A paradicsomos husgomboc egy újabb étel a tipikus magyar kedvencek sorában: tökéletes kombinációja az édes és sós ízeknek, laktató, és nem olyan zsíros fogás, amit a diétázók sem fogyasztanak szívesen. A paradicsomos gombóc fogyasztható magában, saját szószával tálalva, de gyakran kínálunk hozzá friss kenyeret vagy sós vízben főtt krumplit. Paradicsomos húsgombóc | Kapanucsi. Gondoltad volna, hogy a paradicsomos húsgombóc spagettivel is nagyon finom? Cikkünkben ismertetjük a klasszikus paradicsomos húsgombóc készítésének útját és azt, hogy milyen körettel, hogyan illik tálalni. A húsgombóc hozzávalói 75 dkg darált sertéshús (comb vagy lapocka) 12 dkg rizs (nem főzzük elő! ) 2 db tojás 1 ek őrölt pirospaprika 1 tk őrölt kömény só, bors ízlés szerint A paradicsomszósz hozzávalói 0, 75l paradicsomsűrítmény 1, 5l víz 5 ek zsír vagy olaj 4 ek liszt 3 ek kristálycukor Hogyan készül a paradicsomos húsgombóc? A húsgombóc hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, 20 percre állni hagyjuk a hűtőben, majd kézzel nem túl nagy gömböket formázunk belőle.
A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak. Mi így szeretjük. És természetesen a menza tányér is kötelező tartozék…. :-p Nem voltam gyerekkoromban nagy paradicsomos húsgombóc rajongó. Megettem, de nem tartozott a kedvenc ételeim közé. De bizonyára ti is vagytok úgy, hogy felnőttként jöttök rá, mennyire butaság volt ezt-azt nem szeretni, mert valójában tök fini. Ez is egy olyan étel. Egyszer csak jött az érzés, hogy én ilyet akarok enni. De mindig úgy képzeltem el, hogy ez egy roppant bonyolult étel. Paradicsomos húsgombóc - Recept Videók - YouTube. Aztán jó pár évvel ezelőtt tesóm felvilágosított, hogy ez baromi egyszerű, csak egy szuper recept kell hozzá. És akkor ott, úgy 5 évvel ezelőtt megtört a jég, és kipróbáltam, és azóta is szeretettel használom ugyanazt a receptet. Imádjuk. A gyerekek is, férj is, én is. Tényleg a legjobb. A recept innen ered, soha de soha nem módosítok rajta, leszámítva, hogy a főzővízbe nem mindig kerül paprika, mert van, hogy nincs 🙂 És mivel én mindig duplázom az adagot, a tapasztalatom azt mutatja, hogy 1 tojással is elég "összeragasztani" a gömbiket.
Hozzávalók: -2 üveg sűrített paradicsom -1 kg pulyka darált hús -só, bors -egy csipetnyi cukor(el is hagyható) -hagyma -piros paprika -3 db tojás -1 maréknyi zabpehelyliszt (bármilyen liszt jó hozzá) Elkészítés: -Egy nagyobb fazékba beleöntöd a sűrített paradicsomot, vízzel kellő sűrűségűre hígítod, felforralod. -Közben elkészíted a húsgombócokat. -A darált húst összekevered egy fej apróra vágott hagymával, sóval, borssal, piros paprikával, 3 db tojással, a liszttel. Paradicsomos gombóc recept med. -Amikor a paradicsomlé forr, az összekevert darálthúsból kis gombócokat formálunk és a paradicsomhoz adjuk. -Kb fél óráig lassú tűzön forraljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egészséges életmód, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók 50 dkg darált hús 4 gerezd fokhagyma 1 nagyobb tojás 4 ek rizs 2 mk pirospaprika 1 mk só 1 mk ételízesítő csipet bors csipet őrölt kömény Paradicsomszósz 3-4 ek olaj 3 csapott ek liszt 1 liter paradicsomlé 2 dl víz cukor csipet só Mindenekelőtt egy fazékban tegyünk fel forrni vizet, tegyünk bele egy teáskanál sót, és ha van kéznél, egy sima tv paprikát is dobjunk a vízbe. Húsgombóc készítése: A húsgombóc hozzávalóit tegyük egy tálba (a rizst nem kell megfőzni! ), és kézzel nagyon alaposan gyúrjuk össze. Ha időközben felforrt a vizünk, akkor vizes kézzel készítsünk nekünk megfelelő méretű gombócokat. Ne aggódjatok, ha picit túl lánynak érzitek a masszát, laza, könnyű mozdulatokkal állítsuk össze a gombócokat, és pottyantsuk bele a forró. Paradicsomos gombóc receptions. Ha a gombócok már benne vannak, nem kell lobognia a víznek, elég ha szépen gyöngyözve forr. Így hagyjuk a gombócokat 30 percig főni. 30 perc után én általában ki szoktam venni egy gombócot, és félbevágom, megnézem, hogy megfőtt e a közepe is.
