2021. november 16. 01:05 Vissza a címlapra Káposztás tészta, kelkáposzta-főzelék, székelykáposzta, rakott kel. Mi a közös bennük? A fantasztikus káposzta, a magyar konyha népszerű és egészséges alapanyaga. Az őszi téli időszak a káposztafélék igazi szezonja, Márton-naptól pedig beköszönt a hagyományos káposztás fogások ideje is. Az Európai Friss Csapat most nemcsak bemutatja a káposztafélék előnyös tulajdonságait, hanem néhány jó ötletet és receptet is ad a felhasználáshoz. Rakott káposzta [kb] jelentése románul » DictZone Magyar-Román s…. A káposztát már az ókori Görögországban és Rómában is ismerték és fogyasztották, igaz nem a manapság ismert formákban. Napjainkban a káposztafélék közül a fejes- és a vörös káposzta, a kínai kel, valamint a kelkáposzta a legnépszerűbbek. Számos jótékony hatásuk miatt a káposztafélék az európai étkezésben fontos élelmiszernek számítanak. Nagy mennyiségben tartalmaznak ugyanis C-vitamint, folsavat, káliumot, szelént, rostokat, valamint fitokemikáliák közül antioxidáns hatású flavonoidokat és glükozinolátokat. Magas vas- és kalciumtartalmuk mellett A-, B6-, B12-, D-, E- és K-vitamin is található bennük.
Eközben a bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben feltesszük főni (körülbelül 6 dl), ha már majdnem teljesen puha, ugyanúgy, mintha rizst készítenénk, lefedjük és hagyjuk fedő alatt párolódni még egy kicsit. Ha elkészültek az alapanyagok, akkor kiolajozunk egy tepsit, és a lecsepegtetett kelkáposztából rakjuk bele az első réteget. Ha nagyon vastag a kelkáposzta torzsája, kivághatjuk belőle. A következő réteg a bulgur lesz. Rakott káposzta recept. A megfőtt bulgur felét a káposztára terítjük. Végül a darálthús következik, szintén felezzük meg az elkészült adagot. A húsréteget megkenjük a tejföl-joghurt keverékével – így sokat tudunk észrevétlenül "spórolni" a zsírtartalmon –, majd kezdjük elölről a rétegeket, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A sort a káposztalevéllel zárjuk, és a tetejét még egyszer kenjük meg a joghurtos tejföllel. Ezután sütőbe rakjuk, és körülbelül 30 percig sütjük, vagy amíg el nem kezd pirulni a teteje.
A fejeskáposzta az egyik legrégebben ismert zöldség, már i. e. II. évezredben ismerték. Nagyon gazdag C-vitaminban, és E-vitaminban is. Antioxidánsok, a levélben lévő béta-karotin, amelyek még jó hatással van szervezetünkre, a magas élelmi rosttartalma mellett a káposztában. A káposztának van egy csípősebb utóíze ha fogyasztjuk, és azt a mustárolaj miatt érezzük. Rántott káposzta - ÍZŐRZŐK. Ez antibakteriális hatású, természetes antibiotikumnak is szokták nevezni. Ha egy füstösebb ízvilágú receptre vágysz, készítsd el ezt a receptet egy igazán jó minőségű füstölt kolbásszal! Hozzávalók: 1 kg fejeskáposzta 1 fej vöröshagyma 3 ek. bulgur 1 ek. zsír 2 pár sütnivaló vagy lángolt kolbász 2 ek. tejföl 1/4 db alma Fűszerek: ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint kömény ízlés szerint só Elkészítés: A kockára vágott vöröshagymát, a besózott, szeletelt fejeskáposztát kis zsíron, fedő alatt megpároljuk. Borssal, őrölt köménnyel fűszerezzük. A lángolt kolbászt megszurkáljuk, hogy a zsír kisülhessen belőle. A serpenyőbe a párolt káposzta köré tesszük, és lefedve mindkét oldalát megsütjük.
