Fahéjas pulykamell aszalt gyümölcsökkel Családunk nagy kedvence, amit általában karácsony szentestéjére készítek el, de bármilyen ünnepi alkalomra megállja a helyét: Fahéjas pulykamell aszalt gyümölccsel Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 4 szelet füstölt szalonna 4 szelet ( füstölt) sajt 1 kis pohár tejföl cukor olaj fahéj aszalt gyümölcs (szilva, barack stb. ) vagy bármilyen idényjellegű gyümölcs A pulykamelleket kiklopfolom, sózom, megforgatom fahéjban és kevés kókuszzsírban hirtelen kisütöm. Hőálló tálba vagy tepsibe fektetem, minden szelet húsra szalonnát, sajtot rakok. A visszamaradt zsíradékon kevés cukrot karamellizálok, összekeverem a tejföllel. Kicsit összeforralom és ráöntöm a hús szeletekre. Végül az aszalt gyümölcsöt is mellé rakom. Addig sütöm míg a teteje kicsit megpirul. Májjal, aszalt gyümölcsökkel rakott pulykamell. Képet majd kicsit később tudok feltenni, mert most nem lett jó:-( Népszerű bejegyzések ezen a blogon Mákos kókuszos almás szelet liszt és cukor mentes Isteni ez a sütemény, hála az egészséges élet blog szerzőjének, akinél rátaláltam erre a finomságra.
Sokan választják a pulykahúst az ünnepi asztalra, ami egyrészt nagyon jól ízesíthető, másrészt nagyon szép és sovány színhús, de éppen ezért roppant könnyen ki is szárítható. Ha belülről jó szaftos töltelékkel, kívülről baconnal kényeztetjük, és előtte fűszeres tejbe is beáztatjuk, akkor viszont pompázatos és isteni finom! Isteni finom, szaftos, fűszeres, édes-sós ez az aszalt gyümölccsel - sárgabarackkal és vörösáfonyával - töltött húsrolád, amit egyszerű elkészíteni, és nagyon mutatós is. Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykamell - Hamu és Gyémánt. Kívülről ropogósra sült bacon borítja, benne borban áztatott zamatos gyümölcsök, a sovány pulykamell pedig a kettő között nagyon omlósra és ízesre sül. Akkor igazán finom, ha a hússzeleteket előtte bepácoljuk fűszeres - itt fokhagymás és kakukkfüves - tejbe, ettől a semlegesebb ízű pulykamell nagyon ízletes és szaftos lesz, a bacon kívülről, az aszalt gyümölcsök belülről járják át rengeteg ízzel, a végeredmény pedig fantasztikus. És egyáltalán nem bonyolult elkészíteni! Ünnepi töltött pulykatekercs aszalt gyümölcsökkel Hozzávalók: 1, 2 kg pulykamellfilé 20 dkg szeletelt bacon 1 liter tej 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 2 evőkanál mustár 15 dkg aszalt sárgabarack 10 dkg aszalt vörösáfonya 2 dl fehérbor só, bors Elkészítés: A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, és a vékonyra szeletelt fokhagymával és a kakukkfűvel egy tálba tesszük, felöntjük a tejjel, és lefedve a hűtőbe tesszük 1 éjszakára.
Egy kis ínyencség ebédre. Szendi Gábor Paleolit szakácskönyvét lapozgattam, ennek köszönhető, hogy újra előkerült ez a recept. Ez a gyümölcsös husi nálam annyira favorit, hogy ebben a hónapban már harmadszor készítem el. Hozzávalók: 70 dkg csont nélküli sertéskaraj vagy pulykamell 10 dkg aszalt szilva és barack vegyesen só, bors Karajból vagy pulykamellből érdemes göngyölt húsokat készíteni, ezeket lehet szép nagy, feltekerhető szeletekre vágni. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A húst alapos tisztítás után felszeleteljük, majd kiklopfoljuk, fűszerezzük. Az aszalt gyümölcsöket érdemes fél órára vízbe áztatni, hogy puhák legyenek. Apró darabokra vágjuk őket, majd ráhelyezzük a húsra, feltekerjük és hústűvel fixáljuk, hogy sütés közben ne nyíljanak szét. Kókuszzsírral kikent hőálló tálba tesszük őket, a húsok tetejére is kenünk egy kis kókuszzsírt, majd 30 percig alufóliával lefedve sütjük. 30 perc után levesszük az alufóliát, meglocsoljuk a húst a saját szaftjával, locsolunk rá egy kis vizet, majd további 20 percig sütjük.
