A barbecue-ró l mindenkinek vallami jó kis szaftos hús jut eszébe, abban biztosak vagyunk. De miben is tér el a grillezéstől a barbecue-zás. (Gyönyörűen, magyarosan:-)) Mi kell egy ütős barbecue szószhoz? Ezt a kérdést járjuk körbe röviden! Ugan nekünk is vannak fantsztikus házi barbecue szószaink, de a saját készítésú mindig jobban esik! Úgy, hogy hajrá! Nekilátni! Füstös barbecue szósz házilag - Recept | Femcafe. :-) Mi jut eszedbe, ha azt a szót hallod: barbecue? Van, akinek a grillezéssel készült szaftos húsok, van, akinek a speciális szósz. Jó, ha tudod, hogy ennek a szónak a jelentése magában foglalja a speciális grillezési technikát, tehát a sütési módot, de magát a végterméket, azaz a fincsi husikát is jelenti. Mi a lényege a barbecue sütési módszernek, miben tér el a hagyományos grillezéstől? Az igazi autentikus amerikai barbecue sütés lényege, hogy lassan, alacsony hőfokon, akár több óráig is eltartó folyamat. Mindez azért telik ilyen sok időbe, mert egyrészt egészben sütik a jó előre bepácolt húst, másrészt a hús nem közvetlenül érintkezik a tűzzel, hanem indirekt hőben, az füstös környezetben puhul, innen ered a barbecue-ra jellemző füstös ízvilág.
Barbecue szósz, bbq szósz - Nemzeti ételek, receptek | Recipe | Cooking recipes, Cooking, Food
Aztán persze este jön a szokásos "Mit egyek? " kérdés, ha mégsincs fogra való a hűtőben. A szószos üvegek ugyanígy a nem értendő kategóriába tartoztak régen, utána meg rendszerint csak előkerültek legtöbbször a vacsi közben, mert hát ugye jó beletunkolni azt a sajttal töltött tortilla tekercset, meg akkor már a sültek mellé is nyomjunk valamit a tányérra. Így hát a mi hűtőnkben mindig van pár flakon egészséges szósz, hogy kielégüljenek ezek az igények is. Mivel az elmúlt időszakban sokat finomodott az étrendünk, és igyekszem többnyire növényi alapú táplálkozást beiktatni, a húsok egyre inkább háttérbe szorulnak, de számtalan szuper kreatív ötlettel lehet ezt áthidalni úgy, hogy mégis teljes értékű, tápanyagokkal teli étel kerüljön az asztalra. A héten egy ilyen receptet szeretnék nektek bemutatni, aminek az egyik elmaradhatatlan alapja ez a BBQ szósz. Barbecue szósz – Top 5 tipp fantasztikus szószokhoz. A paradicsom biztosítja a színélményt, a király datolyák pedig az édességről gondoskodnak, mindezt pedig a fűszerezés teszi teljessé. Azért javaslom a király datolyákat a hagyományos helyett, mert sokkal nagyobbak, aromásabbak, és lágyabb a gyümölcshúsuk.
Könnyebb vele dolgozni, és az aszalás ellenére szaftos, húsos marad, amitől krémesebb végeredményt kapunk. A tamari szószt pedig azért került bele a hagyományos szójaszósz helyett, mert előbbi nem tartalmaz gabonát, míg utóbbiban általában fellelhető, nem de pláne a tamari szósz sokkal intenzívebb ízvilágában is. Hozzávalók: 6-8 szem király datolya (más néven Medjool datolya) 1 ⁄ 4 bögre paradicsomszósz 1 1 ⁄ 4 bögre víz 2 evőkanál tamari 2 evőkanál almaecet 2 evőkanál ecet ¾ teáskanál frissen őrölt bors 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál dijoni mustár 2 teáskanál citromlé Elkészítés: ➵ A kimagozott datolyát, valamint a hozzávalókat, a citromlé kivételével egy lábasba öntjük, majd összeforraljuk. ➵ A forráspont elérését követően csökkenjük a hőfokot, és 3-4 percenként megkeverve, fedő alatt 15 percig főzzük az alapot. ➵ 15 perc elteltével egy blenderbe / turmixba öntjük, és hozzáadunk 2 teáskanálnyi citromlevet. ➵ Mixeljük krémesre, ne maradjanak benne darabok, majd töltsük át egy jól záródó üvegbe.
