Örök hálám Michel Roux-nak, aki Tésztavarázs című könyvében megosztotta a gyors leveles tészta receptjét. Semmilyen különösebb ügyességet vagy fortélyt nem igényel az elkészítése, a végeredmény pedig tökéletes, réteges leveles tészta, amit aztán nagyon sokféleképpen felhasználhatunk. Hozzávalók 50 dkg liszt 50 dkg hideg vaj 1 teáskanál só 2, 5 dl jéghideg víz (a liszt minőségétől függően ez változhat, nálam 2, 2 dl kellett) A tészta készítésének lépései: 1. A lisztet gyúródeszkára halmozzuk, a sóval és a kisebb kockákra vágott vajjal. 2. Összedolgozzuk őket. Amikor a vaj borsónyi darabkákra oszlott el, apránként hozzáadjuk a vizet. Ne dolgozzuk ki túlságosan! Cipót formázunk belőle, folpackba csomagoljuk és 20 percre hűtőbe, vagy 10 percre fagyasztóba tesszük. 3. Lisztezett munkafelületen 40x20 cm-es téglalapot nyújtunk a tésztából, majd háromba hajtogatjuk. 4. 90 fokkal elfordítjuk a tésztát, újra 40x20 centiméteresre nyújtjuk és újra háromba hajtjuk. Tökéletes pitetészta alaprecept tippekkel és trükkökkel | receptek.at. Folpackba csomagoljuk és 20 percre hűtőbe vagy 10 percre fagyasztóba tesszük.
20 perc alatt megsütjük. Amikor kész, hagyjuk kihűlni. 4. Tálaláskor nyomhatunk a tetejére édes tejszínhabot, valamint díszíthetjük eperrel, ribizlivel, szederrel, akár csokidarabokkal is. Munka: kb. 25 perc Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva Recept: Liptai Zoltán Még több ellenállhatatlan muffin a -n! További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.
A tejet felforraljuk, majd a tűzről levéve, folyton keverve, hozzáadjuk az előzőleg cukorral, majd liszttel kikevert tojássárgákat és a lángra visszatéve, együtt besűrítjük. Utána kihűtjük, összekeverjük 1 dl tejszínhabbal és a két leveles lap közé töltjük. Forróvízbe mártogatott, függőlegesen tartott késsel, óvatosan felszeleteljük, és sűrűn meghintjük vaníliás cukorral. Szerelmeslevélnek: A fenti mindenre jó leveles tésztát kinyújtjuk és 7 cm átmérőjű kockákat vágunk belőle, és megtöltjük valamilyen savanykás gyümölcsízzel. A kockákat háromszögletűre hajtjuk, kilisztezett tepsibe rakjuk és rózsaszínűre sütjük. A tetejét vaníliás cukorral hintjük meg. Gesztenyés kiflinek: A mindenre jó leveles tésztából 6 cm átmérőjű kockákat vágunk. 20 dkg, előzőleg egy kis tejjel összedolgozott, felpuhított gesztenyemasszával megtöltjük a kockákat, majd kifliket formázunk belőle. Sütés után vaníliás cukorral hintjük meg. Te szoktál leveles tésztát készíteni? Ha nem érdemes kipróbálnod, mutatjuk mennyi mindenre jó + 7 ötlet, hogy mit készíts belőle! | Mennyei Tipp. Diós kiflinek: 10 dkg őrölt diót ugyanennyi cukorral keverünk össze, és 4 evőkanál tejben felfőzzük.
Tegyük őket egy nagy lábasba. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a fűszereket, a cukrot és a sót. Forrástól számítva 5 percig főzzük. A tejszínt keverjük ki a vaníliás pudingporral, majd öntsük a leveshez. Forrástól számítva 1-2 percig főzzük, míg picit sűrűsödik, majd kapcsoljuk le alatta a lángot. Várjunk, míg hűl, majd tegyük hűtőbe, jól behűtve tálaljuk.
Hamarosan vége az áfonyaszezonnak, úgyhogy érdemes kihasználni az utolsó heteket. Frissen is isteni, most viszont mutatunk egy szuper sütireceptet. Tökéletes tízórai vagy uzsonna lehet, de az álmos reggeli készülődéseket is biztosan feldobja! A áfonyás-joghurtos minikuglófhoz a puha vajjal habosra keverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, majd beleütjük a tojást. Ezután mehet hozzá a joghurt és a tej is, majd belereszeljük a citrom héját. Egy külön tálban a száraz hozzávalókat is összekeverjük, azaz a kétféle lisztet, a sütőport és a sót, majd a nedves hozzávalókhoz adjuk, több részletben. Ha már egynemű a masszánk, beleforgatjuk az áfonyaszemeket is. 7 főzés nélküli, bél-egészséges étel reggelire, ebédre és vacsorára - Érje el egészségügyi céljait gyakorlati ételekkel és fitnesz eszközökkel, szakértői forrásokkal és egy elkötelezett közösséggel.. Szilikonos minikuglóf-formába adagoljuk a tésztát, és 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütjük. Áfonyás-joghurtos minikuglóf Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 50 perc Összesen: 55 perc Tipp Ha nincs minikuglóf-formánk, az sem gond, hiszen muffinformában is elkészíthető a süti. Tipp 2 A legtöbb déligyümölcs héját különböző peszticidekkel kezelik.
1 g Összesen 0. 6 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Összesen 52. 2 g Cink 0 mg Szelén 0 mg Kálcium 25 mg Vas 0 mg Magnézium 5 mg Foszfor 12 mg Nátrium 9 mg Összesen 13. 4 g Cukor 10 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 63. 5 g A vitamin (RAE): 12 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg K vitamin: 5 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 4 micro Kolin: 1 mg β-karotin 137 micro β-crypt 25 micro Lut-zea 53 micro Elkészítés Megmossuk, majd félbevágjuk a szilvákat. Felforraljuk a vizet a fahéjjal, a szegfűszeggel, a vaníliás cukorral, majd beletesszük a szilvát és 5-6 percig főzzük. Néhányat kiveszünk a tálaláshoz, a többit turmixoljuk. Visszatesszük a tűzhelyre. Joghurtos meggyleves főzés nélkül 2. A tejet, a fél csomag vaníliapudingot és a mézet összekeverjük, hőkiegyenlítés miatt egy merítőkanálnyit kiveszünk a felforralt levesből, majd a leveshez adjuk. Összeforraljuk, szükség szerint még ízesítjük. Miután elkészült, lehűtjük és tálaláskor a félbevágott, megfőtt szilvából tehetünk bele. Jó étvágyat!
Csupán 10 perc tényleges munka van az ízletes... Őszibarackos lepény vajas gyúrt tésztából: házi lekvárral megkenve a legfinomabb A vajas gyúrt tésztából készült őszibarackos lepény igazán jóleső nyári desszert. Kend meg házi...