Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük! Borzas csirkemell: tejfölös-sajtos, reszelt krumplis rakottas, amiből mindenki repetázik! Mennyei pulykasült aszalt szilvás raguval és gesztenyés rizsgombóccal |. MME A borzas csirkemell az a fogás, amit, ha egyszer elkészítesz, újra és újra követelik majd rajtad. cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Petra Egy adagban 2 adagban 100g-ban 7% Fehérje 15% Szénhidrát 11% Zsír 236 kcal 27 kcal 147 kcal 120 kcal 41 kcal 44 kcal 2 kcal 179 kcal 71 kcal 219 kcal 14 kcal 5 kcal 0 kcal Összesen 1105 Kcal 471 kcal 55 kcal 294 kcal 240 kcal 82 kcal 88 kcal 4 kcal 359 kcal 141 kcal 438 kcal 29 kcal 9 kcal 2210 35 kcal 22 kcal 18 kcal 6 kcal 26 kcal 10 kcal 32 kcal 1 kcal 162 66% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Lut-zea Összesen 40.
Nálunk minden évben hal van karácsony vacsorára. Idén sem maradt el, háromféle is készült: rántott ponty, vajban sült cápaharcsa és lazac. De egy kis változatosság nem áthat, ezért került az asztalra ez a fűszeres gesztenyével és puha aszalt szilvával töltött pulykarolád. Hozzávalók: 1 kg pulykamell 250 g natúr gesztenyemassza 100 g aszalt szilva só, bors, fűszerkömény zsálya, chili, szerecsendió, petrezselyem fél zsemle tej 200 g bacon A pulykamellet vékonyan felszeleteljük, a szeleteket kiklopfoljuk. A sót, borsot és a fűszerköményt összekeverjük, ezzel szórjuk meg a hússzeleteket. A zsemlét felkockázzuk és langyos tejbe áztatjuk. A gesztenyét villával összetörjük, kevés sóval, borssal, chilivel, zsályával, reszelt szerecsendióval, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Hozzákeverjük a beáztatott zsemlét. Gesztenyés aszalt szilvás pulyka comb. Az aszalt szilvákat elnegyedeljük. Két roládot készítünk: a baconcsíkokat egymás mellé helyezzük, erre fektetjük a pulykaszeleteket, megkenjük a gesztenyemasszával, megszórjuk aszalt szilvával, majd óvatosan feltekerjük.
Ha nem akarsz egy egész napot a konyhában tölteni az adventi fogás elkészítésével, akkor itt ez a könnyű recept. Gyerekjáték lesz! Nemrég kaptam egy dobozt, tele meglepetés alapanyagokkal. Ezekből kellett egy ünnepi fogást kitalálnom. Izgi volt! Mi van a dobozban? Bevallom, a KitchenBox doboz felnyitásakor nagy kő esett le a szívemről: csupa olyan finomság volt benne, amelyekkel könnyű dolgozni: pulykamell, gesztenye, aszalt szilva, gesztenyeméz, vaj, olíva olaj, jázmin rizs és só. Gesztenyés aszalt szilvás pulyka wellington. A hozzávalók láttán többféle étel képe is beugrott, de nem akartam a szokásos, hagyományos elkészítési módot választani, vagyis azt, amikor a pulykamell szeletet aszalt szilvával feltekerjük. Valami szokatlant kerestem. Gondolkozz a dobozon kívül! Az ötletet a gyerekek adták, amikor a játszani kezdtek… a szelídgesztenyét meglátva a dobozba beletették a saját, ősszel gyűjtött vadgesztenyéiket is. (Ezek egy részéből gesztenye emberke készült, amihez a saslik pálcákat használtunk. ) A Kitchenbox játékkiírása megengedte, hogy két alapanyagot hozzátegyünk, vagy elvegyünk a listáról, így a hűtőmben talált bacont is előszedtem.
Áfra János Vagyok, mert így akartam Szabó Lőrinc: Dsuang Dszi álma "Aki minden szenvedélyt levetett, aki minden vágyát elhagyta, aki nem vár többé semmit, se vagyont, se örömet, se tudást, aki nem érez többé gyászt, az elérte a taót. " – írja Hamvas, s ezzel – nem kis leegyszerűsítéssel azt mondhatnánk – a hinduizmus bodhijához (megvilágosodás), illetve mokhsájához (megszabadulás), valamint a buddhizmus nirvánájához (megnyugvás) teszi hasonlatossá a taoizmus kulcsfogalmát, hiszen az említett szavak jelentése egyaránt a feloldódás általi beteljesülést vagy legalábbis annak a közeledtét hordozza magában. A keresztény misztikusok a hasonlóképp jellemezhető állapotot Istenélményként értelmeznék, a neoplatonisták és gnosztikusok gondolataiból öntudatlanul is sokat merítő ezoterikusok pedig az Egyben való részesülés megéléseként. Bár úgy tűnhet, nagyon messziről indulunk és az emberiség hittörténetét kétmondatos olvasztótégelybe kényszerítő gondolatunk által talán nem érkezünk meg sehová, ez a szinkretizmus, a különféle hitvilágok közötti átjárhatóság Szabó Lőrinc Dsuang Dszi alakját hőssé avató verseinek értelmezésekor talán termékeny kiindulópontnak bizonyulhat.
