A frankfurti leves egy igazán egyszerű és finom étel, főleg, ha szeretjük a virslit és a kelkáposztát. A frankfurti leves receptje habarással készül: ez egy olyan sűrítési technika, amitől az étel nem csak tápanyagban gazdagabb lesz, hanem sokkal finomabb is. Cikkünkből kiderül, hogyan készül a frankfurti leves, milyen hozzávalókat használjunk, és hogy a frankfurti leves mellé mi illik? Hozzávalók 1 ek vaj 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 1 tk majoránna 1 tk köménymag 4 db krumpli 1 (közepes) fej kelkáposzta 10 dkg frankfurti virsli só, bors ízlés szerint 1 pohár telföl 1 ek liszt 2 l víz Frankfurti leves recept Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát dinsztelni kezdjük a vajon, majd egy percen belül hozzáadjuk a felkockázott krumplit. Fűszerezzük paprikával, sóval, borssal, köménnyel és majoránnával, majd egy perc kevergetés után felöntjük vízzel. 10 perc főzés után hozzáadjuk a felcsíkozott kelkáposztát, ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk. 30 percig (vagy amíg a hozzávalók a kívánt állagúra puhultak) főzzük, majd beletesszük a felkarikázott virslit és további 5 percen keresztül főzzük.
Habarást készítünk: A lisztet simára keverjük a tejföllel, majd lassanként hozzáadagoljuk a leves levét. A habarás határozza meg, hogy milyen a frankfurti leves: készíthetjük bármilyen sűrűre, de számoljunk azzal is, hogy a krumplinak eleve sűrítő hatása van. A habarást visszaöntjük a leveshez, 2 percig főzzük, majd tálalhatjuk. Mi illik a frankfurti leves mellé? A frankfurti leves recept egy igen gazdag, laktató ételt eredményez, önmagában, főételként is fogyasztható. Ha választhatunk, hogy mit készítsünk mellé, akkor ne nehéz ételt főzzünk, maradjunk inkább egy könnyebb édességnél, mint például az aranygaluska vagy a túrógombóc. A frankfurti leves hány kalória? A frankfurtileves gazdagon nem egy magas kalóriatartalmú étel, de elkészíthetjük még kevesebb kalóriával is, ha a habaráshoz kevesebb lisztet és tejfölt használunk. Egy tál frankfurti leves a fenti recept szerint körülbelül 300 kcal-t tartalmaz, ami nem sok, ha belegondolunk, hogy 1-2 tál levessel megvan a napi főétkezésünk Címlapkép: Getty Images
Jó minőségű virsli, friss kelkáposzta és néhány karakteres fűszer segítségével te is isteni frankfurti levest készíthetsz, mutatjuk mi is kell hozzá! Hozzávalók: 1 evőkanál sertészsír, 1 közepes db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál köménymag, 4 db burgonya, 1 közepes db kelkáposzta, 10 dkg frankfurti virsli (2 pár), só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 175 g tejföl, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 2 l víz A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk. A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt keverünk rajta, nem kell sokáig, nem pörköltet készítünk. Mehet rá a paprika, szintén egy keverésig, majd a kömény, utána pedig a krumpli. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük 2 liter vízzel. Belereszeljük a fokhagymát, és fedő alatt 5 percig főzzük. Forrás: Getty Images Utána hozzáadjuk a felcsíkozott káposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt főzzük fél órán át. Ha a zöldségek megpuhultak (ízlés kérdése, hogy harsanósan vagy szétfőzve szeretjük), hozzáadjuk a felkarikázott virslit, és még 5 percig főzzük.
Ha már frankfurti leves, akkor legyen benne minden, lehessen utána menni kaszálni. Na, jó, én pont nem, főleg, hogy pollen allergiás vagyok. Hogy milyen pollenre? Kb. mindegyikre. Lakótelepi lány tipikus esete… Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 10-15 dkg húsos füstölt szalonna vagy kolbász 10-15 dkg füstölt kolbász 1 kisebb fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 pár virsli 1 nagy krumpli 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa petrezselyem vagy zeller zöld kis dobozos tejföl fele só, bors, majoranna, fűszerpaprika 1-2 ek liszt Először is, készítsünk elő mindent! A szalonnát/sonkát vágjuk kockákra vagy csíkokra, a virslit és a kolbászt karikákra. A hagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra (a fokhagymát reszelhetjük/nyomhatjuk is). A répákat hámozzuk, karikázzuk, a petrezselyem/zeller zöldet aprítsuk. Mi van még… Hmm… Ja, igen, a krumpli! Azt is hámozzuk és kockázzuk fel. Első körön a sonkát/szalonnát süssük meg, ha kell, tegyünk alá még egy kis zsírt/olajat. Ha megpirult, dobjuk rá a hagymát, és sütögessük üvegesre (azaz áttetszően fényesre), majd mehet rá a fokhagyma is.
