A kakas A húst a pácolási idő leteltével kivesszük a marinádból, megszárítjuk. A száraz combokat sózzuk, borsozzuk, lisztes nejlonzacskóban összerázzuk, szitán lerázzuk a fölös lisztet. Serpenyőben, olaj és vaj keverékén a kakasdarabokat több részletben egyenletes barnára pirítjuk (10 perc). Ügyeljünk arra, hogy a húsok egy rétegben legyenek, kényelmesen, de ne túl szorosan. Lassan piruljanak, ne főjenek. Ha megpirultak, áttesszük a húsdarabokat cserép- vagy vasedénybe (fontos, hogy az edény vastag falú legyen, a kakas lassan készüljön majd benne). Mellétesszük a szalonna bőrét is. A zsírt eltávolítjuk a serpenyőből, kevés folyadékkal felkaparjuk az aljára ragadt fehérjerészeket, ezt is a kakashúshoz adjuk. Coq au vin – vörösboros kakas. Kis lábosban 5 cl brandyt melegítünk, míg be nem lobban. A húsra öntjük. Mikor a láng elaludt, az egészet felöntjük a páclével és az alaplével, továbbá hozzáadjuk a szárított vargányát és annak áztatólevét, valamint a sült gomba levét. Először zsírpapírral, majd fedővel lefedjük, 120ºC-os sütőbe tesszük 4-5 órára.
(Visited 5 113 times, 3 visits today) 2 hozzászólás Zsenialis ujraertelmezese az eredetinek, mar csak egy kalas kell nekem is… vagy kiprobalom a jovo heten. Perfekt! Mivel egyenletesen kicsi salottákat sem könnyű beszerezni, Aldis ecetes gyöngyhagymával pótolom; enyhén sós-cukros vízben kis ideig blansírozom, és a végén adom a pirított gombához. (nálam a bor Szászi-féle olaszrizling) 4 g Összesen 430. 9 g Telített zsírsav 129 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 189 g Többszörösen telítetlen zsírsav 81 g Koleszterin 1665 mg Összesen 6942. 7 g Cink 32 mg Szelén 361 mg Kálcium 595 mg Vas 31 mg Magnézium 611 mg Foszfor 3749 mg Nátrium 1559 mg Réz 2 mg Mangán 3 mg Összesen 116. Vörösboros Kakas Coq Au Vin – Az Eredeti Coq Au Vin Receptje - Kapcsolat | Femina. 9 g Cukor 42 mg Élelmi rost 14 mg Összesen 2539. 8 g A vitamin (RAE): 1216 micro B6 vitamin: 9 mg B12 Vitamin: 8 micro E vitamin: 10 mg C vitamin: 127 mg D vitamin: 228 micro K vitamin: 1037 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 160 mg Folsav - B9-vitamin: 386 micro Kolin: 1342 mg Retinol - A vitamin: 841 micro β-karotin 4246 micro β-crypt 28 micro Lut-zea 5972 micro Összesen 8.
A bacont és a hagymát kockázd fel, a gombákat tisztítsd meg. Végy elő egy nagy – tényleg nagy – serpenyőt, olvaszd fel benne a vaj felét, és a lisztbe forgatott alkatrészeket hirtelen pirítsd át úgy, hogy minden oldaluk megpiruljon, majd egy deci konyak vagy brandy társaságában flambírozd meg őket, aztán szedd ki egy nagyobb lábasba, és tedd félre. Ezután a maradék vajat is tedd a serpenyőbe, pirítsd meg rajta a szalonnát a hagyma, három-négy gerezd fokhagyma és a gomba társaságában, amikor már kezdenek jók lenni, akkor egy kanál barna cukrot adj hozzájuk, keverd így körülbelül két percig, majd ezt a ragut add a csirkerészekhez. Vörösboros kakas coq au vin fondue recipe. Jó étvágyat! Forrás:
KOCKA-LEGO TÁBOR II. TURNUS 2017. KOCKA-LEGO TÁBOR II. turnus: augusztus 21-25. A kockatábor alappillére a kreativitás és a motoros készségfejlesztés, vezetett pedagógia mellett. A táborban a gyermekek megtanulják az arányos építés, valamint a formaiság megtartását. A vonat terepasztal, a Technic adta lehetőségek, a City – mint városépítészet – és minden más, amely e témához tartozik, mind a résztvevők rendelkezésére áll. Több mint 500 ezer kocka segíti a gyermekeket, hogy minél sokrétűbben és kreatívabban építhessenek. Kmo programok 2017 2019. A tábor egyik legfontosabb ismérve, hogy csak a saját fejünket használjuk, katalógusok nélkül, szakképzett pedagógusok segítségével. A tábort 6-12 éveseknek ajánljuk. Részvételi díj: 26 000 Ft /fő/5 nap (napi háromszori étkezéssel) Jelentkezés, fizetés és bővebb információ: Ruzsa István (+36 70 676 7046, ) A tábor facebook oldala: A tábor megkezdéséhez egészségügyi szülői nyilatkozat kitöltése szükséges, mely átvehető személyesen a kultúrházban, vagy letölthető: itt Címkék: kocka, gyerektábor Részletek Időpont 2017.
