Pozsonyi kifli 2013. november 29. Hozzávalók (120 db) A tésztához 1 kg finom liszt 1 kg rétesliszt 30 dkg zsír 20 dkg cukor 2 dkg só 12 dkg élesztő 4 db tojás citromhéj (ízlés szerint) 2-3 dl víz A töltelékhez 1, 4 kg darált dió 35 dkg kristálycukor 7 dkg vaníliás cukor 5 dkg fahéjas cukor 3, 5 dl tej tojás a kenéshez Elkészítés Először a hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd egy órát pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A diót a cukrokkal a tejben felfőzzük. Fontos, hogy jól főzzük át, mert akkor lesz jó a töltelék, ha száraz, különben sütéskor a benne maradt gőz megrepeszti a tésztát. Ezután hagyjuk kihűlni, majd egy tálcára vagy deszkára simítsuk ki és hagyjuk tovább száradni. A tésztát nyújtsuk vékonyra és vágjunk kis lapokat belőle. Mámorító havasi kifli dióval töltve – a nagyi féltve őrzött receptje!. A tölteléket rúd alakúra formázzuk és 3 dkg tésztába, 3 dkg tölteléket töltünk úgy, hogy a tészta teljesen borítsa be a töltelék rudat és a hajtás kerüljön alulra. A dióval töltött kifliket C alakúra, a mákkal töltötteket pedig hagyományos kifliformára alakítsuk és tegyük kivajazott tepsibe.
A legfincsibb édesség, amelynek nagy hagyománya van. Rajongunk érte, mert ízletes és hamar elkészíthető! Hozzávalók: a tésztához: Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept 50 dkg liszt 25 dkg vaj 18 dkg porcukor 3 tasak vaníliás cukor 1 tojás 2 tojás sárgája csipetnyi só 1 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 35 dkg darált dió 30 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 5 evőkanál meleg tej A tetejére: 2 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás cukor Elkészítése: A lisztet a vajjal összekeverjük, amikor olyan mint a vizes homok, akkor hozzáadjuk a többi alapanyagot is és jól összegyúrjuk. A tésztát letakarjuk és 30-40 percen át hűtőben pihentetjük. TEOL - A TEOL Konyhája: Töltött kifli. Közben a darált diót, a cukrot és a citromlét összekeverjük, majd a tejet is hozzáadjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kör alakú tészták felére halmozzuk a tölteléket és feltekerjük, kifliket formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 12-14 perc alatt megsütjük.
Az olajat eléggé magába szívta, ezért gondoltam feldobom kicsit valamivel. Így készült a vaníliaöntet, amivel szupi lett, és nem nehezíti annyira a gyomrot. Jó étvágyat! ezt olvastad már? elkészítés A túróba keverjük bele a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, a tojássárgáját, a cukrot. Ezt félre tesszük, amíg a kifliket elkészítjük. A kiflik egyik végét levágjuk, a közepüket kiszedjük, beletöltjük a túrótölteléket, és a kifli végével lezárjuk, hogy ne folyjon ki a túró. Felforrósított olajban szép pirosra sütjük, de óvatosan hamar megég. Szórjunk a tetejére porcukrot. Vaníliaöntettel tálalhatjuk. (Ugyanúgy készül, mint a puding, csak hígabb lesz. Dióval Töltött Kifli Receptek. ) *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2012. 03. 26. tegnapi nézettség: 0 össznézettség: 10 028 elküldve: 0 receptkönyvben: 54 elkészítve: - Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések túrós kifli, töltött kifli, édes kifli túróval és vaníliaöntettel Diós kifli | Karácsonyi receptek, Ételreceptek, Recept
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1 egész tojás 2 db tojás sárgája 2 ek kefir 1, 5 dl tej 1 mk só Túrós töltelékhez 25 dkg túró 1 db tojás cukor ízlés szerint reszelt citromhéj mazsola Mákos töltelékhez: 10 dkg darált mák ízlés szerint cukor magozott meggy Cseresznyés töltelékhez: 1 üveg magozott cseresznye Rudak lekenéséhez: 1 tojásfehérje+ 2-3 ek tej A puhító kenéshez: 1 dl vaníliás tej Elkészítés: Elkészítése: A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztok. Aki dagasztógépben végzi a dagasztást, az adagoljon minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe és végezze el a műveletet. Kelt rétes recent article. Az élesztőt egy mk cukorral összekevert langyos tejben felfuttattam, majd a többi hozzávalóval együtt dagasztottam addig, míg jó fényes nem lett a tészta. 1 órát kelesztettem, majd 3 cipóra osztottam. Tepsi nagyságúra nyújtottam, rátettem a tölteléket, majd feltekertem. Tepsibe helyeztem, amit sütőpapírral béleltem. A rudak mentét olvasztott margarinnal meglocsoltam és még jó fél órát pihentettem.
Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: sokszor készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, anyák napja, buli receptek Úgy néz ki, mintha rétes lenne, de a tésztája kelt tészta. Puha, omlós és nagyon finom. Kelt rétes recept na. A töltelékek csak variációk, ötletek, de lehet akár káposztás is! Ez a töltelék mennyiség valószínűleg sok is ehhez a négy rúdhoz! Hozzávalók Címlapról ajánljuk Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól.