Előző bejegyzésemben a kovászolt káposzta szerepelt, és már akkor ígértem, hogy nemsokára látható lesz a belőle készült töltött káposzta. Cserépedényben sült, finom lett, gyorsan fogyott..... Hozzávalók: 1, 5 kg édes káposztából kovászolt káposzta, 30 dkg darált pulykahús, egy kis füstölt szalonna, 4 evőkanál rizs, 1 nyers tojás, 1 hagyma, kb. 2-3 kiskanál őrölt paprika, ízlés szerint só, törött bors, töltelékekhez való fűszerkeverék, szárított csombor, 3-4 kiskanál sűrített paradicsom. Elkészítése: Az apróra vágott hagymát és szalonnát, valamint a rizst együtt kicsit megpirítottam, majd hozzáadtam a húshoz. Fűszereztem, belekevertem a tojást és hozzáadtam még 4 evőkanál vizet, hogy a rizs majd tudjon honnan nedvességet felszívni. Jól átkevertem, gombócokat formáztam belőle és becsomagoltam a káposztába. Az előre beáztatott cserépedény aljába tettem egy sor káposztát, majd rá a gombócokat, és a maradék káposztával beterítettem. Töltött káposzta cserépedényben recept Tina konyhájából - Receptneked.hu. Közben is és a tetejét is megszórtam a csomborral. A sűrített paradicsomot vízben elkevertem és ráöntöttem a káposztára, úgy hogy jól ellepje.
Addig lehet mást csinálni, nem kell rázogatni, és Isteni illata jelzi, hogy kész. Igen az illata is más, mint a főzöttnek. Hozzászólások (15) vnémarika 2011-12-20 15:27:53 Nagyon örülök, hogy feltetted ezt a receptet nem is a töltött káposzta miatt, hanem az edény miatt. Hónapokkal ezel? tt mi is kaptunk egy ilyen edényt és még nem próbáltuk ki. Pontosan most karácsonyra gondoltuk, hogy pataki tálban készítjük el. Így már jobb ötletünk van! El? vesszük mi is a cserépedényt. Egy kérdésem azonban lenne! Nekünk van hozzá fed? is, de Te nem írod, hogy ráteszed a tetejét mikor a süt? be rakod. Szerinted kell rá? (Bár ha hagyományosan készítem én mindig lefedem. ) Köszi a választ el? re is. 2011-12-20 20:38:44 Köszi a hozzászólásokat! Igen lefelejtettem RÁ TESZEM A TET? T és úgy a süt? be!! Jó ünnepi készül? A legfinomabb töltött káposzta hagyományosan. dést, sütést, f? zést! P. 2011-12-20 17:44:39 Nagyon szép! :-) marcsi2029 2011-12-20 18:04:30 Köszi hogy meg osztottad. Most fogom én is ki próbálni el? ször a cserép edényt. Remélem még finomabb lesz a káposzta mint hagyományos edénybe.
Sokkal finomabb benne, mint hagyományosan! Még egyszer köszi, hogy feltetted ezt a receptet. Ezentúl csak így készül nálunk a töltött káposzta! Törölt felhasználó 2012-01-18 00:17:14 Tegnap elkészítettem, finom, de én mikor kiszedtem a töltelékeket, tettem egy kis fokhagymás rántást bele. Mi így szeretjük. Köszönöm:))) (A haraszt amit vettem az kritikán aluli volt, de ennek ellenére finom lett) A cserépedény olyan, ha egyszer ebben f? zöl, nem gondolsz a kuktára. Nagyszer?! 2012-01-19 13:15:40 Köszönöm a hozzászólást! Én is szoktam így is, az egyszer? ség kedvéért nem írtam külön a rántást. Valus 2013-12-05 09:35:20 Ehhez az adaghoz hány literes cserépfazék kell? 2013-12-17 06:11:07 6 literes. Sütöben készült cserépedényes ételek - Tina konyhája. ( Ennél nagyobb edénnyel én még nem is találkoztam! Persze, lehet hogy gyártják! ) 2013-12-17 10:59:06 Én Erdélyb? l hoztam, - több méretben is van, de vigyázni kell, hogy a süt? be is beférjen a magassága. Ez kb 6-8 literes lehet. kulcsarpisti 2014-03-12 12:04:28 A recept jó, de a töltött káposztába gersli való nem rizs.
