A házi foszlós, puha kalácsnak nincs párja. Főleg, ha megtöltöd, sok dióval különösen finom. Jól jön egy bögre forró ital mellé reggelire vagy uzsonnára, de egy étkezést is lezárhatsz vele. Sőt, az ünnepi asztal dísze is lehet. Többféleképpen formázhatod. Készítheted kettes vagy hármas fonással. Ha ehhez nincs kellő önbizalmad vagy tapasztalatod, elég, ha úgy tekered fel az édes, töltött kalácstésztát, mint a bejglit. Diós kalács receptje Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 10 dkg vaj 6 dkg cukor 2. Diós, mákos, kakaós – Egy finom kalács recept. 5 dkg élesztő 2 dl tej 2 db tojás 0. 5 db citrom 1 mokkáskanál só A töltelékhez 30 dkg dió 10 dkg cukor A tetejére 1 db tojássárga Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A langyos tejhez keverj egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Várd meg, míg felfut, azaz jól megemelkedik, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a tojást, a vajat, a maradék cukrot, a citrom reszelt héját, a sót és felfutott élesztőt. Jól dagaszd összea tésztát. Amikor már elválik a kezedtől, takard le, és pihentesd körülbelül 45 percig.
Hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, tojást, tejet, vajat és a kézi robotgép dagasztó feltétjével összedolgozzuk. Hozzáadjuk a diót is, belegyúrjuk. A tésztát letakarjuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, mindegyikből 35 cm hosszú hengert sodrunk, majd fonatot készítünk és a tepsire fektetjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojássárgáját felverjük, hozzáadjuk a tejet és alaposan megkenjük vele a fonatot, majd letakarva rövid ideig pihentetjük. Végül a tepsit a sütő alsó harmadába toljuk és a kalácsot kb. 25-35 perc alatt megsütjük. A megsült kalácsot rácson hagyjuk kihűlni. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 35 perc Receptkönyvben: 83 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 14652 Feltöltés dátuma: 2010. március 20. Diós mákos kalács recept. Ajánló A diót helyettesíthetjük 20 dkg aszalt sárgabarackkal és 5 dkg mandula keverékével is, vagy aki azt szereti, mazsolával. A párom imádja a kalácsot, reggelire általában azt eszik, egy kis kakaóval.
Ha nagyon ragad a kezünkhöz és a tálhoz is 15 percnyi gyúrás után, valószínű, hogy egy kis lisztre még szükség van. Ha viszont annyira kemény ennyi idő után, hogy, a kezünket összezárjuk benne egy marék tésztával és az egyáltalán nem akar az ujjaink közt kijönni, nagy valószínűséggel kell egy kevés tej bele. A kevés liszt, mondjuk 1-2 ek, a kevés tej 0, 5 dl. Amikor simára gyúrtuk a tésztát, vegyük ketté, az egyik részt hagyjuk a gyúrásra használt tálban, a másik részt vegyük ketté. Az egyik rész egy icipicit nagyobb a másiknál. A kisebbik részbe kell beledolgoznunk a kakaóport. Ezt egy kevés olaj vagy tej segítségével tudjuk viszonylag könnyen véghezvinni. Amikor ez sikerült mindhárom tálat fedjük le és tegyük meleg helyre minimum fél órára. Velem előfordul, hogy egy órán át hagyom kelni a tésztát, csak jót tesz neki az idő, bajt nem csinálunk vele. Amíg kel a tészta előkészítjük a tölteléket. Ezt tényleg mindenki ízlés szerint válogathatja, dió, mák, lekvár, gesztenye. A diót a cukorral úgy szoktam bekeverni, hogy 1/3 rész legyen a porcukor.
Gárdonyi Géza, született Ziegler Géza (1863-1922) magyar író, költő, újságíró, tanár és a Magyar Tudományos Akadémia tiszteleti tagja. A 19–20. századforduló magyar irodalmának máig kiemelkedő alakja. Az 1890-es években írt népies elbeszélései és novellái hozták meg számára a kortársak elismerését.
Gárdonyi Géza: Légy az.... "Légy az, kiből árad a nyugalom. Légy az, kire nem hat a hatalom. Nyújtsd oda, hol kérik a kezedet. S menj oda, hol fázik a szeretet. " Gárdonyi Géza (1863-1922) író, költő, drámaíró, újságíró, pedagógus, a Magyar Tudományos Akadémia tiszteletbeli tagja.
Mintha látnám a fehérruhás szentet, amint Jairus házához közelget, s hírül hozzák, hogy meghalt a leányka! Jézus ránéz az elsápadt apára: "Ne félj, csak higgy! " Ha ránk is így szakad a fájdalom, szerettünket látva a gyászpadon, s kiáltjuk: Nincs már aki segítsen! Gárdonyi géza versek. Törjön át Jézus szava a bús csenden: "Ne félj, csak higgy! " Nagyon tetszik, követlek máshol is: Facebook Instagram RSS Feed TikTok Pinterest YouTube Olvass hasonló verseket: Túrmezei Erzsébet – Elmúlt Szent Ágoston – Ne sírj! Lukátsi Vilma – Hálát adok Gerzsenyi Sándor – Drága vér