A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, a finomított-, alacsony rosttartalmú búzaliszt helyett használjunk például zabpelyhet, melyről itt olvashattok bővebben. A bő zsiradékban sütés helyett pedig próbáljátok ki a sütőben való sütést, nem fogjátok megbánni! 🙂 Hozzávalók: csirke-, pulyka-, sovány sertés hús megőrölt zabpehely (zabpehelyliszt) tojás zabpehely kevés olaj só A húst kiklopfoljuk, sózzuk, majd a szokásos módon panírozzuk, de liszt-tojás-zsemlemorzsa helyett zabpehelyliszt-tojás-zabpehely keverékében panírozunk. A kész hússzeleteket olajspray-vel bepermetezzük vagy ha nincs olajspray otthon, akkor a tojásba teszünk 1 ek. olajat. Majd előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon készre sütjük 30-40 perc alatt. Közben egyszer megfordítjuk a húsokat. Köret mellé lehet barna rizs, bulgur, párolt zöldség, saláta, sült zöldségek stb. 🙂
2012. augusztus 02. Komment A wiener schnitzel csak és kizárólag borjúhúsból az igazi. De van nekünk egy sajátunk, ami ízletes sertésből, csirkéből és pulykából is, ez pedig nem más, mint a rántott hús. Vannak családok, ahol, ha vasárnap nem forró olaj szagra ébred a család, kitör a palotaforradalom. Univerzális étek, mert finom sültkrumplival, főtt burgonyával, rizzsel, rizi-bizivel, simán salátával, olykor milánói makarónival, de szendvicsekbe is szuperül passzol. Utazások elengedhetetlen kelléke, mikor a nagymama két kilót lesüt az unokáknak, hogy a tengerparton ne csak furcsa tengeri kütyüket egyenek, hanem legyen jó hazai is. A gulyásleves, paprikás csirke, hortobágyi húsos palacsinta kombó mellé odasomfordálhatna a szerény, ám annál finomabb rántott husi is. Külföldön kevésbé népszerű, inkább a pépesített csirkehúsos verziót ismerik a különböző burgerekből, és lövésük sincs a szélén ropogós, belül omlós csodahúsokról. Rántotthús-imádók figyelem, mert megannyi trükkös verziót szeretnénk bemutatni nektek!
kerület 2012. augusztus 02. Komment A wiener schnitzel csak és kizárólag borjúhúsból az igazi. De van nekünk egy sajátunk, ami ízletes sertésből, csirkéből és pulykából is, ez pedig nem más, mint a rántott hús. Vannak családok, ahol, ha vasárnap nem forró olaj szagra ébred a család, kitör a palotaforradalom. Univerzális étek, mert finom sültkrumplival, főtt burgonyával, rizzsel, rizi-bizivel, simán salátával, olykor milánói makarónival, de szendvicsekbe is szuperül passzol. Utazások elengedhetetlen kelléke, mikor a nagymama két kilót lesüt az unokáknak, hogy a tengerparton ne csak furcsa tengeri kütyüket egyenek, hanem legyen jó hazai is. A gulyásleves, paprikás csirke, hortobágyi húsos palacsinta kombó mellé odasomfordálhatna a szerény, ám annál finomabb rántott husi is. Külföldön kevésbé népszerű, inkább a pépesített csirkehúsos verziót ismerik a különböző burgerekből, és lövésük sincs a szélén ropogós, belül omlós csodahúsokról. Rántotthús-imádók figyelem, mert megannyi trükkös verziót szeretnénk bemutatni nektek!
Tartalmas levesek hús nélkül Eredeti gyros hús Gyros hús Rántott hús variációk Rántott ételek – végtelen variációk (x) | NOSALTY A legtöbb család imádja a rántott ételeket, így a háziasszonyok számára óriási kihívást jelent, hogy miként újítsák meg hétről-hétre a klasszikus ételeket! Cikkünk néhány jól ismert és bevált trükkel segíti az érdeklődőket. Fókuszban a hagyomány A klasszikus rántott hús legtöbbször disznókarajból vagy tarjából készül, ha könnyebb ebédet szeretnénk tálalni, akkor válasszunk csirke vagy pulykahúst. A magyar panírozás három lépésből áll, először lisztbe, majd tojásba, végül pedig zsemlemorzsába forgatjuk a kiklopfolt húsokat, és bő olajban kisütjük. A rántott húsok mellé hasábburgonyát, krumplipürét, rizst vagy párolt zöldségeket kínálunk savanyúsággal vagy tartármártással. Ha a család ragaszkodik a hagyományos rántott húshoz, akkor a szokásos fogások ízét izgalmasabbá tehetjük egy kis Globus Ínyenc mártással. A klasszikus savanyúság pikáns ízét is jól helyettesíti ez az Ínyenc mártás, melyet snidling és savanyú uborka darabok is gazdagítanak.