A gesztenye és a pulyka párosa nálunk nem hiányozhat az ünnepi asztalról. A töltelék egészen gyakran szokott változni, nekem pl. az volt a kedvencem, amikor dió és kék sajt volt benne a gesztenye mellett, de van olyan családtag, aki meg azt szereti, ha minden le van darálva és egy masszával van megtöltve. Most a legegyszerűbb aszalt gyümölcsös verziót mutatom meg nektek, ami az édeskés, boros íz miatt pikáns és feledhetetlen lesz. Én mindig drukkolok, hogy maradjon másnap szendvicsbe. Hidegen, vékonyan szeletelve, kalácsszeletekre fektetve gyakorlatilag egy luxusfelvágott lesz belőle. Ezért ajándék volt ezt elkészíteni a forgatásra, mert vendégek hiányában jó sok maradt a következő napokra. A gyümölcsök áztatásához azért választom a rozét, mert nem színezi meg sütés közben a húst, de ízében pont annyit hozzá tud tenni, mint egy vörös. Alkoholmentes verzióban persze lehet használni gyümölcslevet helyette. Fűszerezni is lehet egyénileg, kedvünk szerint. Nekem a pulykához nagyon bevált a szárnyas fűszerkeverék az egyik német áruházlánctól, de készült már grillfűszerekkel és csak zöldfűszerekkel is.
99 M Ft XVII. Kerület, Naplás tó közeli utca, 76 m²-es, 2 generációs, családi ház 76 m² terület Családi ház 1/1, ablakos konyha, aszfaltos utca, azonnal költözhető, békés szomszédság, betonfödém 72. 9 M Ft XVII. Kerület, Tápiószele utca, 350 m²-es, családi ház, 5 szobás 350 m² terület Családi ház garázs az árban, medence, melléképület, négyszintes (4 szintes) 149 M Ft XVII. Kerület, Rákoskert utca, 110 m²-es, családi ház, 3+1 félszobás 110 m² terület 3 + 1 félszoba Családi ház 3 + fél szoba, ásott kút, bővíthető, erkélyes, garázs az árban, Gázkazán 94. 5 M Ft 18 XVII. Kerület, Naplás tó közelében utca, 380 m²-es, 2 generációs, családi ház 380 m² terület Családi ház biztonságos környék, duplakomfortos, gépesített konyha, igényes burkolatok, jó környéken, medence 169. 9 M Ft 7 XVII. Kerület, Szőlő utca, 177 m²-es, családi ház, 6 szobás 177 m² terület Családi ház autóbeálló, családi ház, csodás környezet, CSOK igénybe vehető, garázs az árban, hőszivattyús fűtés 179. 9 M Ft 9 XVII. Kerület, Rákoscsaba -Újtelep utca, 80 m²-es, családi ház, 3 szobás 80 m² terület Családi ház egyszintes, jó infrastruktúra, kellemes környezet, remek közlekedés, szép házak között, szép utcában lévő 79.
Igény szerint lehetőség van a teljes befejezésre bármilyen kérdés felmerülne, állok rendelkezésére. Referencia szám: HZ053010-HI Hibás hirdetés bejelentése Sikeres elküldtük a hiba bejelentést.
18 ingatlan Eladó 39 XVII. Kerület, Számozott utca, 169 m²-es, 2 generációs, családi ház 169 m² terület 2 + 3 félszoba Családi ház ablakos konyha, autópálya a közelben, D-K tájolású, duplakomfortos, erkélyes, étkező 69. 9 M Ft Megnézem 28 XVII. Kerület, Rákosmente központját metsző út, 500 m²-es, családi ház 500 m² terület 10 szoba Családi ház befektetési célból is ajánlott, intim kert, irodának is alkalmas, két utcára nyíló, kiváló infrastruktúra, központi elhelyezkedés 395 M Ft 37 XVII. Kerület, Felsőrákoshegy, 300 m²-es, 2 generációs, családi ház 300 m² terület 5 szoba Családi ház 2 garázs, 3 fürdőszobás, 5 szobás, cirkófűtés, déli tájolás, duplakomfortos 125 M Ft 22 XVII. Kerület, Szárhegy utca, 430 m²-es, családi ház, 7+1 félszobás 430 m² terület 7 + 1 félszoba Családi ház kertvárosi környezet és hangulat, tehermentes, terasz 260 M Ft 14 XVII. Kerület, RÁKOSCSABA, 98 m²-es, családi ház, 2+1 félszobás 98 m² terület 2 + 1 félszoba Családi ház 59 M Ft 17 XVII. Kerület, Ferihegyi út, 65 m²-es, családi ház, 3 szobás 65 m² terület 3 szoba Családi ház főút mellett, gázkonvektor fűtés, melléképület, műanyag nyílászárók, tégla építésű, tehermentes 55.