Amíg főnek, készítsd el a paradicsomszószt is. Paradicsomos húsgombóc | Recept Stúdió - receptek mindenkinek mindenkitől. Végy elő egy jó nagy lábast, szedd bele a cukrot, kis lángon pirítsd félbarnára - karamellizáld -, majd öntsd fel a paradicsomlével, add hozzá a babérlevelet, valamint sózd és borsozd kedved szerint. Kavargasd, amíg fel nem forr, majd vedd újra kis lángra, és tedd bele a gombócokat. Ha a levet nem találod elég sűrűnek, akkor rántsd be, de erre valószínűleg nem lesz szükség. A legfinomabb fogások a magyar konyhákból A hazai ízek verhetetlenek, készítsd el te is a kedvenc magyaros fogásodat!
Hozzávalók 1 csipet tengeri só 2 darab tojás 3 kanál kristálycukor 3 gerezd fokhagyma 1 dl étolaj őrölt fekete bors 1 fej vöröshagyma 20 dkg rizs (főtt) 1 doboz sűrített paradicsom konzerv 1 kanál őrölt pirospaprika 50 dkg darált sertéshús 10 dkg finomliszt Leírás Gombócok: A darált húshoz hozzákeverjük a rizst, a tojás, a vöröshagymát lereszelve, a fokhagymát lereszelve és a fűszereket. Gombócokat gyúrunk belőle, majd forró vízben kifőzzük azokat. Paradicsommártás: Olajból és lisztből rántást készítünk. Ebbe öntjük a sűrített paradicsomot, majd lassan, 1 liter vizet hozzáadunk. Ízesítjük 3 evőkanál cukorral és sóval. (Vigyázzunk, hogy a mártás jellege megmaradjon és ne legyen paradicsomleves belőle! ) Ajánlatunk Receptek az Ön ízlése szerint Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
majd kezdjük meg a rétegezést: alulra kerül egy rész krumpli karikázva, arra tojáskarikákat rakunk (szintén egy részt), megsózzuk, a kolbász harmadát, majd befedjük tejföllel. Ismét krumpli következik, aztán tojás, kolbász, tejföl, majd az utolsó emelet: krumpli, tojás, só, kolbász, krumpli, tejföl, só. Amikor kész, tegyük sütőbe, állítsuk a hőfokot 230 fokra, és süssük az ételt 35 percig, amíg a teteje kicsit meg nem pirul. Ne engedjünk családtagjaink részéről érkező nyomásnak, hogy "jó lesz az már", mert nem, az még nem jó. Sőt, miután megsült, legalább félórát állni kell hagyni ahhoz, hogy valóban finom legyen. Azalatt beszívja az aljára sütés közben kiengedett levet, és finom, szaftos, puha rakott krumplivá lényegül. Na akkor jó. Lehet tálalni. Rakott Krumpli Jénai Tálban. Készítsük az asztalra a maradék tejfölt, mert úgy lesz az igazi. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
fél centi vastag karikákra vágjuk. 2. Egy másik edényben keményre főzünk 6 db tojást. Pucolás után tojásvágóval szeleteljük karikákra. 3. Közben egy nagy tálban elkészítjük az egytálételünk szószát – ez az a lépés, amit anyukám másképp csinál és ahogy én is nagyon szeretem. Felverünk 4 tojást, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt. Az egészet jól megsózzuk, mert a krumpli elég sok sót el fog nyelni. Én meg szoktam kóstolni az egyveleget, akkor jó, ha már egy nagyon picit túl sósnak érzezzük. Aki szereti, borsozhatja is. 4. A kolbászt vékonyra szeljük. Én a rakott krumplihoz inkább a szaftosabb, puhább kolbászt preferálom, mert az sütés közben levet enged és az ételt szépen megszínezi. 5. Fogjuk a sütőtálunkat (én római tálban sütöm, de lehet akár jénai vagy más tál is, lényeg, hogy sütés közben fedjük le – akár csak alufóliával) és elkezdjük pakolni a szinteket. Rakott krumpli jénai taliban videos. Legalulra felkarikázott burgonya kerül, annyi, hogy kitöltse a tálunk alját. Aztán jöhet a tojás-, majd a kolbászkarikák fele.
