegényebb, szárazabb falvakban élő háztartásokban, főleg a Maharashtra régióban. Nekik egyetlen dolguk van: mindennap vízért zarándokolni. A vízfeleségek A férfiak többsége mezőgazdasági munkát végez napközben, így a hölgyekre hárul az összes háztartásbeli munka, a takarítás, főzés, gyereknevelés - mindemellett már igazán nem marad idejük arra, hogy még vízért is eltúrázzanak a messzi gáthoz vagy kúthoz.
Talál időt művészeti és irodalmi érdeklődésének kielégítésére? — Igyekszem, hogy ne mulasszak el egyetlen jó kiállítást és hangversenyt sem. Sokat olvasok is, különösen utazásaim közben. A kikapcsolódás egyébként messzemenően függ az ember szellemi magatartásától. Aki bele tud merülni a munkájába, nem érzi azt megerőltetőnek. Mégis, mindenkinek nélkülözhetetlen a nyugalom bizonyos ideje. Ha másképp nem megy, gyakorolnunk kell magunkat abban, hogy nyugalmat szerezzünk a lárma és nyüzsgés közepette is! — Ön, India miniszterelnökeként először látogat el hazánkba, de már ismeri országunkat. Lenne olyan kedves, elmondani benyomásait, emlékeit Magyarországról? — Amikor 1936-ban Budapesten jártam, nagyon beteg voltam, és nem nyílt alkalmam arra, hogy sokat lássak. A világ térképe igen nagyot változott azóta, és sok minden történt Magyarországon is. Ami nem változott, az elragadó fővárosuk természetes szépsége. — Véleménye szerint, Asszonyom, melyek azok a legfontosabb tények, amelyeket a magyar nőknek tudniuk kell Indiáról?
Emlékezetes interjú a Nők Lapja archívumából. Indira Gandhi asszony, hazánk kedves vendége, 1966 óta miniszterelnöke annak a hatalmas országnak, amelyben az emberiség egyheted része él. Megválasztása után ezt mondta: "Köszönet azoknak, akik rám szavaztak, és azoknak is, akik ellenem szavaztak. Túl vagyunk a választásokon, felejtsük el a nézeteltéréseket, és dolgozzunk együtt. " Nehru leánya a brit imperializmus ellen folytatott harc légkörében nőtt fel. Huszonnégy éves korában börtönbe vetették, és a gyarmatosítók rabságába került férje és harcostársa, Feroze Gandhi is. Férje 1960-ban meghalt. Két fiuk van, Rajiv és Sanjay, ők már népükkel együtt a függetlenné lett Indiai Köztársaság felemelkedésén munkálkodnak. Magyarországi útja előtt Indira Gandhi Delhiben nyilatkozott az indiai nép, az indiai nők helyzetéről és budapesti látogatásáról a Nők Lapja számára. — Miniszterelnök Asszony, úgy véljük, nincs még egy nő a világon, akinek olyan nagy volna a felelőssége, mint önnek, egy 550 milliós nép választott vezetőjének.
Klasszikus kisvendéglős recept: így készül a Dubarry karaj - Receptek | Sóbors Puha szaftos karaj me lyrics Szaftos rántott sertéskaraj | Puha szaftos karaj | Receptkereső Gasztro: A tökéletes tarja - recepttel | Grillen, serpenyőben, sütőben, egyben vagy szeletben, hidegen vagy melegen, füstölve, nyersen vagy főzve a tarja öreg hentesek, ifjú ragadozók és köztes hódolók szerint a legszaftosabb hús. A tarja a disznókaraj "felső vége" után, a nyak felé eső gerinchús. Ezért is nevezik némely vidékeken nyakas vagy orja karajnak. Zsírosabb, jóval kevésbé monolit szerkezetű, mint a karaj, ezért igencsak szaftos pecsenyék készíthetők belőle. Pörkölt- és rántott hús centrikus gasztro társadalmunkat ugyan egy kissé megosztja, mert pörkölt nem igazán, de rántott szelet pompás készíthető belőle. Puha szaftos karaj weather. Van is egy ismerősöm, aki azt mondja, hentes-és mészáros apja testamentumba hagyta: Fiam, rántott húst csak tarjából! A tarja igazi terepe azonban a sütés szeletben vagy egyben. Ellensége csak egy van, mégpedig az a szakács, amelyik klopfolóval jó laposra üti, hogy minél nagyobbnak látszódjon a tányéron.
Muszáj is neki, hiszen ilyenkor a kedvenceit készítem. Kolbásszal töltött karajt szívesen eszi, csak legyen hozzá majonézes kukorica. De a kolbászt mindig átteszi a férjem tányérjára. Egyszerűen nem hajlandó megkóstolni. Sült kolbászt se, hurkát viszont imádja. Körülbelül másfél kilós karaj szoktam venni, amit kicsontoztatok a hentessel, megkérem, hogy szúrja is fel. Házi kolbászt szoktam belehúzni, olyat, ami szaftos, puha, nem száraz. Puha szaftos karaj iran. A húst kívülről sóval, borssal, őrőlt köménnyel bedörzsölöm. Egy nagyobb teflon edényben kevés olívaolajat melegítek, dobok bele egy darabka vajat is. A húst körbe sütöm benne. Nem kell sokáig, csak szép kéreg legyen rajta. Villát nem szúrok bele, két lapát segítségével forgatom. Egy kisebb tepsit, sütőtálat, amiben a hús épp elfér, kibélelek sütőpapírral, így a mosogatás nem lesz problémás. Teszek bele félbe vágott vöröshagymát, gerezdekre szedett fokhagymát, almát, darabokra vágott sárgarépát. Ide kattintva visszajutsz a főoldalra, itt pedig blogom előszavát olvashatod.
A tejfölt kikeverjük az elhabart tojásokkal, a fetával és kevés sóval (a feta sósságától függően). A hússzeletekre kanalazzuk, a maradék mehet a burgonyára. Lefedjük alufóliával, és 180 °C-on kb. Puha, szaftos, sós és savanykás: a tejfölös karaj az egyik legjobb dolog a világon... Ki tudja, hogy mi a jaccard? Jómagam Dragomán György egyik írásában találkoztam először ezzel az ötletes konyhai segéderővel. Íme az idézet: "…olyan, mint egy nagyra nőtt bélyegző, csak éppen negyvennyolc borotvaéles acélpenge van benne, ha megszurkáljuk vele a húst, akkor egészen másként változik meg a szerkezete, mintha potyolnánk, a pengék átvágják a rostokat, ennek köszönhetően a hús sütéskor nem ugrik össze, és kevesebb folyadékot veszít. Puha szaftos karajan. (Ez steaksütésnél is remek, meg a grillezett tarjának is nagyon jót tesz, de a pörkölt vagy a gulyáshús is zamatosabb lesz tőle. )" Utánajártam, megszereztem, és imádom. Olyat is lehet kapni, amiben tűk vannak. Hát az lópikula. El kell, kérem, metszeni a hús kemény rostjait, ezt pedig csak az apró kések tudják!