Káposztás kelt tészta Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók Tészta: 40 dkg liszt 1 tojás 2, 5 dkg élesztő 1 kk cukor 2 dl langyos tej 2 kk só töltelék: 1 kisebb fej káposzta só, bors darált köménymag Elkészítés A lisztet összekeverjük a sóval, beleütjük a tojást, majd a langyos tejben felfuttatott élesztővel jól kidolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Közben a káposztát vés olajon, víz hozzáadásával puhára pároljuk, sózzuk borsózzuk és megszórjuk a darált köménnyel. Hagyjuk kihűlni. A tésztát kiserítjük(kinyújtjuk) és négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepébe teszünk a káposztából majd feltekerjüilikonos tepsibe rakjuk szorosan egymás mellé vagy muffin formájással megkenjük és ízlés szerint meg lehet szórni szézánmaggal. Alternatív elkészítés Általába amikor a sós sütiket megszóróm valamilyen maggal, először serpenyőben megpirínomabb az íze. Káposztás kelt gombóc / Praktika magazin. Előre meg szoktam venni a magokat, megpergelem és úgy rakom el tasakokba, hogy amikor szükséges csak előveszem és használom.
Borbás Marcsi egy jellegzetes bácskai étellel, a káposztás kelt gombóc elkészítését mutatja meg. Sokáig azt gondolta, hogy a keltgombóc csak a régi, érzelemgazdag esték miatt a kedvenc étele, de tapasztalatai szerint mindenkit elbűvöl. Az övé persze soha nem olyan, mint a nagymamáié, de ezt ráfogja a sparhert hiányára, a hozzávalók másságára. Különös, hogy bár nagyon egyszerű, olcsó és laktató étel, mégsem találta meg az országban máshol, tehát a keltgombóc bácskai különlegesség. Borbás nagymama még maga sütötte a kenyeret búboskemencében, és ilyenkor a bedagasztott tésztából jutott ennek a finomságnak is vacsorára. Ritgasser maminál viszont ott volt az egész család dézsás káposztája, így a gombóc ott is kézenfekvő volt. Marcsi általában kézzel gyúr-dagaszt, mert a kéz melege jót tesz a tésztának, szerinte így a szeretetenergiánk is belekerül. Kaposztas kelt tészta . De aki nem elég gyakorlott, használja a kézimixerek spirál-lábait dagasztáshoz, ahogyan most kivételesen ő is ezt tettem. Hozzávalók 6 személyre: 1 kg savanyúkáposzta 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 kg oldalas 40 cm füstölt kolbász 30 dkg húsos szalonna A gombóchoz: 3 dl víz 5 dkg élesztő pici cukor 1 tojás 1 kk.
Félbehajtjuk, a szélét villával összenyomkodjuk, és megkenjük tojással. Bő zsiradékban pirosra sütjük, tejföllel kínáljuk. (Forrás: Mirror Café) Gasztronómiai időutazás a Bajkál ízeivel - 2011. április 2-17.
Amikor majdnem kész, adj hozzá cukrot, és még azzal is párold pár percig, utána hagyd hűlni. Káposztás kelt tészta. A tésztát nyújtsd ki fél centi vastagra, és vágd körülbelül 10x10 centis négyzetekre. Mindegyik lapra rakj egy evőkanál tölteléket, majd hajtsd háromszög alakúra, a széleket jól nyomkodd meg. Tedd vajjal kikent, lisztezett tepsibe, kend le tojással, és még 15 percig hagyd kelni. Told 200 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 25 perc alatt süsd pirosra.
4. Ha felforrt a tésztavíz, adjunk hozzá literenként egy evőkanálnyi sót, majd a tésztát is. A megfőtt tésztát szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel. 5. A pirított káposztát és a tésztát keverjük össze. Adhatunk hozzá egy kevés őrölt borsot, de ezt mindenki rászórhatja saját magának ízlés szerint az asztalnál is. Főleg a gyerekek kedvelik porcukorral megszórva. Jó étvágyat!
A kölyök macska számára készített prémium táp, konzerv vagy alutasakos eledel az optimális választás, ha egészséges, boldog macskát szeretne nevelni, mert ezek a prémium minőségű macskatápok kifejezetten az intenzív kölyökmacskák etetési igényeinek megfelelően vannak összeállítva. A kölyök macskák első tápláléka az anyatej, melyet kb. Nagytestű kölyökkutyák megfelelő etetése. 6-7 hetes korukig fogyasztanak. Ez nagyon fontos a kiscicák számára, egyrészt mert ez az a táplálék, melyet képesek elfogyasztani, megemészteni, másrészt, mert az anyatejnek pontosan olyan az összetétele, melyre szüksége van egy ilyen pici cicának. Harmadrészt, nagyon fontos, hogy az anyatejen keresztül megkapja a kiscica azokat az ellenanyagokat (immunglobulinokat), melyek biztosítják számára a megfelelő védelmet a kórokozókkal szemben ebben a korai, törékeny életkorban. Az anyától kapott immunitás az élet első néhány hetében fokozatosan csökken. Egy antioxidánsokban gazdag speciális kölyöktáp elősegíti az ellenanyagok termelődését a kismacska szervezetében.
Különösen a kandúr macskák válnak az ivartalanítást követően hajlamossá a húgyuti bántalmakra, ez a kockázat tovább nő lakásban tartott hímek esetében. A táp mellé minden esetben bizosítsunk kellő mennyiségű friss vizet. A macskák vízivási szokásai amúgy meglehetősen eltérőek, egyes macskák különböző anyagból (fémből, műanyagból, kerámiából) készült, valamint különböző méretű itatótálakból (pl. kis tálka, lavór) szeretnek inni, de egyesek a folyóvizet részesítik előnyben. Az idős macska táplálása A macskák várható élettartama átlagosan 14 év, de előfordul hogy a 16-20 éves kort is megélik. A helyes táplálás segít meghosszabbítani kedvencünk élettartamát és megőrizni egészségét. Hét-nyolc év felett a macska érett korúvá válik, függetlenül attól, hogy az öregedésnek bármely tünetét mutatja-e. Miként az egészségére ettől fogva jobban kell ügyelni rendszeres szűrővizsgálatokkal, ugyanúgy az étkezését is át kell alakítani. Az idős korra jellemző, hogy az aktivitás csökken, ezáltal megváltozik a macskák tápanyag igénye.
A kiscicák általában úgy tanulják meg az ürítés szabályait, hogy megfigyelik mamájukat és szinte lemásolják azt, amit ő csinál. A kiscicák általában úgy tanulják meg az ürítés szabályait, hogy megfigyelik mamájukat és szinte lemásolják azt, amit ő csinál. Ennek eredményeként viszonylag könnyű dolgunk lesz, mikor hazavisszük új otthonába a kis jövevényt. Amennyiben még nincs a cicának kellő tapasztalata ezen a területen, vagy nincs még hozzászokva a macskaalomhoz, akkor egy egyszerű tanítási művelettel megoldhatjuk ezt a problémát. Mindezt érdemes már akkor elkezdeni, mikor először visszük a cicát haza – de ne féljünk, ez nem telik hosszú időbe, hiszen a cicák könnyen tanulnak. Így lesz cicánk szobatiszta - Az alomra szoktatás titka Egy kiscica rengeteg örömet okoz új gazdájának, családjának. Éppen ezért, kezdetben mosolyogva töröljük fel az apró tócsákat és a sarokba elhelyezett kis hurkákat. De amikor először belelépünk egy cica emésztési produkciójába, akkor már elgondolkozunk: itt az ideje, hogy kismacskánk megszokja az almot.