Burgonyanyomón kinyomkodjuk a levét. Egy citrom levét... Káposztás lángos liszt élesztő tej só, víz töltelék: fehér káposzta zsír só, törött bors, olaj a kisütéshez. Káposztás lángos készíté élesztőt a langyos tejben megkelesztjük, a liszt közepébe öntjük, megsózzuk, annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy jól dagasztható tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk. Mély tálban, letakarva, langyos helyen kelesztjük egy jó óra hosszat. Lisztezett gyúrótáblára tesszük... Káposztás pogácsa fejes káposzta só, törött bors cukor olal liszt Rama margarin tojás élesztő tej. Káposztás pogácsa: A káposztát legyaluljuk, besózzuk, és egy ideig állni hagyjuk. Kicsavarjuk levétől, és olajon egy kávéskanál cukorral megpirítjuk. Jó gazdagon megborsozzuk, és kihűtjük. Fél kg lisztet összegyúrunk... Káposztás rakott hús sertéshús (lapocka vagy comb) fejes káposzta olaj só, törött bors... Káposztás rakott hús készítése. A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vagdalva néhány kanál olajban üvegesre pároljuk.
A káposzta fejet a torzsájánál kezdve úgy vágjuk ki, hogy a káposzta külső része csak egy ujjnyi vastag legyen. A kivájt káposztát apróra vagdalva megsózzuk, kicsavarjuk, forró zsírban szép sárgára pirítjuk... Káposztás kalács liszt élesztő zsír tejföl káposzta só, zsír, cukor. A káposztát megreszeljük, gyengén megsózzuk, és 10 percig pihentetjük. Két dkg zsíron 1 kávéskanál cukrot megpirítunk, a káposztát kicsavarva beletesszük, és puhára pároljuk. A lisztből az élesztővel... Káposztás karaj rövidkaraj olaj só, bors darált sertéshús rizs füstölt kolbász fejes káposzta... Káposztás karaj. A karajszeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és egy kevés olajban hirtelen kisütjük. A darált sertéshúst egy kevés olajban megpároljuk, összekeverjük 1 kiskanál reszelt hagymával... Káposztás krinolin saláta fejes káposzta párizsi vagy krinolin vöröshagyma savanyú paprika... A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk, majd a káposztát nagyon vékonyan fölszeleteljük vagy legyaluljuk. Jól megmossuk, s legalább egy órát állni hagyjuk.
Szia elsőnek felszeleteled és meg párolod utána meg ugyan úgy csinálsz vele mindent mit a kelkáposztával:) híd el finom lesz ez a szakmám:)))) Természetesen meg kell párolni, de simán meg lehet csinálni. Vega rakott káposzta édes káposztából Bela csaba Index - Urbanista - Térképre vittek több mint 250 Bauhaus-épületet Budapesten Gnocchi paradicsomszósszal - Recept | Femina Rakott édeskáposzta Hozzávalók: - 1, 5 kg édes káposzta, - 1/2 kg darált hús, - 1 fej vöröshagyma, - 10 dkg füstölt szalonna, - 3 dl tejföl, - 15 dkg rizs, - 0, 5 dl olaj, - só, bors, - késhegynyi őrölt köménymag és majoránna, - késhegynyi pirospaprika, - 1 kiskanál vörösbor ecet, - 1 tojás, - 10 dkg reszelt sajt. A káposztát megtisztítjuk, a külső leveleitől megszabadítjuk, a torzsáját kivágjuk, és ujjnyi vastagságúra szeleteljük. Egy lábasba öntjük az olajat, rátesszük a káposztát és egy kicsit megpirítjuk. Megsózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel, majoránnával fűszerezzük és meglocsoljuk egy kiskanálnyi vörösbor ecettel, öntünk hozzá 2 deci vizet, és lefedve 10 percig pároljuk.
