Vannak, akik természetesnek veszik, hogy a nagymamájuk házilag gyúrja a szilvás gombóc tésztáját, de a legtöbben nem vagyunk ilyen szerencsések, és csak a kissé fojtós, jellegtelen, fagyasztott változatot ismerjük. Én is ezt ettem egész gyerekkoromban, és sosem értettem a dögunalmas ízű gombócok népszerűségét egészen addig, míg egyszer el nem készítettem úgy, "ahogy kell", friss alapanyagokból. Ekkor vált világossá előttem, mégis miért is olyan népszerű ez a kultétel. Íme néhány tanács Déri Szilvi bloggertől, alias Házisáfránytól! 2021. Így lesz tökéletes a szilvás gombóc | Vidék Íze. 08. 25. 8:02:40 | Frissítve: 2021. 24. 11:27:07 A házilag készített szilvásgombóc ugyanis csodás, krémesen omlós textúrájú, melybe édesen savanykás, mélybordó héjú, napsárga húsú gyümölcsöt rejtünk, s melyet ropogós, aranyszínű morzsába görgetünk. Nem mondom, hogy villámétel, de akiknek készítjük, életünk végéig a lekötelezettünké válnak. A szilvásgombóc alapja a burgonyából készült tészta. Elkészítésének módja, íze és textúrájá nagyon hasonlít a gnocchéihoz.
A nyár megunhatatlan és kihagyhatatlan fogása a hagyományos szilvás gombóc. Ebből a tapasztalatom szerint nem lehet eleget készíteni. Teljesen mindegy hány kg krumplival állok neki, a család tutira nem akad ki, hogy jaj túl sok lett. Krumplifőzés a gombóchoz Hagyományosan hámozás nélkül szoktuk főzni ehhez a burgonyát, de valójában ez majdnem mindegy. Most csak olyat tudtam venni a gombócnak való, C típusú, sárga burgonyából, amiben alig akad két egyforma méretű, így jobb meghámozni és nagyjából ugyanakkorára darabolni, hogy egyszerre puhuljanak meg. A jó szilvás gombóc titka – Csakis C típusú, öreg krumplit szabad venni hozzá. Ha olyan újkrumplit veszel hozzá, aminek még pereg le a héja. Annak magasabb a víztartalma és ezért nem jó. Szilvás Gombóc Házilag | Diabetikus Szilvás Gombóc – Érezd Magad Jól – Diéta És Egészséges Életmód. – Puhára kell főzni a krumplit és nagyon ügyelni rá, hogy ne főjjön szét. – Teljesen hagyni kell hidegre hűlni a burgonyát a begyúrás előtt. Én többnyire előző nap főzöm meg a krumplit és a hűtőbe teszem éjszakára. Így veszi fel a legkevesebb lisztet. 1 kg-hoz elég 20 dkg és úgy lesz a legfinomabb.
Mindegyik közepébe tegyél egy szem szilvát, amibe a mag helyére tölts kevés fahéjjal összekevert cukrot. A négyszögek sarkait fogd össze, és formálj gombócokat. Ügyelj arra, hogy ne szakadjon szét a tészta, különben lyukas lesz a gombóc. A bundához a zsemlemorzsát kevés olajon pirítsd meg. Közben kevergesd, mert nagyon könnyen odaég. Egy fazékban forralj enyhén sós vizet. Házi szilvás gombóc recept. Ha lobog, rakd bele a gombócokat, és mérsékeld a hőfokot. Egyszerre csak annyi tésztát főzz, amennyi kényelmesen elfér az edényben. Ha a gombóc feljön a víz tetejére, hagyd még két-három percig főni, majd szűrd le, és forgasd meg a pirított zsemlemorzsában.
Ezt a lágy kelt tésztát kell duplájára növeszteni kb. fél-egy óra alatt. A megkelt tésztát egy kb. 25×35 centi nagyságú sütőpapírral bélelt tepsibe kell önteni, majd egyenletesen belenyomkodni, hogy mindenhová, a széleire is jusson. Érdemes még a tepsiben is hagyni kicsit kelni. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztára ráegyengetjük a szilva darabokat, kicsit bele is nyomkodhatjuk a tésztába. Kb. 35 perc alatt készre sül, de érdemes tűpróbát alkalmazni. Mielőtt készre sül még be kell szórni a fahéjas cukorral. Majd még további 5 percre visszatenni a sütőbe. Ez el is hagyható, de így a szilva körül ráolvad a cukor, és finom karamelles íze lesz. A tetejére rakott gyümölcsöt akár almával, vagy körtével – az ősz egyéb gyümölcseivel – vegyesen is rakhatjuk, így egy recepttel többféle süteményt is készíthetünk, senki nem fogja megunni. Vissza a kategória cikkeihez A szilvás gombóc népszerűségét mi sem jelzi jobba, hogy számos regényben, filmben vagy színdarabban is találkozhatunk vele.
