Jól öblítse le a laskagomba és vágja le tányérra. Öntsön szilva forrásban lévő vízzel, álljon egynegyed órát, majd vegye le és vágja fel felére. Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, töltsük fel apróra vágott sertéshússal, fűszerezzük, sózzuk és rendszeresen keverjük, majd barna színűre süssük. Ezután adjunk hozzá gomba, fedjük le szárított gyümölcsökkel és apróra vágott zöldségekkel. Párolja az edényt egy lezárt tartályban, alacsony lángon tíz percig, majd kapcsolja ki a sütőt. 4 gyors, serpenyős sült hús - Recept | Femina. A kész ételeket melegben, paradicsomos mártással, burgonyapürével és friss fűszernövényekkel kell tálalni. Ízletes és lédús steak. Rendkívül illatos és elképesztően finom sertés steak - kiváló megoldás családi vacsorához. Annak érdekében, hogy az étel lédús legyen, ízléses megjelenésű, ajánlott egy fiatal állat húsát főzni, és főzés előtt alaposan pácolni. Szükséges alkatrészek: sertéshús - 1 kg; tengeri só, Provence-i gyógynövények, fehér bors - ízlés szerint; citromlé - 65 ml; növényi olaj - sütéshez. Főzés: Vágjuk a húst közepes, 2, 5 cm vastag szeletekre, majd mossuk le a apróra vágott sertéshúst, és törölközővel szárítsuk.
Kenje meg a sertéshús olívaolajjal, adjon hozzá sót és meghintje borssal. Helyezze a tekercset egy melegített serpenyőre, és hét percig sültse egész oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Ezután csökkentsük a hőt és főzzük lezárt tartályban további tizenkét percig. Az Entrecote-t melegben kell szolgálni, párolt zöldségekkel, főtt burgonyával vagy barna rizzsel együtt. Sertés karaj a serpenyőben A sertésborda lédús, gyengéd és tápláló, valamint nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Annak érdekében, hogy az étel ízletes és étvágygerjesztő legyen, jobb, ha húsokat vagy válllapát használ, kis zsírréteggel. Szükséges alkatrészek: sertéshús - 1, 2 kg; kakukkfű, só, paprika, rozmaring, bors - tetszés szerint; liszt - 0, 23 kg; sör (élő) - 200 ml. Főzés: Mossa meg és szárítsa meg a húst papír törülközővel. Sertéshús sütés serpenyőben - 6 finom és gyors recept. Vágjuk a sertéshúsot kb. 1, 7 cm vastag téglalap alakú darabokra. Dobja el a húsrészeket vasvasalóval minden oldalról, majd meghintjük fűszerekkel, sóval és tegyük egy mély tálba. Öntsük a feldolgozott terméket sörrel és tegyük hűvös helyre 6-8 órára.
Unalmas már, hogy folyton ki kell találnod, mit főzz? Nos, ebben az esetben adunk néhány tippet, hogy változatossá tudd tenni a mindennapi főzőcskét. Garantáltan megnyalod a tíz ujjad utána. Márványsajtos hús Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 20 dkg márványsajt 2 dl tejföl 2 dl tejszín olívaolaj só bors A húst csíkozd fel, és az olajon süsd meg. A tejfölt és a tejszínt ízlés szerint fűszerezd, és tedd fel melegedni. Dobáld bele a márványsajtot, és főzd, amíg össze nem sűrűsödik. Öntsd rá a húsra, és pirítsd meg egy kicsit. Sült karaj gombás szószban 25 dkg gomba 6-8 karajszelet 6 evőkanál mustár 2 doboz tejföl 1 evőkanál liszt 1 evőkanál citromlé 1 vöröshagyma olaj majoránna delikát A hússzeleteket klopfold ki, majd vágd kis darabokra. A lisztbe szórj delikátot, és forgasd bele a húst. Süsd meg hirtelen az olajon, majd szedd ki. A felaprózott hagymát párold üvegesre a már használt olajon, tedd bele a felszeletelt gombát, és ízesítsd sóval, borssal ízlésed szerint. A tejfölbe keverd bele a mustárt, a citromlevet, a lisztet, és öntsd rá a gombára.
