A zserbó a téli időszak és persze a karácsony elmaradhatatlan sütije. Nóri szerint az igazi zserbó szinte elolvad a szádban, nincs belőle kispórolva a "töltelék", és igazi retró, kamu csokimáz van a tetején. Na, ez a recept pont ezeket nyújtja, egyszóval tökéletes! A zserbótorta tésztájának hozzávalóit összegyúrjuk, 5 részre osztjuk, mindegyiket műanyag fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe rakjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk, a tortaforma méretére vágjuk, majd a sütőpapírral bélelt formába tesszük. Erre simítjuk a lekvár negyedét, amire rászórjuk a porcukorral elkevert darált dió szintén negyedét. Következik egy újabb kinyújtott tésztalap, lekvár, dió, így rétegezve, amíg végül az utolsó tésztával befedjük a sütinket. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt megsütjük, majd amikor langyosra hűlt, lekapcsoljuk a tortaformát, és egy deszkára fordítjuk a zserbót. A csokimázhoz a porcukrot egy tálban összekeverjük a kakaóporral. Gáspár Bea megmutatja a tökéletes zserbó receptjét | Vidék Íze. A vajat egy lábasban felmelegítjük kis lángon, hozzáadjuk a vizet, majd a cukros kakaóport, és csomómentesre keverjük.
A békebeli sütemény Émile Gerbeaud francia származású cukrászmesterhez kötődik, a legenda szerint ő készítette el először a sárgabaracklekváros, diós, csokis édességet. Népszerűsége azóta töretlen, a karácsonyi asztalon szinte kötelező. Mivel sokáig friss marad, már az ünnepek előtt elkészítheted. A tészta sokkal puhább, omlósabb lesz, ha tejfölben futtatod fel az élesztőt. Házi zserbó Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 1. 5 dl tejföl 2. Eredeti zserbó recept na. 5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor az élesztőhöz 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 csipet só A töltekékhez 40 dkg baracklekvár 30 dkg darált dió 20 dkg porcukor A tetejére 20 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tejfölt langyosítsd meg, adj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, míg körülbelül 10 perc alatt felfut, azaz jól megemelkedik. A lisztet morzsold el a kis darabokra vágott vajjal, keverd hozzá a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és az élesztős tejfölt.
Nem törekszem arra, hogy feltétlenül eredeti legyek, oly értelemben, hogy nem csinálok semmit a hatás kedvéért. Csak főzök. Szívböl. Minden tervbe kapaszkodás nélkül. Egyetlen egy céllal: konyhámból csak olyan étel kerüljön a tányérra ami után mindenki megnyalja a száját, amelybe a saját egyéniségem is belekomponálhatom. Hagyományos zserbó recept, ahogy a nagyid készíti | Annuskám receptek videóval. Mert mindent tányérra komponálok, mert nincs sok más választásom ha jön egy illat, egy szín, egy taktus, egy érzés, egy történet, akkor nekiállok megsütöm, megfözöm.
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg finomliszt, 30 dkg vaj vagy margarin, 1dl tej, 1, 5 dkg élesztő, 0, 5 dl rum, 10 dkg kristálycukor, 2 tojássárgája, szódabikarbóna, csipetnyi só A töltelékhez: 40 dkg darált dióbél, 40 dkg sárgabaracklekvár, 30 dkg kristálycukor A tészta lekenésére: 1 tojássárgája A tetejére: 16-18 dkg étcsokoládé vagy 12 dkg cukor 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál víz 1-2 dkg vaj A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, a tejet meglangyosítjuk és az élesztőt belemorzsoljuk. Kb. 10 percig így hagyjuk, ezalatt kissé felfut. Közben a rumot is meglangyosítjuk, majd a cukrot beleszórjuk, ezután az élesztős tejjel együtt a liszthez öntjük és a tojások sárgájával, fél mokkáskanál szódabikarbónával meg a sóval tésztává gyúrjuk. Letakarva legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. A diót a lekvárral meg a cukorral összekeverjük. Eredeti zserbó recent article. A tésztát három részre osztjuk és egyenként nagy tepsi nagyságú lappá nyújtjuk. Az egyiket kivajazott tepsibe fektetjük, majd a diókrém felét rásimítjuk.
Munkarend Fin. forma Szakirányú továbbképzés neve Önköltség (félév) Képzési idő (félév) Irányszám képzés helye Képzési terület L K Sport coach szakirányú továbbképzési szak 380. 000. -Ft 2 10<20 Győr, Budapest GAZD Megnevezés: Sport coach szakirányú továbbképzési szak (FNYF/32-1/2021. ) Az oklevélben szereplő szakképzettség megnevezése: Sport coach A felvétel feltételei: Bármely képzési területen szerzett, minimum BSc, BA vagy ezzel egyenértékű főiskolai vagy egyetemi diploma. Képzési idő: 2 félév Megszerezhető kreditek: 60 kredit Képzési cél: A képzés célja sport coach szakemberek képzése. A sport coach egy fontos tanácsadói szakma. A sportolóknak szükségük van olyan szakemberre, akivel megoszthatják a sportolói élettel kapcsolatos dilemmáikat, aki támogatja őket a gondolkodásban, döntéshozásban, a változásban, és aki cselekvésre sarkallja őket. E szakember a sport coach, a mentális edző. Az élsporton túl a mindennapos testedzésben és a rehabilitációban résztvevőknek is szükségük van olyan szakemberre, aki fejleszteni tudja a mentális állóképességüket, segíteni tudja őket az elakadásaik, a kríziseik, vagy a konfliktusaik feldolgozásában, és megoldásában is.
NEMZETKÖZILEG AKKREDITÁLT LEVELUP SPORT COACH KÉPZÉSÜNK Az alábbi űrlap kitöltésével jelentkezhetsz az ICF által elismert, LevelUp Sport coach képzés ünkre. Milyen területről találtad meg a képzést? edző vagyok coach vagyok sportoló szülője vagyok egyéb Milyen képzési forma? Elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatót
edzőknek sportvezetőknek amatőr, és profi sportolóknak üzletembereknek, akiknek kötődése van a sporthoz coachoknak, akik új területen próbálnák ki magukat. Mit tehet érted egy sport – coach, amit egy edző nem? Míg az edző a sportoló/csapat fizikai és technika felkészülést segíti, addig a Sport Coach céljai kitűzésében és elérésében támogatja a kliensét, biztosítva számára egy optimális és teljesen személyre szabott tanulási folyamat mentális feltételeit. A Sport Coaching egy hihetetlenül hatásos metódus, melynek eszközrendszerét úgy a sportolók (mind egyéni mind csapat szinten), mint az edzők, és tulajdonképpen bármely, a sport területén tevékenykedő személy gyorsan elsajátíthatja és kiváló eredménnyel használhatja. akkreditációs szám: S-05-028/2017 A képzés helyszíne: Zuglói Tréningház, 1147 Budapest, Gyarmat utca 74. b HELYSZÍN: Budapest – Zuglói Tréningház KATEGÓRIA: Coaching
Az utóbbi 5 évben egyre többet dolgozik sportolókkal segítve mentális felkészülésüket. A Magyar Kajak-Kenu Szövetség megbízásából coach-ként részt vett a 2016. évi olimpián Rio de Janeiróban. A képzésről személyesen érdeklődni lehet: Ilyés Gyula +36 20 928 7390 / Ilyés-Dubecz Dorottya +36 30 928 7390