Főoldal / Műsorok / Délelőtt / Fiatalok a húsvéti készületben – Bese Gergő atya 2022-04-15 11:04 Arról, hogy hogyan lehet bevonni az egyház kötelékébe a fiatalokat, hogy miként szólíthatjuk meg őket az evangélium nyelvén, Bese Gergő atyával beszélgettünk. Iskolalelkészi szolgálata során az atya Don Bosco lelkiségét, és a megelőző szeretet módszerét is segítségül hívja a fiatalok szeretetteljes megszólítására.
Bese Gergő atya írásai a nagyhéten végigvisznek minket egy gyönyörű lelki utazáson: nagypéntek egyik fontos üzenete – a gyász és a fájdalom mellett – hogy keresztünket fel kell vennünk! A mai napon nagypéntekeken a Megváltó áldozatáról emlékezünk meg. Nincs szentmise, a golgotai áldozat kerül a szemünk elé. Számos liturgia (paraliturgia) kapcsolódik a naphoz: Jeremiás siralmai, keresztút, az esti szertartásban pedig: passió, kereszthódolat, könyörgések és áldozás. Régen fekete miseruhában végezték a szolgálatot a papok, ma már pirosban, a vértanúság jeleként. A mai nappal új értelmet nyer a kereszt. Míg korábban a szégyen, ma a dicsőség és tisztelet jeleként áll előttünk. Maga Jézus volt az, aki a kereszt csúfságát a dicsőség fájává emelte főpapi beszédében: Én megdicsőítettelek a földön: a feladatot, amelynek az elvégzését rám bíztad, elvégeztem. Most te is dicsőíts meg, Atyám, magadnál: részesíts abban a dicsőségben, amelyben részem volt nálad, mielőtt a világ lett. (Jn. 17, 4-5) Ezért új értelmet nyer a mi kereszthordozásunk is.
Panamába "csak" tizenketten indultak útnak – hatan kiskorúak és hatan nagykorúak –, hiszen ide nem volt elég buszba pattanni, mint a krakkói találkozó esetében. Az odajutás hosszú és fárasztó volt: amszterdami átszállással, összesen tizenkét óra menetidővel érkeztek meg Panamaváros repülőterére, ahol színes konfettikkel köszöntötték a helyiek az európai zarándokokat. Nem győztek közös képeket készíteni velük, hiszen nagy-nagy szeretettel és örömmel fogadták őket. Nem kevesebb mint két és fél éve készültek erre az eseményre. Az atya hangsúlyozta, hogy sosem kell félni, hiszen mindig lesznek olyanok, akik az ember segítségére sietnek. Az ő esetükben sem volt ez másként: egyik zarándoktársuk révén ismerkedtek meg egy helyi lakossal, aki pici, takaros házába akarta befogadni ezt a tizenkét embert két hétre való cuccal. A jószándék becsülendő, de néha nem elég: be kellett fogni a szomszédokat is az elszállásolásba – végül kettesével kaptak kosztot és kvártélyt a családoknál. Gergő atya házigazdája maga az egyháztanács elnöke volt, ami már önmagában nagy szó, de még nagyobb, hogy az ő testvére írta az idei találkozó himnuszát.
De szeretem otthon is, miután minden és mindenki elcsendesedett, egy takaróba burkolózva, a kanapén elkortyolgatni. Ezt fald fel!: Kókuszos kocka. Úgyhogy zenét… Nekem a sült gesztenyéről a tél, a karácsonyvárás jutnak az eszembe, és érzem, ahogy a parázsló faszén és a sülő gesztenye illata egy összetéveszthetetlen aromává állnak össze. Gyerekkoromban, kisvárosunk sétáló utcájában ilyenkor, november, december tájékán mindig megjelent a sültgesztenye árus az öntöttvas gesztenyesütőjével. A sülő gesztenye illatát már messziről érezni lehetett. A kész gesztenyéket kis…
Elkészítés: A tésztához a margarint, a porcukrot, a 3 tojást, valamint a mézet jól összekeverem, majd hozzáadom a lisztet és a sütőport, végül a tejet. Jó sokáig kavarom, hogy szép sima legyen. Kikent és liszttel megszórt tepsibe egyenletesen elosztom. Közepesnél kicsit erősebb hőfokon sütöm egészen addig, amíg a tű sima marad, ha beleszúrom. Ha megsült, hagyjom kihűlni. Majd kockákra vágom. A mázhoz a margarint és a cukrot jó alaposan kikeverem, hozzáadom a kakaóport és a tejet. Összeolvasztom, de nem főzöm. Mézes kókuszkocka | Receptkirály.hu. A rumot a végén hozzáöntöm. A piskótakockákat beleforgatom az öntetbe, azt követően a kókuszreszelékbe.
A most következő édes élmény nem más, mint az én egyik nagy kedvencem, a kókuszos kocka. Soha nem ettem még ilyet azelőtt, hogy az én drága feleségem elkészítette volna nekem nagyjából hat évvel ezelőtt. Azóta azonban folyamatosan az van, hogy ő megkérdezi, milyen süti legyen, akkor első, amit kinyögök, az a kókuszos kocka. Persze ez nem jelenti azt, hogy ő minden alkalommal ezt készíti el, amikor kérem, mert akkor soha nem ennénk más süteményt, mint ezt, pedig az én egyetlenem minden mást is remekül készít el. Egy ideje már szerettem volna ezt a sütit megint, de hát nem volt itthon méz, ehhez pedig - ha nem is sok - az kell. A napokban azonban rendeltünk magyar termelői mézet (közvetlenül a termelőtől), így most alkalom nyílt ennek az édes csodának ez elkészítésére. Mézes kokuszos kocka attorney. A recept forrása a "Csábító házi sütemények" című könyv, amelynek szerzői: Pasch Julianna és Jámbor Mariann. A sütemény hozzávalóin egy icipicit módosítottunk, mert eredetileg a tésztához és az öntethez összesen 30 dkg margarin kellett, holott egy kocka mindössze 25 dkg.