Hirtelen sütés, szotírozás Az ételt a serpenyőben nagyon kevés zsíradékon, folyamatosan mozgatva lassú tűzön rövid ideig pirítjuk. Így jól magába zárja az ízeket. A francia sauter szó jelentése ugrálás, a kockákra vágott húsdarabok szine ugrálnak a serpenyőben. 3. Bő zsiradékban sütés Fritírozásnak is nevezzük azt a sütési eljárást, amikor bő olajban készítjük el az alapanyagot. Előnye, hogy minden oldala egyenletesen sül meg, viszont több zsírt szív magába. Fontos, hogy nagyon forró olajba merítsük az ételt és ne fedjük le, hiszen akkor nem sül, hanem párolódik az olajban. Semleges ízű olajat – napraforgó- vagy mogyoróolaj – használjunk, az olívaolaj nem jó erre a célra, mert gyorsan ég. A fehérjét, keményítőt vagy cukrot tartalmazó élelmiszereket közvetlenül beletehetjük az olajba (burgonya, tojás, kelt tészták). A halakat előbb hideg tejbe majd lisztbe forgatjuk, így kerülnek az olajba. A húsokat, zöldségeket, gyümölcsöket bundázva sütjük. Sütőben sütés 1. Hús egészben sütése Az egyik legegyszerűbb konyhai eljárás.
Grillezés előtt be kell vajazni vagy olajozni a hús, illetve hal felületét. Közben locsolhatjuk. A grillsütés során a hús felületén a fehérjék kicsapódnak, így a tápanyagokkal együtt a húsnedvek, a természetes íz-, illat- és zamatanyagok a hús belsejében megmaradnak. Parázson sütéskor a felszálló füst különleges aromát ad az ételnek. Sütés előtt pácoljuk be a húst és közben locsoljuk páclével, hogy ne száradjon ki. A hús- és halszeletek legalább 1 cm vastagok legyenek, nehogy túlsüljenek. Ha kis darabra vágjuk a nyersanyagot, akkor nyársra húzva könnyebben forgathatjuk a rácson. A sütési eljárásokról bővebben olvashatnak a Magyar Konyha legújabb számában. Részletfotókon mutatjuk be a garnélarák tisztításának módját, libacombot konfitálunk, gratinírozott zöldséget készítünk. Receptjeink: Csontos borjúkaraj vajban pirított retekkel, újhagymával, Pontyfilé tempura liszttel, sült cukkini virággal és lilahagymával, Lassan sült szarvasgerinc, Sült lazacfilé szárzellerrel és korianderrel.
Kétségtelen, hogy egy nagyvállalathoz jobban illik ez a hozzáállás, de a fejlesztők ezzel szemben szeretnek visszatérni a fehér táblához, hogy tehetséges embereket maguk köré gyűjtve újabb és újabb ötleteket valósítsanak meg, amelyek egyszerűen csak jók a felhasználóknak. Ha az embernek van valamilyen eleve meghatározott terve, az könnyen ennek az útjába állhat. " A marketinghez sem értenek? A Google-ról szóló blogbejegyzéseire felfigyelő Tom Foremski, a Silicon Valley Watcher informatikai blog szerzője szerint a dolgok túlbonyolítása mellett egy másik oka is van annak, hogy a cég termékei néha megbuknak. Foremski szerint a Google nem fordít kellő figyelmet a webes újdonságok marketingjére. Ha egyszer elkészülnek egy termékkel, odahívják a legbefolyásosabb bloggereket, újságírókat, akik ugyan világgá kürtölik az újdonságot, de másnap már valami mással foglalkoznak - a Google pedig a továbbiakban nem kommunikál a termékről. Míg a webes startupok folyamatosan közlik az újdonságaikat, igyekeznek életben tartani a termékeikről szóló diskurzust, addig a Google újításai gyorsan érdektelenné tudnak válni, hiszen egy-egy blogbejegyzésen túl nem tesznek semmit az újdonságok elterjesztéséért, a termékek bevezetéséért.
A Google rendszerint az élmezőnyben végez a világ legjobb munkahelyeit rangsoroló összeállításokban. Idén a legnagyobb gazdasági lapok közül a Fortune az első, a Forbes a hatodik helyre hozta ki a céget a szokásos évi listán. Ennek csak az egyik indoka a szilícium-völgyi mérce szerint is magas fizetés, a titok inkább a munkakörülményekben és a béren kívüli juttatásokban rejlik, amelyekről messzire kiabál, hogy a Google mindent megtesz azért, hogy az alkalmazottai jól érezzék magukat, és a hétköznapi gondok ne tereljék el a gondolataikat a munkáról. A Quora portálon most jelenlegi és volt Google-dolgozók beszéltek arról, mik is ezek a juttatások, és miért érzik úgy, hogy a világ legjobb munkahelye az övék. A szokásos, szinte minden elit high-tech cégnél felmerülő előnyöket (a világ legintelligensebb embereivel vagy körülvéve, kipróbálhatod a cég titkos fejlesztéseit) most elegánsan ugorjuk át, ahogyan a Google-nél kitalált, és azóta több világcégnél bevezetett 80/20-as munkarendet is: a munkaidő 20 százalékát, vagyis heti egy napot az ember a hivatalos munkakörén kívüli hobbiprojektekre fordíthatja.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2017. szept 21. 16:50 A kaliforniai irodában bármikor nekiállhatnak biliárdozni a dolgozók, ha úgy tartja kedvük /Fotó: Getty Images Mountain View – Mi a 20 éves Google sikerének titka? Egy szóval: elégedettség. Nemcsak a felhasználók egyre nagyobb tömegei (voltak) elégedettek Larry Page (44) és Sergey Brin (44) találmányával, az internetes keresőmotort üzemeltető amerikai cég több mint tíz éve folyamatosan az élmezőnyben trónol a világ legjobb munkahelyeit összesítő listán. Hihetetlen, de a két alapító, a 98-as garázsirodától kezdve konzekvensen végigvitt egy elvet. – Csak olyan embereket vettünk fel, amilyenek mi magunk is voltunk és vagyunk – vázolta Page egy interjúban. Az érem másik oldala ennél is fényesebb, mert a Google kaliforniai főhadiszállása, az úgynevezett Googleplex lett a világ első "munkaparadicsoma". Az irodisták maguk alakíthatják közvetlen környezetüket: néha bohókásra sikerül /Fotó: Reuters Azon túl, hogy az informatikusok a Google-nél átlagon felüli fizetéseket kapnak, a béren kívüli juttatások is elképesztőek.
Nem csak az Apple épít új campust, a Google is hasonló terveket dédelget, és meg is kapta rá a zöld jelzést. Engedélyezték a kaliforniai Mountain View-ban, hogy új főhadiszállást építsen a Google: ez az első eset, hogy az alapoktól kezdve a keresőóriás hozza létre az épületet. © Google A Charleston East névre hallgató, futurisztikus külsejű (bár másképp, mint az Apple-é), kupola alakú főépület két emelet magas lesz, és a tervek szerint 2700 alkalmazottnak ad majd második otthont. Az építkezés jövő hónapban kezdődik, akkor, amikor az Apple új campusa, az Apple Park megnyitja kapuit. Állítólag a Charleston East főépület alsó szintje szabadon látogatható lesz, és bárki ott kávézhat majd, ahol a Google dolgozói.
Így fejlesztették ki a PageRank algoritmust, amely a hivatkozásokkal (linkekkel) összekötött dokumentumokat a hiperlink-hálózatban betöltött szerepük és fontosságuk szerint rangsorolja. Az új keresőmotort - utalva működési elvére - BackRub-nak nevezték el. A dolog szépséghibája, hogy a keresőalkalmazás borzalmasan leterhelte az egyetem rendszerét, így kénytelenek voltak az egészet kiköltöztetni az egyetemről, ezért jegyeztették be végül a Google domaint. A Google irodája Kuala Lumpurban. Forrás: Kereséstől a csillagos égig A cég rohamos fejlődésnek indult, eredeti profilja, a szoftverfejlesztés és az internetes szolgáltatások azonban hamar kinőtték magukat, így a cég idővel a hardver üzletágba, sőt idő- és tőkeigényes innovatív fejlesztésekbe is beszállt. Ez utóbbira példa az önvezető autók kifejlesztésébe ( Waymo) vagy az élettudományi kutatásokba (Verily) való bekapcsolódás. Hagyományos feladatköre részeként működteti többek között a Google Search keresőt, a Gmail levelezőprogramot, a térkép- és utcakép szolgáltatást (Map és StreetView), ez utóbbival már a Nemzetközi Űrállomáson is körülnézhetünk.
Emellett a teszt előtti 24 órában felfedezett kártevők esetében is csak 70, 1 százalékos volt a felismerési rátája, szemben az iparági átlag 97, 4 százalékkal. Ha szeretne még több érdekes techhírt olvasni, akkor kövesse az Origo Techbázis Facebook-oldalát, kattintson ide! Vissza a kezdőlapra