Elkészítése: A csíkokra vágott kelkáposztát kevés zsiradékon megpárolom, hozzáadom a majoránnát, ételízesítőt, sót, borsot majd egy kevés fűszerpaprikát. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje majd a kockákra vágott burgonyát beleteszem és hagyom főni. Amikor már majdnem megpuhultak a zöldségek, hozzáadom a karikákra vágott virslit. Tejfölt adok, hozzá majd besűrítem fokhagymás világos rántással.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Teljes körű gondoskodás Minden igényt kielégítő szolgáltatások Családias fészek Egy, két, három ágyas szobák és kétágyas apartmanok A megérdemelt pihenés és a meghitt együttlét otthona! A Gyevi Liget Nyugdíjas Ház Sok szeretettel köszöntjük a Szegedtől néhány kilométerre Algyőn, a Gyevi Liget Nyugdíjas házban. Köszönjük az érdeklődést, amellyel megtisztelt bennünket. Minden munkatársunk azon szorgoskodik, hogy hozzáértésének legjavát nyújtsa, hogy megkönnyítse és széppé tegye az itt lakó idős emberek mindennapjait. Nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy időskorú lakóink biztonságban érezzék magukat nálunk és megelégedetten otthonuknak érezzék a Gyevi Liget Nyugdíjas házat. Az alábbi ismertetőben azokat az információkat gyűjtöttük össze, amelyek támogatják a döntést megelőző tájékozódást a nyugdíjas házba költözéssel kapcsolatosan. 2020. február 10. Kapcsolat – Szegedi Ősz Idősotthon. 09:26 Életünk alkonyán, amikor már olyan élethelyzetben kerülünk, hogy az otthonunk egyre kevésbé tűnik biztonságosnak, akár… 2020. január 29.
Az ellátás igénybevétele önkéntes, az ellátást igénylő, vagy törvényes képviselője kérelmére történik. Az otthonba bekerülés sorrendjét a beadott kérelmek sorrendje, az igénylő egészségi állapota, illetve szociális helyzete határozza meg.
A projekt egy új szemléletű nyugdíjas ház megvalósítását és hosszú távú üzemeltetését célozza meg. A tervezett beruházásra rendelkezésre áll egy alkalmas ingatlan, mely átalakítása révén tökéletes megfelelő arra, hogy a tervezett szolgáltatást kiszolgálja. A nyugdíjas otthonban 14 fő részére tudunk szolgáltatni akár tartósan is. Kedvezményezett neve: Better Forever Nonprofit Kft. Címe: 6721 Szeged, Juhász Gyula utca 10. fszt. 4. Projekt megnevezése: Megérdemelt pihenés Támogatás összege: 25. 000. 000 Ft Támogatás mértéke: 98% Kezdés: 2019. 03. 01. Befejezés: 2020. 06. 30. Idősek otthona szeged zákány utca. Projekt azonosítón száma: GINOP-5. 1. 7. -17-2018-00058
Igény esetén nemzetközi hívások kezdeményezésére is lehetőséget biztosítunk. Az épület televízió hálózata minden szobában lehetővé teszi a beállított tíz magyar nyelvű csatorna (M1, M2, TV2, RTL Klub, Duna TV, Duna 2, Filmmúzeum, ATV, Hálózat TV, helyi adó) vételét. Ezen szolgáltatásért külön díjat nem számolunk fel. Igény esetén kisebb hűtőszekrény (max 160 l) elhelyezhető a szobában a speciálisan kialakított dugaljhoz csatlakoztatva (ezt nem áramtalanítja a hotelkártya). A lakrészekhez tartozó fürdőszobák egyforma elrendezésűek, bennük zuhanyzó, wc, valamint mosdó található. A gondozók egy, az aljzatig lógó hívó készülék segítségével hívhatók. Valamennyiben található a személyzet által rendszeresen ürített szennyesruha-tartó, valamint a tisztálkodás könnyítése érdekében műanyag ülőke. Szegedi Zsidó Hitközség Szeretetotthona | A magyarországi nyugdíjas otthonok, idős otthonok adatbázisa. A fürdőszoba aljzatburkolata csúszásgátló gombokkal érdesített műanyag, az oldalfali burkolat csempézett, melyen több kapaszkodó található. A helyiség kialakítása alapvetően akadálymentes, igény és rászorultság esetén munkatársaink segítenek a tisztálkodásban.
Az egyes helyiségek tisztántartásáról takarítóink gondoskodnak.