Emiatt a tápértékbe az összes morzsa mennyiségével számoltam. 100 g cukormentes szilvás gombóc tápértéke (cukormentes szilvalekvárral): 236 kcal, 18 g szénhidrát, 27 g fehérje, 8 g zsír. 1 db cukormentes szilvás gombóc tápértéke (12 db egyforma súlyú gombóc esetén (cukormentes szilvalekvárral): 216 kcal, 17 g szénhidrát, 25 g fehérje, 7 g zsír. Még több cukormentes diétás fogást találsz ITT >>> Cukormentes Ételek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Ne maradj le az új receptekről! Kövess itt is! Bejegyzés navigáció Készitett eszterga Cukormentes szilvás gombóc - Cukormentes Édességek Házilag Házi fahéjas-szilvás gombóc | Vá Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin Barackos (vagy szilvás) gombóc egyszerűen, házilag - Dívány 5929 0 0 2017. február 11. szombat / Mivel a karfiolt tökéletesen lehet használni krumplipüré helyett, sőt például ízre a férjemnek sokkal jobban tetszett, mint a csicsóka... 13455 1 0 2012. július 31. kedd / Codrean-Mágyel Györgyi Érik a szilva? Készíts diétás szilvás gombócot ebédre!
Én csak akkor adom hozzá a vajat, amikor már szép színe van, mert úgy tapasztaltam, hogy így kevesebb zsiradék kell hozzá. A prézlit közben időnként átkeverjük és ha már szép, pirult színe van, beletesszük a vajat is. Szépen kevergessük el, hogy szaftos legyen mindenhol és ez készen is van. A burgonyához mérünk 20 dkg finomlisztet, 1 bő teáskanál sót és a vajat. Tegyünk fel egy nagy lábos vizet forrni a gombóchoz és közben gyúrjuk össze a tésztát. Én először mindig kevesebb liszttel próbálkozom, hiszen akkor a legfinomabb, ha keveset teszünk hozzá. Ha kevesebbel is ilyen szépen elválik a táltól és a kezüntől, akkor a világért se adjunk hozzá többet, de ha kell akkor apránként még gyúrjunk hozzá annyit, amíg ilyen jól kezelhető lesz, ragacs mentesen. Kiveszünk egy kisebb darabot, golyóvá forgatjuk és a tenyerünkben ellapítjuk. Jöhet bele a szilva, és a mag helyére a fahéjas porcukor. Egyszerűen rányomkodjuk a tésztát úgy, hogy bezáródjon a gyümölcs felett is. Kicsit formázzuk és a lisztezett tálcára letesszük.
labdarúgás Vincze Miklós fokozódik / 14 perce A Kínából érkező berendezések az Állami Egészségügyi Ellátó Központ raktárába kerülnek. "Drága jó szívét, két dolgos kezét Áldd meg Atyánk. S mi köszönjük, hogy Ő lehetett a mi Édesanyánk! " Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága Édesanyánk, Nagymamánk, Dédimamánk, Keresztanyánk, Anyósunk és Nászasszony özv. NAGY JÁNOSNÉ Dudás Julianna életének 92. évében szerető szíve megszűnt dobogni. Felejthetetlen halottunk földi maradványait 2020. július 7-én, 9. 45 órakor helyezzük örök nyugalomra a kecskeméti Köztemetőben a római katolikus vallás szertartása szerint. A gyászoló család. "Az Úr az én pásztorom, nem szűkölködöm" Zsolt. 23, 1 A boldog feltámadás reményében tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KERESZTES KÁROLYNÉ Csuri Erzsébet életének 85. évében 2020. június 26-án elhunyt. Magassarkú cipő, a gyerekkori álom - Ave. Utolsó földi útjára 2020. július 6-án, hétfőn 9. 45 órai kezdettel kísérjük a római katolikus egyház szertartása szerint a kecskeméti Köztemetőben.
Ez jövőnk záloga. A menhelyről akartunk hozni, de ott mind nagyok voltak, sajnos, így kénytelenek voltunk venni egyet. Nekem kettő rottweilerem van, de ők nem szeretenek házat őrizni inkább a családtagok közelében szeretnek lenni és miránk vigyáznak:)A nagyobbik az majdnem beszél:) annyira ért, szegényem már 11 éves. A kanapé mögé fekszik, a másik a szélfogóba megy. Egész nap nincsenek bent még csak az kellene nagy az udvar járőrőzzenek. Sőt kanapéra még a lábukat sem teheti föl mert leverem, nem ugrálnak csak alszanak mélyen, éjjel úgy is a kapunál figyelnek. A követ csak fel kell mosni nincs szönyeg, hogy megtapadjon a kutyaször azért nem is bánom, hogy bent vannak kicsit. Családtagok a fiúk nálunk:))))))))) Miért? Nem mindegy, hogy kiskutya, vagy nagykutya? Aki szereti megosztani a lakását a kedvencével, annak teljesen mindegy, szerintem. Láma mintás kislány - Magassarkú cipők - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Na azért egy farkaskutyát nem dédelgetnék a kanapén, én sem:)).. egy berni pásztort... Én úgy gondolom, hogy a kutyusok maradjanak kint és vigyázzonak a házra.
Tuti turkáló Tutitextil Kft. a Nyugat-magyarországi régióban vezető szerepet tölt be a használtruha feldolgozásában és újrahasznosításában. A válogatás során a ruhadarabok minőségi osztályba sorolása történik meg, az előre meghatározott kritériumok alapján. Kislány magassarkú cipő mérettáblázat. Ezzel a munkafolyamattal visszajuttatjuk a felhasználható ruhadarabokat a textil-újrafelhasználás folyamatába, amivel hozzájárulunk a nagyon érzékeny környezeti egyensúly fenntartásához.