Ajánló Tálaláskor szeretek egy kis tejfölt adni hozzá. A toros káposztát felénk így készítik. Így láttam nagymamámtól és anyukámtól is. Ezt az ételt általában télen készítik disznóvágáskor friss húsból. Nekem még maradt savanyú káposztám a hordóban, amit a kislányom taposott. Ebből a házi savanyú káposztából készült ez az egyszerű étel. Hozzászólások (5) magamfőzök 2010-04-12 15:39:29 ez mit? l toros? Törölt felhasználó 2010-04-12 16:57:01 jól tudom attól hogy általában disznóvágáskor készítik itt a mi környékünkön. a disznótoroshoz kapcsolódik. Üdv:Bogi 2010-04-12 17:16:39 Ha jól sejtem Bogi, a szabolcsi régióból hozta anyukád a receptet. :) Az én anyukám is hasonlóan készíti, nüansznyi különbségekkel. (fokhagymát ad hozzá, kevés köményt, stb) Igazán kizárólag friss még "g? zölg? " husiból lehet tökéletesre készíteni, de én is megpróbálkozok mindig a hentesnél vásároltból is elkészíteni. Igazi szabolcsi toros káposzta recept. Jót tesz neki, ha kicsit er? sebb, csontos húst is teszünk hozzá, pl oldalast, tarját. Jah.. és attól toros, hogy egy igazi szabolcsi disznóvágás nem múlhat el enélkül!
Időnként megkavarjuk. Teszünk 4 fakanál zsírt és 1 dl olajat. Amikor már puha a hús, sót, delikátot, borsot teszünk ízlés szerint. Pár percig lefedve főzzük, majd megkóstoljuk és ha szükséges tovább fűszerezzük. A hús tetejére annyi káposztát teszünk, hogy elfedje a húst. A káposzta tetejére őrölt paprikát (pici csípős is lehet) hintünk kb. 3 kávéskanál. Az egészet addig kavarjuk, amíg a paprika teljesen szétoszlik. A káposztát tovább adagoljuk, ismét pirospaprika, addig ismételve amíg elfogy az összes káposzta. Elzárjuk a gázt alatta. Lefedjük és még egy pár percig így marad, hogy a fűszerek összeérjenek. Toroskáposzta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Kóstolás után, ha szükséges ízlés szerint tovább fűszerezzük. Tipp: Tálalás foszlós kenyérrel, ha valaki szereti tejföllel. A szabolcsi toroskáposzta recept 2 titka: A húst csak a végén fűszerezzük, különben pörkölt lesz belőle! A pirospaprika csak a káposztára kerülhet! Bejegyzés navigáció
5 g Összesen 172. 1 g Telített zsírsav 62 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g Koleszterin 540 mg Összesen 6753. 4 g Cink 21 mg Szelén 185 mg Kálcium 366 mg Vas 17 mg Magnézium 236 mg Foszfor 1492 mg Nátrium 4434 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 56. Szabolcsi toros káposzta | Vidék Íze. 4 g Cukor 24 mg Élelmi rost 23 mg Összesen 1282. 1 g A vitamin (RAE): 20 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 118 mg D vitamin: 536 micro K vitamin: 79 micro Tiamin - B1 vitamin: 6 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 28 mg Folsav - B9-vitamin: 238 micro Kolin: 529 mg Retinol - A vitamin: 14 micro α-karotin 30 micro β-karotin 51 micro Lut-zea 1783 micro Összesen 7. 7 g Összesen 10. 2 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 32 mg Összesen 399. 4 g Cink 1 mg Szelén 11 mg Kálcium 22 mg Vas 1 mg Magnézium 14 mg Foszfor 88 mg Nátrium 262 mg Összesen 3. 3 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 75.
