Név: Dr. Simics Enikő Szakma: Bõrgyógyászat Telefon: 52/323-299 52/417100 Rendelés helye: 1 em. 6 Szakrendelõ címe: 4025 Debrecen, Erzsébet u. 11-13 Rendelési idõ: Kedd: 7. 30-12. 30 Csütörtök: 07. 30 Péntek: Beutalóköteles? nem Elõjegyzés szükséges? igen Várakozási idõ: Plusz információ: December 23 - Január 3-ig az internetes előjegyzés szünetel. Elõjegyzés orvosi vizsgálatra Vissza
Kategória: Zöldséges ételek Hozzávalók: 2 kisebb fej karfiol 1 zacskó gyorsrizs 1/2 kg darált hús tejföl sajt só, bors vöröshagyma Elkészítés: Elsőként megfőzöm pörkltnek a darálthúst, és közben felteszem főni a rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben, és elkészítem a gyorsrízst is. A karfiolt nem kell túl puhára főzni, mert akkor nagyon szétesik. Leszűröm, ha elkészült, és egy jénai tálba rétegezni kezdem a rakottast. Alulra egy adag karfiol kerül bele, aztán a darált hús, tejföl, rizs, karfiol, tejföl, majd a tetejére reszelt sajt. Rakott karfiol egyszerűen és ingyen. Kb 20 perc alatt szépen összesül az egész. A receptet beküldte: siti Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Pórés-karfiolos rakottas » Vega rakott karfiol » Rakott fasirt 2 » Rakott patisszon » Almás rakott kalács » Rakott hús » Mediterrán rakott krumpli » Rakott alma banánnal » Rakott hal » Karfiol rakottas » Házi fagylalt egyszerűen » Rakott sajtos hús » Tejes karfiol sargarepaval » Almás rakott galuska » Mexikói rakottas » Mexikói rakott káposzta
Ha szeretnéd, vegán sajttal is megszórhatod a tetejét, mielőtt beugrana a sütőbe. (A vegán sajthoz egy kis trükk: ahhoz, hogy tökéletesen olvadjon keverd ki egy kis tálban kevés vízzel és olajjal). Na akkor vágjunk is bele. A hozzávalók: 2 fej karfiol 100 g szójagranulátum 250 g rizs (én basmati-t használok) 100 g kesudió 3 deci szójatej 1 paradicsom 1 paprika 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kanál édes paprika 1 kanál füstölt paprika 2 kanál sörélesztő 4 dl paradicsompüré 1 dl száraz vörösbor 2 kanál szójaszósz 1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. 2. Meleg vízbe áztatjuk a szójagranulátumot és a kesudiót (külön tálban). 3. Egyszerű rakott karfiol recept. Majd rózsáira szedjük a karfiolt és sós vízben feltesszük főni. Nem kell teljesen puhára főzni, mert még a sütőben is puhul. 4. Egy másik lángon feltesszük a rizset főzni. 5. Ha a szójagranulátum megpuhult, leöntjük róla a vízet és adagonként kinyomkodjuk belőle a lehető legtöbb nedvességet. Megsózzuk, leöntjük a vörösborral és a paradicsomszósszal és hagyjuk ázni. 6. Hagymát és fokhagymát kockázunk, és egy edényben a szójaszószt hevítjük.
Elkészítés: Karfiolt szétszedem rózsáira, a rizzsel megpárolom, sós és ételízestős ví tepsit zsemlemorzsával szórok és a karfiolokat rózsával lefele rakom bele, utána mehet rá a főtt rizs. A darált húst kis olajon lepirítom, fűszerezem sóval, borssal és ráöntöm a rizsre. Tejfölt tojással és tejszínnel kikeverek, ráöntöm a húsra és ráreszelem a trappista sajtot. Tejfölös rakott karfiol sok sajttal megpakolva: finom és laktató fogás egyszerűen - Recept | Femina. 15 percen keresztül sütöm forró sütőben.