Csorba: Egyfajta savanyított leves különféle húsokból és zöldségekből készítve, nagyon népszerű és sokféle ismeretes belőle (pl. csülkös csorba, paradicsomos csorba, paraszt csorba, halcsorba stb). A legerdélyibb talán a pacalcsorba, melybe a pacalon kívül általában kerül még velős disznócsont vagy marhahúsleves alaplé, tejföl, répa, paprika, zeller, hagyma, babér, tárkony, lestyán, fokhagyma, tojássárgája, só, bors, petrezselyem vagy zeller zöld, és savanyítóként korpacibere, lestyánecet, citrom vagy savanyú káposztalé. Tokány: jellegzetes erdélyi ételként tartják számon a tokányokat. Csíkokra szelt marha-, bárány- vagy sertéshúsból készítik, zsíron és hagymán dinsztelve, fűszeresen, de általában paprika nélkül. Jellegzetes erdélyi ételek csirkemellből. Szokták dúsítani tejföllel, s gyakorta puliszkával, rizzsel vagy galuskával tálalják. Ordás rakott eresztett puliszka: A kukoricadarából készített puliszkák közül ez a rétegzett változat ordával készül, amely a tehéntúróhoz hasonlatos, ám lágyabb állagú, tejsavóból másodlagos eljárással, savanyítás után kinyert, kiváló tápértékű sajtféleség.
A marha-, sertés- és birkahús keverékéből fokhagymával és fekete borssal fűszerezett húsrudacskák egykor török közvetítéssel kerültek be az itteniek konyhájába. A mi konyhánkban viszont otthonra találtak az erdélyi ételek. Hazatérve erősen vágytunk az odaátról való ízekre. Szerencsére a kezünkbe akadt az Erdélyi Konyha havilapjának éves konyha kalendáriuma (a magazin az itthoni újságárusok standjain is fellelhető – a szerk. ), kellemetes olvasnivalókkal, afféle gasztronovellákkal, megszívelendő tudnivalókkal ételekről. S főleg gazdag recepttárral. Nekiláttunk, tanultunk, tapasztaltunk immár idehaza. Bajlódtunk kicsit, mert csak elvétve közlik hány adagra is számolnak a recepteknél. Így nem csoda, hogy például nagyon ki kellett porcióznunk a négy személyre szánt tejes kukorica-krémlevest, míg a vörösboros aszaltszilva-levesbe soknak találtuk az ajánlott 40 dkg magozott aszalt szilvát. 12 fenséges fűszer, ami a kertben is megterem | Hobbikert Magazin. Csak zárójelbe jegyezzük meg, hogy a bort viszont nem sajnáltuk ki belőle, többet használtunk a megadott két decinél, s bár felért egy árulással, de bevált valenciai vörösborunkba áztattuk az aszalt szilvát.
A sorozat a gasztronómia fejlődését követve új ízekkel, változatokkal igyekszik a XXI. század háziasszonyainak kedvezni. A könyvek az egészséges életmód tükrében, főleg modern ételek gyűjteményei, melyekben a Válogatott ételektől (Best of) kezdve, a témákra bontott kötetekig minden megtalálható. A receptek tesztelt, mutatós, színes fotókkal... bővebben Utolsó ismert ár: A termék nincs raktáron, azonban Könyvkereső csoportunk igény esetén megkezdi felkutatását, melynek eredményéről értesítést küldünk. Jellegzetes erdélyi ételek rendelése. Bármely változás esetén Ön a friss információk birtokában dönthet megrendelése véglegesítéséről. Igénylés leadása Eredeti ár: 6 499 Ft Online ár: 6 174 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 617 pont 3 990 Ft 3 790 Ft Törzsvásárlóként: 379 pont 4 590 Ft 4 360 Ft Törzsvásárlóként: 436 pont 7 900 Ft 7 505 Ft Törzsvásárlóként: 750 pont 5 490 Ft 5 215 Ft Törzsvásárlóként: 521 pont 6 990 Ft 6 640 Ft Törzsvásárlóként: 664 pont Események H K Sz Cs P V 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 31
Mégis van egy kis igazság a történetben, hiszen itt sokáig volt a mindennapi eledel része, és jellemzőbb volt, mint például Magyarországon. Bár ma már nálunk is minden vásáron lehet kapni, ha pár napot Szlovákiában töltünk, érdemes megkóstolni a helyi változatokat. A juhtúrót, a kaprot és a házi füstölésű felvágottakat le ne hagyjuk róla! Vidéki, és jobb pozsonyi pékeknél megkóstolhatjuk a hagyományos édes vagy sós kalácsokat, mint például a potica – bár ez inkább csak karácsonykor jellemző, akárcsak nálunk a bejgli. Édes élvezet: rugelach >> Tejterméket mindenkinek! A magas hegyek és a tejet adó állatok tartásának elterjedése miatt Szlovákia a régió Svájca. Na jó, ez természetesen túlzás, de ha arra járunk, ki ne hagyjuk a gasztrokörútból a brindzát, vagyis a lágy juhtúrót, a náluk is kapható parenyicát, a hermelínt, vagyis a camembert cseh párját, ami ma már Szlovákiában is mindennapos. Jellegzetes erdélyi ételek receptek. Ha óriási mázlink van, és az utunkba kerül egy tejtermék-őstermelő, kóstoljuk meg a brindza autentikus, kemény verzióját is, vagy a nálunk nehezebben fellelhető juhkefirt!