Keress receptre vagy hozzávalóra 1 5/5 60 perc bonyolult átlagos 4 adag Elkészítés Forró zsíron üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a szintén apró kockára vágott paprikát, paradicsomot és a zúzott fokhagyma felét. Két perc fonnyasztás után hozzáadjuk a kb. 2x2 cm-es kockára vágott húst, a fokhagyma másik felét és a babérleveleket is. A húst fehéredésig pirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd lefedve addig pároljuk, amíg levet nem ereszt. Ekkor hozzáadjuk a lecsepegtetett savanyúkáposztát és megszórjuk a fűszerpaprikával. Fedő alatt tovább pároljuk kb. 1 órán át. Ha szükséges, egy kis vizet öntünk alá. Szabolcsi toros kaposzta recept. DISZNÓTOROS FINOMSÁGOK HURKA, KOLBÁSZ KÁPOSZTAÁGYON 15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI! Megjegyzés Elég kevés helyen találtam meg ennek a számomra nagyon ízletes ételnek a receptjét. Gondoltam, bővítem az előfordulási rátát. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Ma már az ideje és a módja is megváltozott. Régen csak télen vágtak disznót, és egész nap tartott a tor. Ma már nyáron is levágja a hentes a malackát a hűtőládába, és akár négy óra alatt is végeznek. Nálunk hattagú a család, és mindig tartunk disznót, most is van hat. Mi sem adjuk már meg a módját a disznóvágásoknak úgy, mint régen, de az ételek nagy részét ugyanúgy készítjük. Igaz, a belsőséget lefagyasztom, később készítem el a hurkát. Így nekünk sem tart egy napig egy disznóvágás. A mai napig is minden porcikáját felhasználjuk az állatnak, még a belet is megsúroljuk, mert tisztább és jobb, mint a bolti. Vannak ételek, amelyek generációról generációra maradtak, ezekből szeretnék párat megismertetni. " A savanyú káposztát még előző nap megfőzöm; ha túl savanyú, akkor főzés előtt átmosom. Ha kihűlt, kicsavarom, és elteszem. A friss szalonnát apró kockákra vágom, és egy nagy lábasban odarakom sülni. Közzétette: 2017. november 29. Üveg volt a jelem az óvodában, és 38 évig síküveg forgalmazással foglalkoztam.
cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes NS Egy adagban 8 adagban 100g-ban 8% Fehérje 3% Szénhidrát 11% Zsír 207 kcal 14 kcal 15 kcal 51 kcal 1 kcal 0 kcal Összesen 288 Kcal 1652 kcal 114 kcal 124 kcal 406 kcal 8 kcal 2304 98 kcal 7 kcal 24 kcal 136 78% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: B6 vitamin: Összesen 16. 2 g Összesen 21. 5 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 67 mg Ásványi anyagok Összesen 844. 2 g Cink 3 mg Szelén 23 mg Kálcium 46 mg Vas 2 mg Magnézium 30 mg Foszfor 186 mg Nátrium 554 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 7 g Cukor 3 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 160. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 3 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 15 mg D vitamin: 67 micro K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 30 micro Kolin: 66 mg Retinol - A vitamin: 2 micro α-karotin 4 micro β-karotin 6 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 223 micro Összesen 129.
5. / Csökkent petefészek kapacitás: Az idő múlásával a petesejtek minősége és ez által a női szervezet reproduktív képessége romlik. A rendszeres és szabályos menstruáció nem jelenti feltétlenül azt, hogy minden egyes ciklus kapcsán ovuláció is bekövetkezik. A petefészek- kapacitás meghatározható a 3. ciklusnapon mért AMH, FSH-, LH- és ösztradiol- szintekkel, valamint a CC és GnRH analóg tesztekkel.
Egyéb kísérő zavarok Ovulációs, középidős, közti vérzés: az ovuláció idejében inkább csak óráig, esetleg egy-két napig tartó kevés vérzést ovulációs vérzésnek is nevezzük. Pre- és posztmenstruációs (elő- és utó-) vérzés. Ilyenkor a szabályos menzesz előtt, illetve után egy-két napon át kevés vérzés, barnás folyás jelentkezik. Premenstruális szindróma: a havivérzés előtti napokban jelentkező feszültség, nyugtalanság, amely a menzesz kezdetén megszűnik. Tünetei három csoportba oszthatók: ödémaképződés, pszichés zavarok (pl. idegesség, álmatlanság, depresszió stb. ) és fejfájás. Az etiológia nem kellően ismert (talán a fokozott aldoszteronszint felelős), ezért a kezelés a tünetekre összpontosít. Bővebben a PMS-ről itt olvashatsz! Dysmenorrhoea: görcsös alhasi fájdalommal kísért menzesz. Lehet elsődleges, amikor az első bifázisos ciklus megjelenésétől jelentkezik, és másodlagos, amikor a későbbi évek során kezdődik. Eredete szerint lehet funkcionális és organikus. Cikkünkben igyekeztünk minden információt megadni a menstruáció zavaraival kapcsolatban.