Lábosban vajból és a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, fél percig hevítjük, rászűrjük a tök levét, és egy kis habverővel lassú főzés mellett simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és ízlésünk szerint ízesítve készre forraljuk. KÁPIAPAPRIKA-MÁRTÁS ELKÉSZÍTÉSE: A hagymát apróra vágjuk, a kicsumázott paprikát nagyobb kockákra. Vajon üvegesre dinszteljük a hagymát, rádobjuk a paprikát. Megsózzuk, és saját levében pároljuk puhára, majd ha azt elfőtte, a borban is pároljuk. Vajon pirított gomba bulgurral keverve - Tejföllel a legfinomabb - Receptek | Sóbors. Hagyjuk pár percig hűlni, adjuk hozzá a tejszínt, és turmixoljuk simára.
Ezt az igazán kedvelt családi ételt én most még továbbalakítottam, okos szénhidrátokat használtam hozzá. A rizst bulgurral váltottam ki, a mellé kínált burgonyát pedig édesburgonyára cseréltem. Kép: Hozzávalók: a húsgombóchoz: 1/2 darált sertéshús fél fej fokhagyma 1 fej hagyma apróra vágva és olajon megdinsztelve 125 g bulgur megfőzve 1 tojás só, bors, pirospaprika a mártáshoz: 1 doboz passzírozott paradicsom (kb. Töltött paprika zöldséges bulgurral - Városi konyha. 400 g) 1 üveg lecsó (mivel kiadós téli ételről van szó, általában üveges lecsót használok, amennyiben teheted, természetesen friss lecsóból is lehet) só, bors, pici édesítés 3 evőkanál olaj Édesburgonya köret: 40 dkg édesburgonya pici só a főzéshez Elkészítése: A mártáshoz a fokhagymát megpucolom és összevágom, olajon megfuttatom, hozzáadom a sűrített paradicsomot, majd a lecsót, közepes lángon főzöm. A gombóchoz a hozzávalókat összekeverem, hagyom állni kb. 15 percet. Közben amikor a mártás megfőtt, rúdmixerrel összepépesítem, fűszerezem sóval, borssal, a paradicsom savasságát enyhítem egy kis édesítéssel.
Amikor készen lett, belekevertem a felaprított petrezselymet, majd újra lefedtem.
A töltelék elkészítése. A hozzávalókat gyúrjuk össze és töltsük bele a kicsumázott paprikákba. 2. A paradicsomszósz elkészítése: A hozzávalókat tegyük turmixba, öntsük fel körülbelül 0. 5 liter vízzel és alaposan turmixoljuk össze. 3. Összeállítás: A turmixolt paradicsomszószt forraljuk fel, ha felforrt tegyük bele a megtöltött paprikákat. Főzzük addig, amíg a paprika héjába könnyedén bele tudunk szúrni egy villát. (körülbelül 20 perc) Nézzétek meg más bulgurból készült ételeinket is a bulgur oldalán alul. Jó étvágyat!
Amennyiben az adatkezeléshez hozzájárul, kérjük jelezze a "Hozzájárulok" gomb megnyomásával! A hozzájárulását jogosult bármikor visszavonni, ami nem érinti a visszavonás előtti adatkezelés jogszerűségét.
Jönnek hozzánk olyan nemzetközi sztárok, mint Boban Marković vagy a különleges odesszai "gangsta folkot" játszó Kommuna Lux, de a magyar zenei színpadok legkiemelkedőbb művészei sem hiányoznak, hiszen újra itt lesz velünk a Budapest Klezmer Band, Malek Andi, Müller Péter Sziámi, a Sabbathsong vagy Palya Bea, s programjaink között megidézünk olyan legendás, nagy halottakat is, mint Szécsi Pál vagy Leonard Cohen. Összesen öt helyszínen több mint húsz programot kínálunk önöknek abban a reményben, hogy sokan leszünk újra együtt, hogy közösen éljük át újra: nem csak a közönségnek van szüksége művészekre, de a művészeknek is szükségük van az őket éltető tapsra. Egymás nélkül nem lehet élni! Zsidó Kulturális Fesztivál – Jewish Cultural Festival | Organizers | Luah. RÉSZLETES PROGRAM IDE KATTINTVA FACEBOOK ESEMÉNY / IDE KATTINTVA IRATKOZZ FEL HÍRLEVELÜNKRE, HOGY ELSŐKÉNT KAPD MEG A RÉSZLETES PROGRAMOT
A népszerű színész, Kamarás Iván az Egy pesti fess este című koncertjén a '20-'60-as évek lüktető magyar dalait és filmzenéit adja elő, megidézve ezzel a magyar fimgyártás aranykorát. Leonard Cohen ismert és legendás dalai ezúttal magyar szöveggel csendülnek fel, Müller Péter Sziámi és vendégeinek előadásában. A tradícionális zsidó zenét játszó Klezmerész Együttes számos új szerzeménnyel lepi meg a közönséget, többek között felcsendülnek az új, Klezmelodies című lemezük dalai is. Nógrádi Gergely főkántor, Kun Ágnes mezzoszoprán énekes és Teszter Nelli zongoraművész magyar zsidó örökzöldekkel készülnek. A fesztivál új helyszíneként mutatkozik be az újonnan felújított és átadott Rumbach utcai zsinagóga. Malek Andi és Jáger Bandi a Yentl című film leghíresebb slágereiből válogat. Kányádi Sándor "Erdélyi jiddis népdalok" c. Zsidó Kulturális Fesztivál 2021. műfordításkötetének darabjai Gryllus Dániel, Gryllus Vilmos és Szalóki Ági előadásban szólalnak meg. Az élet értelme - Egypercesek száz percben, azaz Örkény István novelláiból olvas fel Mácsai Pál és cimbalmozik Lukács Miklós.