000, - Ft, 62-70 év között 500, - Ft, 70 év fölött ingyenes. 2017. november 14. 00 Rendőrmúzeum: Kriminalisztikai kiállítás A Rendőrmúzeum kriminalisztikai kiállításában a bűnügyi technikusok, nyomozók, szakértők tevékenységének bemutatása mellett különböző hírhedt bűnügyeket – azok leírásaival, fotóival, makettekkel, bűnjelek segítségével – ismerhet meg a látogató. 2017. október 3. Egyesületi közgyűlés és szakmai nap a KMO-ban, szeptember 23-án | mane.hu. 00 Pénzügyőr- és Adózástörténeti Múzeum, Schiffer villa A látogatás és vezetés során megismerhetjük a Schiffer család és a különlegesen szép, szecessziós stílusban épült villa történetét, valamint a pénzügyőr tevékenység érdekességeit. 2017. szeptember 5. 00 Kispesti Helytörténeti Gyűjtemény – Séta a kispesti Templom téren Tudjunk meg többet kerületünkről, szűkebb pátriánkról, nevezetes és szép helyeinkről, hírességeinkről! Program a Nyitott Ház keretein belül. Regisztráljon a foglalkozásra ide kattintva. Bővebb információ: Kiss Katalin, tel. : 70/670-5072, email:
MESÉSEN KREATÍV TÁNCTÁBOR 2017. MESÉSEN KREATÍV TÁNCTÁBOR Június 19-23. Mesés tánctábor a Bettina Fitness iskola szervezésében 6-10 éveseknek. A tábor létszáma betelt, jelentkezést már csak várólistára tudunk elfogadni! Szeretsz táncolni, mozogni? Szereted a meséket? Szereted a zenét? Akkor itt a helyed! Minden nap egy újabb, különleges világba látogatunk el a napi mese feldolgozásával, mely során különböző izgalmas és szórakoztató feladatok várnak ránk: szabad és koreografált táncos gyakorlatok, játékok, tánctanulás. Pihenésképpen mesezene-hallgatás, illetve a nap témájához illő kreatív kézműves foglalkozás, ahol többek között a táboros élményeinkről lapozható albumot készítünk, mely a tábor végén hazavihető. Kmo programok 2017 youtube. Az utolsó napon mini bemutatót rendezünk a szülőknek. Részvételi díj: 23 000 Ft/fő/5 nap Vezeti: Ambrus Bettina csoportos fitness instruktor, gyerekfitness oktató és táncos, a Bettina Fitness iskola alapítója és szakmai vezetője (+36 70 547 7074,, ) Általános tudnivalók: A foglalkozások naponta 9.
00 – Fórum az elhangzottakról A programon való részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Regisztrálni egyesületi tagoknak ITT lehet. Regisztráció nem egyesületi tagoknak ITT. Felhívjuk a figyelmet, hogy a rendezvényen a maszk használata erősen ajánlott! Szeretettel várunk rendezvényünkön! Az MNE elnöksége