A legvonzóbb karfiol a világon - süsd meg egészben! Itt a karfiolszezon, amit egész évben alig várok. Bár a szívem sír a paradicsom után, legalább annyira boldogít a sütőtök, a cékla és a karfiol. Azon kevesek közé tartozom, akik már gyerekkorukban is imádták ezt a megosztó zöldséget, de azóta, hogy a világ receptfejlesztői rájöttek, mennyivel jobb sütve, mint főzve vagy párolva, annyira szeretem, hogy minden nap, bármilyen mennyiségben tudnám enni. Egészben sült karfiol diós morzsával és krémes tejföllel | Felelős Gasztrohős. Anyukám kiskoromban prézlis karfiolt főzött belőle: megfőzte, és pirított morzsába forgatta, sok sok tejföllel ettük, máig is imádom. Régóta gondolkozom rajta, hogyan lehetne a legrégebbi, és a legújabb kedvenc karfiolreceptemet ötvözni, de először akadályokba ütköztem: a sült karfiolra (a főttel, párolttal ellentétben) nem tapad a morzsa. Ezt a problémát most a következő módszerrel sikerült áthidalni: a karfiolt egészben sütöttem meg, majd tejföllel, és morzsával tálaltam, így az összhatás a gyerekkori karfiolt idézi, a zöldség íze viszont pont olyan intenzív, amit csak a sütés adhat.
Egy lábasban összeforraljuk a vizet, bort, vajat, sót, borsot, babérlevelet és a chilipelyhet. Fűszerezhetjük még friss oregánóval. Beletesszük az egész karfiolt és 15-20 percig főzzük úgy, hogy amennyiben a főzővíz nem lepi el, úgy néha megfordítjuk a karfiolt, hogy egyenletesen átfőjön. A karfiolt kivesszük és áttesszük egy hőálló tálba. Ezután a sütőt 230 fokra előmelegítjük és 20-25 perc alatt készre sütjük a karfiolt – akkor jó, ha néhol egészes sötétbarnára sül. Egészben sült karfiol - Recept - Otthon ízei. Végül kissé meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk aprított petrezselyemmel.
A karfiol egészben sütésének divatja most kezd terjedni. Egyre többen megpróbálkoznak vele, hiszen, ha sikerül jól elkészíteni, olcsó, kiadós, köretként, főételként fogyasztható étel a végeredmény, ami a vega, vegán és a hagyományos konyhában is megállja a helyét. Kép: Hozzávalók a karfiolhoz 1 fej karfiol Fűszerek a főzővízbe: őrölt kömény, bors, babérlevél, kurkuma, chili paprika, koriander, fokhagymapor, vöröshagymapor, minden, amit szeretünk, hagyjuk el, amit nem. 3-4 evőkanál olivaolaj 1 kanál só 2 evőkanál szárított, sótlan ételízesítő Hozzávalók a kápia krémhez 2 kápiapaprika 2 evőkanál étolaj/ kókuszzsír 1 kávéskanál szójaszósz + víz, ha szükséges Elkészítés 1. A karfiolt tisztítsuk meg, a torzsájából csak annyit vágjunk le, hogy "megálljon a lábán". 2. Annyi vízben, amennyi ellepi tegyük fel 15 percre a karfiolt főni. A főzővizet a hozzávalóknál felsorolt fűszerekkel fűszerezzük, sózzuk és tegyük bele az olajat is. Kóstolgassuk, intenzív ízű kell legyen. Amíg a karfiol fő, készítsük el a kápia krémet.
December 22. vasárnapi programok 16. 00 Fajkusz Banda 17. 00 Vackor zenekar gyermekműsora 18. 00 Gyertyagyújtás (Fő tér) 18. 30 Lilien és Kónyai Tibor
Advent címkéjű bejegyzések megjelenítése Mindet mutat Orbán Viktor Ismét gyerekek kérdéseire válaszolt Orbán Viktor december 12, 2021 A miniszterelnök Facebook-oldalán megosztott videójából az is kiderül, hogy szokott-e csillagszóróval szőnyegeket égetn… Read more » Egyházak Advent harmadik vasárnapja - az öröm vasárnapja MTI P. Barsi Balázs ferences hitszónok elmélkedése A keresztény számára Advent abban az értelemben is Úrjövet, hogy felfedez… Kereszténység Advent második vasárnapja "Aki megkezdte bennetek a jót, Krisztus Jézus napjára be is fejezi" - olvassuk a mai, vasárnapi Szentleckében. Sopronkövesd - A zöldszívű falu. Az E… Kovács Zoltán Töltényhüvelyekkel van kirakva Kovács Zoltán adventi koszorúja november 29, 2021 A vadász-életérzés köszön vissza a politikus fotójáról. "Ismét eljött a várakozás ideje" – írja legfrissebb Instagr… Városháza Kamu Geri: Az advent és a hanuka is a csodavárás időszaka A csodavárás fontosságát hangsúlyozta Karácsony Gergely főpolgármester advent első vasárnapján, amely az idén egyúttal … Ünnepek Advent a várakozás, a felkészülés időszaka november 27, 2021 Vasárnap kezdődik az advent, a karácsonyra készülés négy héten át tartó időszaka.
Hírek szülőknek --------------------------- P apírgyűjtés Hunyadis iskolahívogató videó Covid-19 aktuális intézkedési terv ----------------------------- Iskolai szociális segítő __________ Segítsen adója 1%-ával Utalásos étkezés fizetés Bankkártyás étkezés befizetés ------------------- HUNYADI BARANGOLÓK CSAPATA Szeretettel várunk Barátaiddal együtt az új tanévben is! Talált tárgyak Tisztelt Szülők! Tanév végéig rengeteg elhagyott ruhanemű halmozódott fel az iskola talált tárgyak gyűjtőjében. Sopron adventi vásár 2019 1. Sajnos nem áll módunkban tovább tárolni. Kérjük, akinek elveszett ruhája, cipője, stb. a tanév során, legyen kedves átnézni a gyűjtőt július 15-ig. A határidő után itt maradó holmikat ruhaadományként elszállítjuk. A kép csak illusztráció!