Ha pedig szeretnéd különlegesebbé tenni valamivel, válaszd valamelyik extra változatot, melyben a paradicsom vagy éppen a szalonna a főszereplő. Ha pedig kimaradt az alaprecept, azzal is megismerkedhetsz. Egyszerű rakott krumpli Hozzávalók: 1, 5 kg krumpli 5 tojás 10 dkg szeletelt kolbász 2 pohár tejföl 1 dl tej vaj 1 teáskanál fűszerpaprika reszelt sajt ízlés szerint A krumplit főzd meg héjában, a tojást pedig keményre. Ha készen vannak, hámozd meg őket, és szeleteld körülbelül egyforma vastagságúra. Egy jénai tálat vajazz ki, rétegezz az aljába krumplit, majd erre tedd a tojást, utána pedig a kolbászt. Rakott Krumpli Jénai Tálban: Rakott Krumpli Sült Krumplival | Nosalty. A tejjel, a paprikával és a sóval összekevert tejföllel locsold meg egy kicsit. Folytasd a rétegezést, a tetejére pedig szórj reszelt sajtot, ha szereted. Told forró, előmelegített sütőbe a tálat, és süsd legalább 30 percig. Ha a kolbászt kihagyod, és a tejföl helyett tejszínes besamelmártást öntesz a rétegek közé, máris francia rakott krumplit kaptál. Ágytakaró 200x220 cm Joe Bácsi Étterem - Bemutató, Étlap - Rendelési útmutató Eladó tanya fejér megye 3 mennyei rakottkrumpli-variáció - Recept | Femina Utána egyből öntsük le a forró vizet, és folyassunk rá hideget; ha hirtelen hűtjük ki a tojásokat, jó eséllyel könnyű lesz meghámozni őket.
A tésztát folpackkal letakarva (úgy, hogy azt simítsuk rá a tészta felületére közvetlenül, így nem fog megbőrösödni a teteje) tegyük legalább 3 órára a hűtőszekrénybe. 12. lépés Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Készítsük elő a szilikonformánkat, helyezzük egy sütőlemezre. 1 evőkanálnyi masszával töltsük meg a mélyedéseket. A tojásokról szedjük le a héját, és vágjuk fel ezeket is karikákra. 3. lépés A lecsókolbászt (esetleg virslit) is karikázzuk fel. 4. lépés A hagymát aprítsuk fel apróra, és egy-két evőkanál olajon üvegesre pirítsuk meg. 5. lépés Tegyük hozzá a szeletelt kolbászt, pirítsuk kb. 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről, és szórjunk rá egy kis kanálnyi pirospaprikát. Keverjük jól el, hogy a paprika szépen feloldódjon az olajban. 6. lépés Egy mély jénai tálat, tepsit (esetleg egy olyan -nem műanyag fülű- zománcozott vagy teflon lábost, amit be lehet tenni a sütőbe) kenjünk meg jó vastagon margarinnal - a szélét is, ne csak az alját. Rakott krumpli jénai tálban talban bauchi. 7. lépés Most jön a rétegezés. Először tegyünk az edénybe egy réteg krumplit, sózzuk meg, aztán mehet rá egy réteg pirított kolbász, majd egy réteg tojás, amit szintén sózni kell.
A rétegezést addig folytatjuk, amíg van alapanyag, de mindenképp krumpli kerül a tetejére és tejföllel fejezzük be. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk és hideg sütőben, 200 C fokra állítva addig sütjük, amíg össze melegednek, és a sajt rá nem olvad. A tojásokról szedjük le a héját, és vágjuk fel ezeket is karikákra. 3. lépés A lecsókolbászt (esetleg virslit) is karikázzuk fel. 4. lépés A hagymát aprítsuk fel apróra, és egy-két evőkanál olajon üvegesre pirítsuk meg. 5. lépés Tegyük hozzá a szeletelt kolbászt, pirítsuk kb. 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről, és szórjunk rá egy kis kanálnyi pirospaprikát. Keverjük jól el, hogy a paprika szépen feloldódjon az olajban. 6. lépés Egy mély jénai tálat, tepsit (esetleg egy olyan -nem műanyag fülű- zománcozott vagy teflon lábost, amit be lehet tenni a sütőbe) kenjünk meg jó vastagon margarinnal - a szélét is, ne csak az alját. 7. Rakott Krumpli Jénai Tálban — Rakott Krumpli - Blondi Konyhája. lépés Most jön a rétegezés. Először tegyünk az edénybe egy réteg krumplit, sózzuk meg, aztán mehet rá egy réteg pirított kolbász, majd egy réteg tojás, amit szintén sózni kell.