Ismertek egyéb verziókat? Osszátok meg velünk és egymással is! Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is! Vigyünk egy kis fantáziát rántott fogásainkba, készítsünk fitt falatokat vagy csemegézzünk a nemzetközi bundázási fortélyokból. Ha pedig semmi extra feladatot nem szeretnénk felvállalni, akkor mutassuk be családunknak a Globus Ínyenc mártás vadonatúj ízét! A magyar gasztronómiában a panírozott ételek az egyik leggyakoribb és legkedveltebb fogásnak számítanak. Nem múlhat el úgy vasárnapi ebéd vagy alkalmi lakoma, hogy ne kerüljön rántott hús vagy rántott zöldség az asztalra. Bár itthon főként a liszt, tojás és zsemlemorzsa hármasából álló klasszikus bundát használjuk a húsfélék, sajtok és zöldségek bevonására, ám külföldön és az új gasztronómiai irányvonalakban számos egyéb bundázási módszer létezik. A rántott húst és a zöldségeket forgathatjuk sörtésztába vagy palacsintatésztába, a hagyományos zsemlemorzsás bevonatot megbolondíthatjuk különféle fűszerekkel, például chilivel, vagy gazdagíthatjuk szezámmaggal.
6 g A vitamin (RAE): 17 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 32 micro Kolin: 49 mg Retinol - A vitamin: 17 micro β-karotin 2 micro Lut-zea 0 micro 2 dkg dió (darált) 3 dkg sajt 4 ek panko (japán zsemlemorzsa) Elkészítés A csirkemellet felszeleteljük, enyhén megsózzuk és egy tálban a joghurtba ágyazva hűtőbe tesszük 2-3 órára. (Mindegyik hús alapja ez lesz). A 1 ek darált diót, 1 ek sajtot és 2-3 ek prézlit összekeverünk, és a joghurtos csirkét belemártjuk, forró olajban kisütjük. A szezámmagot és duplája mennyiségű prézlit összekeverünk, és a joghurtos húst ebbe panírozzuk, forró olajban sütjük aranybarnára. A joghurtos csirkét pankoba forgatjuk, forró olajban kisütjük. Egy tojásfehérjét enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a keményítőt és kemény habbá verjük, majd a joghurtos csirkét ebbe mártogatjuk, forró olajban szalmasárgára sütjük.
Születésnapi buli helyszín egy saját szállodában? A legjobb választás, ha születésnapi buli helyszínt keres! Szülinapi buli helyszin . Mit szólna egy saját hotelhez ahol meghitt családi ünnepeket vagy céges rendezvényeket szervezhet? Vízparti szállodánkban már kisebb társasággal is garantáltan zártkörű programot tarthat. Ideális szülinapi buli helyszín. A Balaton partján egy gyönyörű ősfás parkban, Budapesttől mindössze 1 óra távolságra, nálunk igazán fesztelenül dolgozhat vagy szórakozhat! Ideális helyszín céges rendezvényekre, évzáró bulikra, osztálytalálkozókra, kötetlen baráti összejövetelekre vagy akár családi eseményekre (lánybúcsúra, legénybúcsúra, születésnapokra, évfordulókra) is.
További információ: Minden témakört az adott ünneplő csoportra szabunk, nemtől, kortól, egyéni kéréstől függően. Javasoljuk, hogy a témaválasztásban kérjék ki az ünnepelt véleményét, melyik az ő érdeklődésének leginkább megfelelő téma. A programon használt ruhák nem jelmezek, hanem hiteles történeti ruharekonstrukciók, amelyek elkészítése komoly kutatómunkát és szakértelmet igényel, így nagyobb értéket képviselnek, mint egy jelmez. A ruhák felpróbálása a programnak egy része, a gyerekek nem beöltözve vesznek részt az ünneplésen. A program hétvégenként igényelhető 10. 00 és 15. 00 óra közötti kezdési idővel. Érkezés: Elég a kezdési időpont előtt 15 perccel korábban érkezni. A foglalkozást tartó múzeumpedagógus az előtérben várja a csoportot 10 perccel a megbeszélt időpont előtt. 10. 00 órás kezdés esetén sajnos nincs mód a korábbi belépésre. Ebben az esetben program a jegyvétellel töltött idő mértékének megfelelően tovább tarthat. Ha valamelyik meghívott 10 percnél többet késik, úgy ő később is csatlakozhat a programhoz.
