Már több mint kétszáz hallgató végezte el a fenntartható építészet alapjai kurzusokat Három egyetemi karon, több, mint kétszáz hallgató végezte el az elmúlt évben a Magyar Környezettudatos Építés Egyesülete ( HuGBC) által összeállított tudásanyagra épülő féléves tantárgyat, amelyet "fenntartható építészet" vagy "környezettudatos építés" tárgyakként hirdettek meg az egyetemek. A megszerzett elméleti és gyakorlati tudás fontos sarokpontja lehet a jövő tudatos, felelős szemléletű szakemberei képzettségének. Magyar Környezettudatos Építés Egyesülete (HuGBC) | hvg.hu. A Pécsi Tudományegyetem (PTE) Építész Szakmai Intézete "A környezettudatos építés" elnevezéssel indított fakultatív tantárgyat, amelyet az előző félévben 130 hallgató zárt sikerrel. "A HuGBC által összeállított tudásanyag azért aktuális, mert mind a megrendelői, mind a foglalkoztatói oldal egyre inkább igényli az olyan szakembereket, akik a környezettudatos építés kérdéskörben tájékozottak, képesek a problémakör kibontására és ismerik a megteendő lépéseket. Ebben nyújt a hallgatók számára segítséget, tudást a képzés – mondja dr. Perényi László Mihály, az intézet egyetemi docense.
A Magyar Környezettudatos Építés Egyesülete (Hungary Green Building Council) hat pontban felhívást fogalmazott meg "Változást az Építésben" címmel, melyet képviselőjük Prof. Ürge-Vorsatz Diana (az IPCC Nobel-díjas kutatócsoportjának tagja) adott át Koppenhágában a Klímacsúcsra érkezett magyar delegációnak. Az Egyesület ezzel a felhívással kívánja kijelölni azokat a teendőket, és cselekvési irányokat, amelyek segítik az építőipari szektor megreformálását, hogy a Magyarország felelős szervei és állampolgárai a következő években hatékony lépéseket tehessenek a klímaváltozás ellen. A felhíváshoz többek között olyan neves közéleti személyiségek is csatlakoztak, mint Dr. A jövő építészei számára megkerülhetetlen a fenntarthatóság téma - Magyar Építéstechnika Szaklap. Baán László a Szépművészeti Múzeum Igazgatója, Dr. Persányi Miklós a Fővárosi Állat- és Növénykert főigazgatója, Dr. Futó Péter az MGYOSZ elnöke, Dr. Finta József, akadémikus és Zoboki Gábor DLA Prima Primissima Díjas építészek. Az Egyesületben az elmúlt hónapokban megfeszített munka folyik annak érdekében, hogy az építésügy és közigazgatás valamennyi szereplőjéhez eljussanak azok az információk, melyek megkönnyítik a környezettudatos építést.
Nagy értéke a tantárgynak, hogy elméleti tudást átadása mellett nem egy oktatója van, hanem minden órán más előadó osztja meg tapasztalatait – olyan előadók, akik maguk is gyakorló szakemberei a fenntarthatóság témáinak. Hallgatóink a visszajelzéseikben kiemelték a sokszínű előadó csapat előnyeit és azt, hogy átfogó képet ad a kurzus, egyfajta szemléletet nyújt és a hangsúly nagyrészt a gyakorlati tudáson és az összefüggéseken van. " Negyven diák végezte el a választható kurzust az Óbudai Egyetem Ybl Miklós Építéstudományi Kar Építészmérnöki Intézetében, erről Dr. Sugár Viktória intézetigazgató osztotta meg gondolatait. "Az egyetem azért tartotta fontosnak, hogy a HuGBC-vel együttműködve meghirdesse a kurzust, mert a környezettudatos építés témája már a jelenben is kiemelten fontos, de a jövő építészei számára megkerülhetetlen kérdéskört fog jelenteni a várhatóan egyre szigorodó szabályozásnak is köszönhetően. Magyar környezettudatos építés egyesülete. A most alapképzésen tanuló diákok számára ebben is használható tudást kell nyújtanunk, amiben a tantárgy elindításának nagy szerepe van. "
Karbantartás! Informatikai karbantartás miatt honlapunk jelenleg nem elérhető. Kérjük, látogasson vissza 12:00 óra után! A közösségi költségvetés online szavazása jelenleg szünetel, de a karbantartás végeztével egészen augusztus 31-ig leadhatja szavazatát. A kellemetlenségért elnézést kérünk, igyekszünk gyorsak lenni! Our website is currently unavailable due to IT maintenance. Please check back after 12:00! We apologize for the inconvenience, we try to be fast!