Addig is kellemes nyarat és jó pihenést kívánunk mindenkinek. A Békéscsabai Jókai Színház társulata Nyaralj itthon! A közelmúltban a magyar köztévében Seregi Zoltán segítségével népszerűsítették Békéscsaba városát és térségét. Valami csaj(ok) Ma este (július 3-án) Pokorny Lia és Őze Áron foglalják el a Városházi Esték színpadát, a Valami csaj(ok) című előadással. Önök ugyanezt teszik a nézőtérrel. 11 helyünk maradt mindössze. Népi demokratikus szatíra a Városházi Esték színpadán Szabadság, elvtársak! Ez a kép a szentesi bemutatón készült, amikor Straub Dezső (mint Görnye Béla, üzletvezető) megérkezett a vezetése alatt álló presszóba. Békéscsabai jókai színház adószám. Hogy milyen bonyolult munkanap várt az üzletvezetőre, azt megtudta a közönség az ezt követő másfél órában. Igazi cirkuszszínházi előadás Békéscsabán SZENTIVÁNÉJI SZERELEM Az év egyik legforróbb éjszakájára invitáljuk most Önöket, június 29-én (szerdán) 20:30-tól! A közeljövő cirkuszi szupersztárjait láthatják a Városházi Esték színpadán, igazán kedvező jegyárral!
Tévedések vígjátéka Bemutató 2015. június 1. Karkithemia A fösvény Bemutató 2015. december 12. 2014 Ládafia Bemutató 2014. október 8. Koldusopera Bemutató 2014. október 17. Chioggiai csetepaté Bemutató 2014. február 21. A dzsungel könyve Bemutató 2014. május 23. Orient Bóbita Lovak Bemutató 2014. szeptember 26. K und K Egerek és emberek Bemutató 2014. november 28. 2013 Leánykérés Üvegfigurák Bemutató 2013. október 11. Mennyország Bemutató 2013. február 15. Lear király Bemutató 2013. április 25. Toldi Bemutató 2013. december 17. Zserbótangó Bemutató 2013. december 6. Szent Péter esernyője Advent a Hargitán Bemutató 2013. november 29. Hetvenhét Bemutató 2013. január 11. István, a király Bemutató 2013. szeptember 27. A kiskakas gyémánt félkrajcárja Bemutató 2013. március 13. Nyolckor a bárkán Bemutató 2013. november 9. 2012 Papageno a metróban Bemutató 2012. március 2. Hippolyt, a lakáj Bemutató 2012. szeptember 28. Árva Bethlen Kata A kolozsvári bíró Bemutató 2012. Jókai színház békéscsaba. október 12. Varázsfuvola Bemutató 2012. február 21.
A Jókai Színház mindegyikük vezetése alatt megtartotta népszínházi jellegét ars poeticájában szem előtt tartva, hogy egy vidéki város egyetlen színházának minden közönségréteg igényét ki kell elégíteni, játszania kell klasszikus és modern drámát éppúgy, mint vígjátékot, operettet és meseelőadást. A színház egyik leginnovatívabb időszaka talán Miszlay István igazgatása alatt volt, amikor is létrehozták, és évekig működtették – a ma már önálló – Gyulai Várszínházat. Bárki is lehetett azonban az igazgató, bármilyen jó színészek játszhattak a legjobb előadásokban, a Jókai Színház az első ötven évben nem tudta igazán lerázni magáról az "Isten háta mögötti büntetőtábor" címkét, amit a "szakma" és a "szakmai sajtó" az 1956-os forradalom után ragasztott rá, amikor is egymást váltották Békéscsabán a fővárosban nemkívánatos – egyébként kitűnő – színészek, színházi művészek. Jokai szinhaz bekescsaba. Bár ebből a helyi közönség mit se vett észre, és boldogan járt a színházba, Békéscsaba hosszú ideig a "színészet Szibériája" maradt.
A Fiume Szálló mellett, az Andrássy úti sétálóutcán található, az 1877-1879 között eklektikus stílusban épült, felújított Jókai Színház, látványos belső udvartérrel. Az emeleti Vigadó kiemelkedő kulturális és társadalmi események színtere. Állandó társulattal 1954-től rendelkezik.