A vers címe utalás Csuang Ce kínai taoista filozófus-költőre, aki a Kr. e. 4. században élt (a nevet Szabó Lőrinc a német átírásban használja). Csuang Ce (Csuang mester) valójában egy filozófiai értekezés címe, a taoizmus szent könyve, de a címet a könyv szerzője, Csuang Csou neve helyett is használják. Ebben az értelemben használta Szabó Lőrinc is, tehát személynévként. Lényegében Szabó Lőrinc verse ismertette meg a magyar közönséget Csuang Ce elvont gondolataival, minthogy magyar nyelven először csak 1944-ben jelent meg válogatáskötet Csuang Ce bölcseleteiből. A szkeptikus kínai gondolkodó úgy vélte, az ember a világnak csak nagyon kis részét képes megismerni, és még a legalapvetőbb lételméleti kérdéseket se tudja teljes bizonyossággal megválaszolni. A vers 2 szerkezeti egységből áll. Az 1. egység (1-3. versszak) egy történetet mesél el. A versnek ez az első fele gyakorlatilag egy átirat, Szabó Lőrinc egy prózai forrásszöveget dolgozott fel lírában. A vers beszélője E/3. személyben kezdi a történetet, és kétezer évvel ezelőttre, a távoli múltba, szinte mítoszi távolságba helyezi vissza Dsuang Dszi alakját.
– Én jót nevettem: – Ne tréfálj, Dsuang Dszi! Ki volnál? Te vagy: Dsuang Dszi! Te hát! – Ő mosolygott: – Az álombeli lepke épp így hitte a maga igazát! – Ő mosolygott, én vállat vontam. Aztán valami mégis megborzongatott, kétezer évig töprengtem azóta, de egyre bizonytalanabb vagyok, és most már azt hiszem, hogy nincs igazság, már azt, hogy minden kép és költemény, azt, hogy Dsuang Dszi álmodja a lepkét, a lepke őt és mindhármunkat én. vissza a címoldalra
Kétezer évvel ezelőtt Dsuang Dszi, a mester, egy lepkére mutatott. – Álmomban – mondta – ez a lepke voltam és most egy kicsit zavarban vagyok. – Lepke – mesélte – igen lepke voltam, s a lepke vígan táncolt a napon, és nem is sejtette, hogy ő Dsuang Dszi… És felébredtem… És most nem tudom, most nem tudom – folytatta eltűnődve – mi az igazság, melyik lehetek: hogy Dsuang Dszi álmodta-e a lepkét vagy a lepke álmodik engemet? – Én jót nevettem: – Ne tréfálj, Dsuang Dszi! Ki volnál? Te vagy: Dsuang Dszi! Te hát! – Ő mosolygott: – Az álombeli lepke épp így hitte a maga igazát! – Ő mosolygott, én vállat vontam. Aztán valami mégis megborzongatott, kétezer évig töprengtem azóta, de egyre bizonytalanabb vagyok, és most már azt hiszem, hogy nincs igazság, már azt, hogy minden kép és költemény, azt, hogy Dsuang Dszi álmodja a lepkét, a lepke őt és mindhármunkat én. Szabó Lőrinc
Idézi a kínai gondolkodó szavait, aki egy példázatot mond el E/1. személyben magáról és egy lepkéről. A kérdés: melyikük a valóban létező? Ki az "igazi" kettejük közül? Az eredeti fordítása prózában: " Egyszer én, Csuang Cu, azt álmodtam, hogy pillangó voltam, pillangó, mely össze-vissza szálldogál boldog örömében. Nem tudtam semmit Csuang Curól. Hirtelen azonban megint felébredtem, s megint én magam voltam, én, az igazi Csuang Cu. Mármost nem tudom, hogy előbb Csuang Cu álmodta-e azt, hogy pillangó, vagy a pillangó álmodja most azt, hogy ő Csuang Cu. Pedig egy pillangó és Csuang Cu között mégiscsak van különbség. Így változnak a dolgok. " A zavar érzése fogalmazódik meg a mester szavaiban. Ilyen zavart azok éreznek, akik elbizonytalanodnak valamiben és még nem találtak magyarázatot, bizonyosságot valami másban. Ez a zavar valójában nem a kínai bölcs zavara, hanem a nyugati költőé. Ne feledjük, hogy az ő közvetítésén át ismerjük meg a mester álmát, így az ő érzelmei kísérik a "narrációt".