2014-01-04 Típus: Töltött dagadó receptek Nehézség: Haladó Hány főre: 8 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 2:0 p Elkészítés: 2:30 p Amikor nem szeretnénk nagyon sokat pepecselni a töltelékkel, akkor ezt az egyszerű változatát érdemes elkészíteni a töltött dagadónak. Mondhatni ez egy töltelék alap recept, amibe aztán, ha fantáziánk beindul sok minden kerülhet, mint például gesztenye, fehérborba áztatott mazsola, máj, főtt tojás stb. Ha vendégeket hívunk kifejezetten jó választás, hiszen kevés időráfordítással, mutatós és kiadós ebéddel örvendeztethetjük meg látogatóinkat! Töltött dagadó - Magyar Konyha. ;) Ezeket szerezd be: egy egész dagadó fűszer pác olaj Töltelék: 4 szikkadt zsemle, vagy ennek megfelelő kenyér 2 tojás ételizésítő (ha ettől is elég sós, akkor külön sózást nem igényel, mindenképpen kóstoljunk) 1 hagyma olaj zsemlemorzsa 1 kisebb csokor petrezselyem őrölt fekete bors 1. Lépés Az előzőleg felszúrt és jól átmosott húst lecsepegtetjük és mindkét oldalát bedörzsöljük, valamilyen általunk kedvelt fűszerpáccal, majd meglocsoljuk kevés olajjal.
A sertésdagadó sajnos itthon eléggé mostohagyerek. Mert mi is készül belőle? Töltött dagadó, ami egy fűszerezett, tojással és tejjel dúsított zsemlemorzsa-töltelék, körülötte valami szerencsétlen -és agyonsült- húscsíkkal, ami melegen és hidegen is egyaránt ehető (khm... a legtöbb ember szerint). Pedig a dagadó sokkal többre hivatott. Kockázva nagyszerű alapanyaga egy igazi sertéspörköltnek, darálva egyszerűen mennyei tölteléknek, gombócnak vagy fasírtnak, de a frissen töltött kolbásznak is nagy barátja. Én most egy olyan receptet mutatok, ami egyszerű, nincs vele sok munka, ellenben nagyon finom. Töltött dagadó - Agrofórum Online. Egyszerűen nagyszerű göngyölt dagadó Hozzávalók: 1 szép sertésdagadó (kb. 1, 5 kg) minél vastagabb, annál jobb és finomabb Rengeteg friss zöldfűszer, mindenkinek a saját ízlése szerint (én pl. bazsalikomot, szurokfüvet (azaz oregánót), kakukkfüvet, lestyánt, petrezselymet és rozmaringot használtam - amit az erkélyemről szedtem) de mindenki használja a saját kedvenc zöldfűszereit! A lényeg, hogy friss és ne szárított fűszereket használjunk.
Éles késsel nagyon vékonyan bevagdoshatjuk picit a hús tetejét, hogy sütés után gusztusosabb legyen. Borssal még meghintjük, majd egy kizsírozott tepsibe átemeljük, mellé helyezzük a babérlevelet és előmelegített, forró sütőben fóliával lefedve sütjük kb. 1 órán át. Ekkor levesszük róla a fóliát, csökkentjük a hőfokot és időnként locsolgatva tovább sütjük szép ropogósra.
Legvégén lazán belekavartam a 2 tojás felvert habját, majd megtöltöttem vele a dagadót és a végét bevarrtam. A bőrös felét pengével vékonyan felcsíkoztam és ezzel a felével alulra tettem a tepsibe. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Töltött dagadó. Tetejét szalonna szeletekkel takartam be. Vizet öntöttem alája, lefedtem és 1 órát, lassú lángon pároltam. Ekkor megfordítottam, fél órát pároltam a másik felén is, majd újabb fél órát fedetlen, míg a bőrös része ropogósra sült. Hidegen szeleteltem és friss zöldséggel tálaltam.
A gombát tisztítsuk meg és vágjuk össze. Nálam ez korábban megtörtént, mert hogy fagyasztott gombát használtam. Ez felolvadás után levet eresztett, de a gomba már csak ilyen, vagy nyersen műveli ezt, ha fagyasztjuk és felolvad, vagy legkésőbb akkor, ha hő hatásnak tesszük ki. A májat szintén, csak az nagyon kicsire, szinte már olyan apróra, mintha darálva lenne. Szintén nagyon apróra kell vágni a megtiszított hagymát, a fokhagymát, petrezselyemet és kápiát is. Sőt, a szalonnát is kockázzuk, azzal fogjuk indítani a főzést is. Sütést. Pláne. A szalonnát süssük pirosa, majd dobjuk rá a vöröshagymát és pároljuk üvegesre (áttetszően fénylőre). Vegyük le a tűzhelyreől és óvatosan öntsük le róla felesleges zsírt. Már ha van, mert ha nagyon húsos volt a szalonna, akkor nincs. A kenyér jön. Ha szikkadt, akkor áztassuk be és nyomjuk ki, de csak akkor, ha ehetünk glutént és hagyományos búzakenyeret használunk. Nálunk tiltólistás, úgyhogy gluténmentes kenyérre van szükség. Arról viszont nem árt tudni, hogy nem igazán lehet áztatás után kinyomni, mert szétesik és püré lesz belőle.
Ügyeljünk arra, hogy a háló alaposan piruljon. Néhány perc pihentetés után szeleteljük a pecsenyéstálra. Párolt káposzta elkészítése: A cukrot a repceolajban karamellizáljuk, majd a köményt kipattogtatjuk rajta. Beletesszük a metéltre vágott káposztát, sózzuk, és fedő alatt hagyjuk összeesni. Az ecetet már a párolás első felében rátesszük, hogy megakadályozzuk a káposzta túlpuhulását.