Jó étvágyat! CsillaG sütöde
Méghozzá sós kalács. Bár a húsvéti sonkához mi mindig édes kalácsot eszünk, tudom, hogy sokan csak a sósat szeretik hozzá. Arra gondoltam, csinálok egy kalácsot, aminek a tésztájába tejfölt teszek. Igen, de kifelejtettem belőle. Így miután megkelt, a kinyújtott tésztát kentem meg tejföllel, feltekertem, fontam, így sütöttem. Finom lett. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 10 dkg BL 80 liszt 1 tojás 2 tk. só kb. 3, 5 dl tej 5 dkg olv. vaj 1 tk. cukor 2, 5 dkg élesztő kb. 2 ek. tejföl A tejföl és a vaj kivételével mindent a kenyérsütőgép üstjébe készítek. Elkezdem dagasztani, majd kb. 10 perc után apránként hozzáadom az olvasztott vajat is. Akkor jó a tészta, ha szép hólyagos, lágyabb, de nem ragacsos. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Miután megkelt lisztezett felületre borítom, majd három egyenlő részre osztom. Mindet kinyújtom, és egy kenőtoll vagy ecset segítségével megkenem tejföllel. Húsvéti sós kalács. Nem kell vastagon, mert akkor sütés közben túrósodik, nem szívja fel a tészta. A megkent lapokat feltekerem mint a beiglit.
Elkészítés: A tésztához a langyos, cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel. A keverőtálba szitáljuk bele a sóval összekevert lisztet, csináljunk a közepébe egy mélyedést. A vajat olvasszuk meg, hűtsük vissza, és keverjük simára a tojássárgákkal. A lisztben lévő mélyedésbe öntsük bele a joghurtot, a vajas-tojássárgás keveréket és a felfuttatott élesztőt. Indítsuk el a robotgépet, és 5-6 perc alatt dagasszuk meg a tésztát. (Megdagaszthatjuk kézzel vagy kenyérsütőgépben is. Limara péksége: Tejfölös kalács. ) A megdagasztott tésztát tegyük át kilisztezett kelesztőtálba, konyharuhával takarjuk le, és langyos helyen 1 óra alatt kelesszük a duplájára. A töltelékhez a teljesen kihűlt főtt, füstölt sonkát vágjuk fel kisebb darabokra. Az előzőleg megfőzött és kihűlt tojásokat pucoljuk meg, szintén vágjuk apróra. Egy tálba tegyük bele a tejfölt, adjuk hozzá a mustárt, a kukoricalisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük simára. Adjuk hozzá az apróra felvágott tojást, és keverjük óvatosan össze.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A tésztát ezután egy kiolajozott tálban pihentetem 30 percet, majd szétosztom 6 részre, aztán minden egyes részt további 4 részre osztok – merthogy 4-es fonást készítek majd. A 24 db kis tésztámat egyesével felgömbölyítem olajozott munkapulton és letakarom és pihenni hagyom kb. 10 percig. Ezután a kis gombócokból egyforma hosszúságú rudakat sodrok úgy, hogy a két vége arányosan elkeskenyedjen. 4-es fonásba összefontam őket, megkentem tojással és 45 percig kelesztettem. Ezután megsütöttem 200 fokon 20 perc alatt őket. Sós díszített kalács: 10 g cukor 2 teáskanál só díszítésnek mák, szezámmag, lenmag, napraforgó mag, chia mag Az elkészítés ugyanaz mint az édes kalácsnál, mindössze annyi a különbség, hogy a kalács szálait először vízbe, majd a magokba forgatom és úgy fonom össze. Húsvéti sós kalács fittdiéta – Artofit. Miután mindegyiket másba forgattam, gyönyörű tarka lett 🙂 Jó készülődést, sok locsolót mindenkinek!
szalma - esztergom Szalma Csárda 2500 Esztergom, Nagy Duna sétány 2 +36-33-315336 Étterem Nekem csak jó tapasztalataim voltak eddig, az ételek finomak, a kiszolgálás is nagyon kedves volt.... Dr. Unica Edit háziorvos Aradi vértanúk tere 2. Háziorvos Tapasztalt, szakmailag kiváló és emberséges. A legcsodálatosabb orvos és ember, akivel valaha... OTP Bank fiók Rákóczi tér 2-4 +36-40-366-388 Bankfiók Segítőkészek, udvariasak, precízek, jó Itt ügyeimet intézni. Dr. Nagy József háziorvos Bánomi lakótelep 35. Lakóhely szerinti orvosom, lenne, de mikor bementem hozzá betegen, hogy kérjem az ellátásomat, mert... Nem találod amit keresel? A te vállalkozásod hiányzik? Hirdesd nálunk ingyenesen!
Szalma Csárda 6 értékelés Elérhetőségek Cím: 2500 Esztergom, Nagy Duna sétány 2 Telefon: +36-33-315336 Weboldal Kategória: Étterem További információk csárda A város legszebb helyén, a Prímás-szigeten található a csárda. Nyáron a kerthelyiségből a Duna látványában gyönyörködhet a kedves vendég. Télen 150 főt, nyáron további 150 főt tudunk vendégül látni a csárdahagyományokat őrző konyhánkkal. Specialitásaink közé tartoznak a dunai halból készült ételek. Vélemények, értékelések (6) N. Ferenc 28 értékelés 2 követő 5 medál 29 hasznos vélemény F. Jánosné 43 értékelés 0 követő 1 medál 34 hasznos vélemény Vinnai Kitti 5 értékelés 2 medál 4 hasznos vélemény Emese 18 értékelés 4 medál 12 hasznos vélemény
Szalma Csárda és Panzió · Ne feledjapple music ár lekvar e: Esztergomban hívja-várja, szigeten a Sduguláselhárítás kecskemét zalma Csárda. pétisó akció Esztergom a Duna-kanyar kapuja, a magbevándorlók európában yar katolikus egzuhanás a szerelembe yház ktoboz koszorú készítése özpontja, idegenforgalmi … SZALMA CSARDA, Esztergom · Szalma Csarda, Esztergom: See 57 unbiased reviews ofbaleset angolul Szalma Csarda, rated 2. 5 of 5 on Tripadvisor and ranked #45 of 49 rhuawei 2021 estaurants in Esztergom. 2. 5/5(57) Szalma Cskőröstej árda Szalma Csárda, Esztergom, Hungary. 2, 925 likes · 4 talking about this · 2, 233 were here. Hungarledia lazeri ian Restaurant Szalma Csármegengedett sugárzási érték da Szakomoly lma Csárda, Esztergom. 2924 ember kedvröppentyű utca 48 eli · 71 ember beszél erről · 2228 ember járt már itt. Magyar étterem Követők: 2dobrava virus. 8 ezer Mahart:képrejtvény: Szalmötöslottó sms a csárda Cím: 2500 Esztergoutazasi irodak m, Prímás sziget, Nagy-Duna sétány 2. Telefon: 33/315-336; vadhús 33/311 121; Fax: 33/315-336, 33/311 121 TÉRKÉP: SZALMA CSÁRDA Szalma Csárda Panzió Esztergom Arúzsa magdi gyereke z esztergomi Szalma Csárda a legjobb magyar csárdahagyományok és a tradiciozsukov marsall nális magyar keon üzemzavar onyha képviselője.