A csirkepaprikás hozzávalói: 5-6 csirkecomb 2 fej vöröshagyma 2-3 db tv paprika 2 ek pirospaprika 2-3 ek étolaj só feketebors A csirkepaprikás elkészítése: A hagymát és a tv paprikát kockákra vágjuk, egy mély serpenyőbe forró olajat öntünk. Borítsuk bele a kockára vágott hagymát és a tv paprikát, majd az olajon sózzuk, borsozzuk meg őket. Süssük üvegesre a két zöldséget, azután vegyük le a serpenyőt a tűzről. A serpenyő tartalmához adjuk hozzá a pirospaprikát, és egy kevés vizet. Keverjük össze a hozzáadott összetevőket, majd tegyük vissza a tűzre az edényünket. Helyezzük bele az… Tovább A rakott krumpli az egyik kedvencünk, bár elég ritkán készítjük el, mivel sokáig tart elkészíteni. Nagyon könnyű az elkészítése, csak sokáig tart… Tovább A káposztát megmossuk, majd a káposztalevelekről a torzsát eltávolítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, azután apróra vágjuk őket. A füstölt húst kockákra vágjuk. Egytálételek, egytálétel receptek képekkel - Pampuska.com. Az olajban megpirítjuk a vöröshagymát, majd a tűzről lehúzva hozzáadunk 1 kávéskanál pirospaprikát… Tovább
Zöld Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
All posts in: Húsos egytálételek Válogatott, kipróbált húsos egytálételek képekkel sütőben, serpenyőben, krumplis, rizses, egyszerű és finom egytálételek. Csőben sült ételek Parmentier – kacsás egytálétel Éva K. Likes! 0 Egyszerű ételek Milánói makaróni Éva K. Likes! 2 Finom ebéd Egyszerű rakott cukkini darált hússal Éva K. Likes! 1 Egyszerű ételek Kolbászos tarhonya Éva K. Likes! 1 Finom ebéd Tejfölös karalábéfőzelék húsgombóccal Éva K. Likes! 2 Csirke receptek Tarhonyás hús csirkemellből Éva K. Likes! 9 Finom ebéd Csülkös káposzta sörrel Éva K. Likes! 0 Egyszerű ételek Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal Éva K. Likes! 2 Házias ételek Tarhonyás hús Éva K. Likes! 1 Csirke receptek Cukkinis paradicsomos tészta csirkemellel Éva K. Likes! 4 Csőben sült ételek Füstölt sonkás rakott tészta sütőben Éva K. Likes! 0 Csirke receptek Mexikói csirkés tészta Éva K. Likes! 4 Csirke receptek Csirkés brokkolis quiche leveles tésztából Éva K. Előétel receptek | Receptváros - receptek képekkel. Likes! 3 Diétás ételek Tojásos lecsó virslivel Éva K. Likes!
Shakshouka recept Értékelés: (5 / 5) Imádom a lecsó minden fajtáját. Most egy közel-keleti lecsót készítettem. Ez ismert és kedvelt az... Tovább Amerikai káposztasaláta Az amerikaiak káposztasalátája messze híres. Mi is gyakran készítjük, amikor vendégeket várunk. Fahéjas tojáslikőr recept Értékelés: (3 / 5) Tojáslikőrből mindig jó előre gyártok pár üveggel, hogy a családnak vagy az ismerősöknek osztogassak belőle.... Tovább