Születésnapi buli helyszín amit keresel? Megtaláltad. A Kisgeresd vendégház tökéletes születésnapi buli helyszín. Tavasztól Őszig szinte bármekkora társaságot összehívhatsz, kényelmesen elfértek a ház, a teraszok, az udvar nyújtotta helynek hála. Tökéletes meglepetés születésnap szervezésére, hiszen az ünnepelt biztosan nem fog idő előtt véletlenül betoppanni. A buliban bárki megtalálhatja a neki kedves foglalatosságot, akár az evés-ivás, egy komoly beszélgetés, akár a felhőtlen hülyéskedés amit szeretne. Szalonnasütés a Kisgeresd Vendégház udvarán Süthettek nyárson ami jól esik a kertben rakott tűzön, Grillezhettek a mobil gázgrillen, Bohóckodhattok a trambulinban, Sétálhattok a faluban (ha ki kell szellőztetni a fejet) Játszhattok a kártyaszobában Borozgathattok a teraszon Kisgeresden Senki nem fog zavarni Ne keressetek tovább! (Ha több mint 15-en szeretnétek ott aludni, SEGÍTÜNK. Ez nem lesz akadály) Érdeklődjetek most a lehetséges időpontokról! Kisgeresd vendégház – kapcsolat
Születésnapi témáink: 1. Lovagok és várkisasszonyok 2. Mátyás király udvarában 3. Ave Ceasar! Rómaiak és barbárok ‒ Tudod kikkel állt szemben Asterix? A Magyar Nemzeti Múzeum által évek óta kínált Születésnapi program méltán vált az egyik legnépszerűbb családi-baráti rendezvénnyé a kisgyermekes családok körében. A program 2 órás. Ebből körülbelül 45 percet múzeumpedagógus vezetésével a gyerekek a választott témának megfelelő kiállításrészben töltenek. A foglalkozás során interaktív módon, játékos feladatokkal, ismerik meg a választott korszakot a kiállítás segítségével, a ruharekonstrukciók, fegyver- és tárgymásolatok pedig közelebb hozzák a választott korszakot a gyerekekhez. Ezután tárgykészítés következik a múzeumi foglalkoztatóban, amely kb. fél órás és természetesen, a gyerekek hazavihetik az elkészített tárgyat. A fennmaradó időben a gyerekek felköszönthetik a szülinapost, együtt ünnepelhetnek vele. A program 5 éves kortól ajánlott, felső korhatár nincs. Amit mi adunk: interaktív, szórakoztató időtöltés, és új ismeretek, tárgykészítés, különterem és dekoráció, tányér, villa, pohár, szalvéta, tortavágó kés, nagyobb tálak CD lejátszó, tablet és zene Egyedi meghívók (A honlap aljáról letölthetőek) Amit a szülők hozhatnak magukkal: Torta Gyertya (Tortatűzijáték tűzvédelmi okokból azonban NEM megengedett! )
Enni-, és innivaló Pizza rendelésére is van mód. Kérjük ezt a múzeumpedagógusnak előre jelezni. A csoportot két szülő kísérheti a programon (ingyen). Kettőnél több szülő jelenlétét nem javasoljuk a foglalkozáson! A többi szülő a program végéig várakozhat az előtérben a kanapékon, vagy a Múzeumkertben. A program végeztével visszakísérjük a csoportot a főbejárathoz. Maximális létszám: 15 fő Foglalási díj nincs. A jegyeket a program előtt a múzeum pénztárában kell megváltani a megjelentek létszámának megfelelően. Amit kérünk a megrendelő üzenetben: a szülinap témáját, gyerekek korát, a csoport létszámát, nemek arányát, dátumot, kezdési időpontot, telefonos elérhetőséget. A bejelentkezés csak megerősítő e-maillel, és az arra történő visszaigazolással együtt érvényes. Kizárólag a honlapon feltüntetett, és az e-mailben visszaigazolt árak, kedvezmények és adatok mérvadóak. Szóbeli tájékoztatásra hivatkozást nem fogadunk el. Felhívjuk figyelmüket, hogy megerősítő e-mail hiányában 2 napig tartjuk a telefonon egyeztetett programot, ezt követően a nagy érdeklődésre való tekintettel automatikusan töröljük, és új időpont foglalása szükséges.