(A legjobb például a lapos Ambrózia fajta, természetesen csak megbízható termelőtől, aki nem gén- és vegyszerkezelt rekordméretűt akar ránk sózni. ) Belegyömöszöljük egy nagy (3-5 literes) befőttes üvegbe, de közé beleteszünk csak úgy egy csomag kaprot, néhány szál csombort, ha van. (A szárított változat is jó egy csapott kávéskanálnyi mennyiségben. ) Vizet melegítsünk jó forróra, de nem kell felforralni (nyáron is, mert hamarabb beindul az érési folyamat); literenként 1 evőkanál só kell bele, majd a mosogatóba állítjuk a megpakolt üveget, hogy ne repedjen szét a forró víztől; felöntjük úgy, hogy a káposztát ellepje. Célszerű üvegleszorítót, vagy a patikában kapható falapocskát ("nyelvlapoc") a tetejére tenni, mert másnapra a beindult erjedési folyamat a felszínre tolja a káposztát. Végezetül egy tiszta gézlapba göngyölünk száraz kenyérdarabkát és rátesszük a tetejére. Ez azért praktikus, mert a lébe nem morzsálódik, keveredik bele a kenyér, és a végén is egyszerűbb kivenni. A szárma, azaz a töltelék Ha nagy volt a káposzta, a külső 8-10 levelet lehántjuk róla, célszerű forró vízbe mártani az egész fejet 1 percre, úgy meghajlik a levél és könnyen lejön.
8 g Cink 1 mg Szelén 14 mg Kálcium 55 mg Vas 4 mg Magnézium 33 mg Foszfor 129 mg Nátrium 1452 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 33. 9 g Cukor 4 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 219. 8 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 26 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 32 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 50 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 115 micro Kolin: 38 mg Retinol - A vitamin: 3 micro α-karotin 25 micro β-karotin 237 micro β-crypt 49 micro Likopin 0 micro Lut-zea 461 micro Összesen 259. 8 g Összesen 749. 9 g Telített zsírsav 269 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 198 mg Összesen 16878 g Cink 15 mg Szelén 136 mg Kálcium 551 mg Vas 36 mg Magnézium 328 mg Foszfor 1287 mg Nátrium 14517 mg Réz 2 mg Mangán 6 mg Összesen 339. 1 g Cukor 36 mg Élelmi rost 53 mg Összesen 2197. 7 g A vitamin (RAE): 264 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 321 mg K vitamin: 498 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 30 mg Folsav - B9-vitamin: 1152 micro Kolin: 384 mg Retinol - A vitamin: 33 micro α-karotin 254 micro β-karotin 2372 micro β-crypt 495 micro Lut-zea 4613 micro Összesen 7.
Jelenleg az alábbi egészségpénztárakkal rendelkezünk szerződéssel: DIMENZIÓ Egészségpénztár EGÉSZSÉGÉRT Egészségpénztár ERSTE -Harmónia Egészségpénztár FITT Egészségpénztár Generali Egészségpénztár HONVÉD Egészségpénztár K&H Medicina Egészségpénztár KRISTÁLY Egészségpénztár MKB Egészségpénztár NATURA Egészségpénztár OTP Egészségpénztár PATIKA Egészségpénztár SERVUS Egészségpénztár TEMPO Egészségpénztár VITAMIN Egészségpénztár < Az egészségügyi dokumentáció kezelési szabályzata > Letölthető tájékoztató hidrogénkilégzési vizsgálatokhoz Egészségpénztári kártyákat elfogadunk! Tájékoztató jellegű árlistánk az alábbi letöltés gombra kattintva érhető el. Egészségpénztárak - ARTORAL Fogászati Központ Budapest - Esztétikai fogászat, fogszabályozás, fogfehérítés, szájsebészet. Az áraink visszavonásig érvényesek. LETÖLTHETŐ SÚLY-HOSSZ GÖRBÉK Esztétikai Fogászati Szakrendelő Röntgen Centrum, 3D Koponya CT CBCT Multi FOV 16x9, Panoráma RTG Fogpótlás és Implantátum Centrum Fogtechnikai Laboratórium és CAD-CAM Lézer / Fréz Centrum ÁNTSZ szakmakód: 1300 Fizetési lehetőségek: Szakrendelőnk az alábbi egészségpénztárakkal van szerződésben: Országos Egészségbiztosítási Pénztár - OEP Dimenzió Egészségpénztár Évgyűrűk Egészségpénztár Patika Egészségpénztár Credit Suisse Egészségpénztár Balzsam Egészségpénztár Mecsek Egészségpénztár Ticket Wellness Egészségpénztár ADOSZT.
43. Telefonszám: 96/516-326 Fax: 96/516-326 Generali Önkéntes Kölcsönös Egészségpénztár (Évgyűrűk Egészségpénztár) 1066 Budapest, Teréz krt. 42-44. Levelezési cím: 1394 Budapest, Pf. : 352. Telefonszám: 1/239-0229
A weboldal a legjobb felhasználói élmény nyújtása érdekében számítástechnikai sütiket, azaz cookiekat használ. Egészségpénztárak. További információ A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás