Bőrös felükkel lefelé egy tepsibe tesszük, fóliával letakarjuk, és 200 fokon 20 percig sütjük. A burgonyát meghámozzuk és cikkekre vágjuk. Az almát kicsumázzuk és gerezdekre szeleteljük. A vöröshagymát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az előkészített burgonyát, almát és hagymát egy nagyobb tepsibe tesszük. Finoman sózzuk, rákockázzuk a vajat, és összeforgatjuk. A kacsacombokat kivesszük, bőrös felükkel felfelé a köretre fektetjük, és az egészet így tesszük vissza a sütőbe 35 percre, amíg a combok megpirulnak és a köret megpuhul. Sült Kacsacomb Mártással: Sült Kacsacombok Almás-Hagymás Burgonyával Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. KACSACOMB SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL >>> Éles késsel feldarabolva tálaljuk frissen sülve. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 30x37 cm beküldve: 2013. 31. tegnapi nézettség: 15 össznézettség: 115 206 receptkönyvben: 255 elkészítve: 36/36 Facebookon megjelent: 1 egészben sült kacsa, sült kacsa, almás kacsasült A tölteléket a hasüregből kivesszük. A visszamaradt csontokat apró darabokra vágjuk (olló vagy konyhai bárd segítségével), egy tepsire szórjuk, és a 220 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt barnára sütjük.
Az üres tésztakörökkel befedjük mindet, és villával összenyomkodjuk a széleket. A töltött tészták tetejét megkenjük a maradék tojással, és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a mártást. leírás A hízott kacsa mellehúsa mely a szárnyakhoz kapcsolódik. Ha a kacsamellet bőrével együtt vesszük meg, akkor lesüthető saját zsírjában (konfitálás). Ha zsírszegényen szeretnénk megsütni, akkor lebőrözve kell a sütőbe tenni - így a sütés kevesebb ideig tart. A legfinomabb a kicsontozott kacsamell, amelyet hagyományosan a levágástól számított második napon kell elkészíteni. 2 db kacsacomb 1 szál rozmaring Köret: 3 db burgonya 2 db alma 2 db vöröshagyma 5 dkg vaj A combokat megtisztítjuk, a bőrös felét beirdaljuk. A combokat sózzuk-borsozzuk, és megszórjuk aprított rozmaringgal, majd alaposan beledörzsöljük a fűszereket. Bőrös felükkel lefelé egy tepsibe tesszük, fóliával letakarjuk, és 200 fokon 20 percig sütjük. A burgonyát meghámozzuk és cikkekre vágjuk. Az almát kicsumázzuk és gerezdekre szeleteljük.
Jani brutális ünnepi lakomát hozott nektek. Lesz egy jó kis, megpirított kacsacomb, hozzá egy krémes, fűszeres mártás, és végül egy klassz tört krumpli, jól lepirítva. Próbáljátok ki, mert mennyei! A kacsacombokat beirdaljuk, és egy forró, száraz serpenyőben, magas lángon (először a bőrös oldalával lefele), lepirítjuk mindkét oldalát, majd ha félretesszük egy tányérra. A visszamaradt zsíron megpároljuk a durvára vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, majd visszahelyezzük a kacsacombokat. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, lefedjük és 170 fokos sütőben 40 perc alatt puhára pároljuk. Ha elkészült, akkor 230 fokos felső grillen, fedő nélkül megpirítjuk a bőrét. A combokat egy tányérra félretesszük, és egy alufóliával becsomagoljuk, hogy melegen tartsuk. A mártáshoz egy serpenyőben forró olajon lepirítunk egy kis sűrített paradicsomot és lisztet (ügyelve, hogy ne égjen meg). Ráöntjük a kacsazsíros, alapleves, hagymás lével és elkezdjük összeforralni egy kis vörösborral, rozmaringgal, zsályával, borssal, és worchester szósszal.
bővebben
RENDKÍVÜLI ÁRAKON ÉS MAGAS MINŐSÉGGEL BÁRMELY RENDEZVÉNY (pl. : esküvők, céges rendezvények, születésnapi-, névnapi bulik stb. ) FOTÓZÁSÁT VÁLLALOM! Mottóm: "Számomra a fotózás nem kizárólag munka, sokkal inkább elhivatottság és szenvedély! Ennek megfelelően végzem a fotózást. Kedves Érdeklődő! Egyéni vállalkozás keretében vállalom rendezvények, események fotózását - magánszemélyek, cégek, intézmények részére is, hatvani székhellyel, de Magyarország egész területén, a weboldalamon rögzítettek szerint! Megrendelés esetén számos kedvezményt tudok felkínálni (tárgyi ajándék, és ajándék slideshow [zenés fotó-összeállítás])! A retusált fotókat digitálisan már a fotózástól számított 1 héten belül átadom! Lehetőség van a fotók nyomtatásának kérésére, CD-n, DVD-n átadására is, igen kedvező áron! Megrendelői vélemények közül néhány: "Aki fotózást szeretne, ne is forduljon máshoz!!! Mi esküvői fotózásra kértük fel Pétert. Mindent gyorsan megbeszéltünk, és még többet is kaptunk a vártnál! Esküvői fotós debrecen. Köszönjük!!! "
Legyen az esküvőjük napja egy nyugodt, érzelmekkel teli csodálatos emlék! Életük egyik legszebb napját fontos jól megörökíteni. Az esküvő körüli stressz megkeserítheti azt az élményt, amelynek később az egyik legmeghittebb emléknek kellene lennie. Fotósként célom, hogy több évtizedes tapasztalatommal egy nagy terhet vegyek le a vállukról. Ha megbízható kezekben van a nagy nap megörökítése, nem kell szoronganiuk, hogy a későbbiekben rossz képeken látják magukat viszont. Esküvői fotózás Debrecen – Igényekhez igazodva - Kulturart. Az esküvői fotózás lehetőség arra, hogy a jövőben megmutathassák szeretteiknek, milyen szép is volt, mikor egybe keltek. A házasságkötés örömét több módon, több helyszínen is maradandóvá lehet tenni. Vegyük sorra a lehetőségeket: A külső helyszíneket az ifjú pár határozza meg. Ilyenkor fontos, hogy az adott helyszín jó érzéseket keltsen Önökben, hiszen így tudnak a legfelszabadultabbak lenni. Igény szerint és tapasztalataim alapján én is tudok felkapott, vagy kreatív helyszíneket javasolni, de a döntés az Önök kezében lesz.