A tojást kihabosítjuk, hozzá tesszük a tejfölt, jól elkeverjük, és a előkészített étel tetején egyenletesen elosztjuk. 180fokos sütőbe, 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor, éles késsel nagyobb kockákat vágunk belőle, savanyúság illik hozzá. Mint az összes rakott ételnél, itt is igaz, hogy bővíthetők, az alapanyagok, tehetünk bele pluszba, füstölt kolbász, tojás karikákat, sonka kockákat, akár karfiol, vagy brokkoli rózsákat. Kis gombával is megbolondítható. a tejfölbe keverhetünk petrezselyem levelet, vagy reszelt sajtot. Készülhet ez az étel, maradék pörköltből is, amit ledarálunk, vagy késsel, apróra vágunk. Az édes káposzta helyett, használhatunk, kelkáposztát, vagy előfőzött, felkarikázott karalábét. Az edényt, amelyben szeretnénk sütni, kivajazzuk, és először a káposztából teszünk bele egy réteget, erre tesszük a húsos rizs, és most rakjuk rá a maradék káposztát. A tejfölt elkeverjük a tojással és a tetejére öntjük. Hintsük meg a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 200 fokon süssük 45 percig.
A két kiírás egyszerre jelenik meg, de az "Egyszerűsített" támogatás iránti kérelem beadására csak az összevont pályázatok beadási határidejét követően lesz lehetőség. Az "Összevont" pályázatoknál várhatóan 2019. január 16. – február 15-21. között lesz mód a pályázatok benyújtására, míg az "Egyszerűsített" pályázatokat várhatóan 2019. február 22. – március 25-29. között lehet majd benyújtani. A pályázatokat továbbra is az EPER felületen keresztül lehet benyújtani, a kiírásról, továbbá a részletes pályázati tudnivalókról a, valamint a oldalakon tájékozódhatnak. A 5/2012. (II. 16. ) KIM rendelet 2019. Július 28-án délig lehet pályázni a NEA normatív pályázataira! – Esély és Részvétel Közhasznú Egyesület. január 1-jétől hatályos szabályozása értelmében a Nemzeti Együttműködési Alapot az Emberi Erőforrás Támogatáskezelő helyett a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. kezeli, így a korábbi elérhetőségek az alábbiak szerint módosultak: Postacím: 1253 Budapest, Pf. Előfizetési lehetőségek A magánszemélyeknek szóló pályázati lehetőségekről a Nonprofit, a Vállalkozói és a Kombinált hírlevélre előfizetők díjmentesen értesülnek.
NEA-NO-14-M Nemzeti összetartozás kollégium a Kárpát-medencei együttműködés, mint a határon túli magyarsággal kapcsolatos nemzetközi tevékenység elősegítése; az európai integráció elősegítése; a Magyarországon élő nemzetiségek, az emberi és állampolgári jogok védelme, vallási tevékenység. NEA-TF-14-M Társadalmi felelősségvállalás kollégium nonprofit szervezeteknek, ernyőszervezeteknek nyújtott szolgáltatások, szakmai és érdekképviselet; adományosztás; szociális tevékenység; családsegítés; időskorúak gondozása; rehabilitációs foglalkoztatás; hátrányos helyzetű rétegek segítése, egyéb nonprofit tevékenységek. NEA-UN-14-M Új nemzedékek jövőjéért kollégium nevelés és oktatás; képességfejlesztés; gyermek- és ifjúsági érdekképviselet; gyermek- és ifjúságvédelem; egészségmegőrzés; betegségmegelőzés; gyógyító, egészségügyi rehabilitációs tevékenység; kábítószer-megelőzés, természet- és környezetvédelem. » Megjelentek a NEA 2020 -as évi forrásteremtési pályázatai – 1/10/2019. Felhívás Új felhívás a Nemzeti Együttműködési Alap keretében - "Adományok után járó normatív kiegészítésen alapuló támogatásra civil szervezetek részére 2018. "
Legfrissebb pályázatok Pályázati felhívás innovatív megoldások fejlesztésének támogatására az élelmezésbiztonság és a fenntartható táplálkozás terén a szegények számára. Pályázatot négy területen lehet benyújtani, melyek a következők: emberi jogok az élelmiszerrendszerekben; a felelősségteljes föld-alapú befektetési gyakorlatok népszerűsítése; agrárdiverzifikáció az élelmiszerbiztonságért és táplálkozásért; táplálkozás a másodlagos városokban. A projektek végrehajtására legfeljebb 11 év áll rendelkezésre. Nea Pályázati Kiírás | Nea Palyazati Kiírás. A támogatás összege függ a megpályázott területtől, de legfeljebb 2. 500. 000 CHF/év. Részletek: Pályázat innovatív megoldások fejlesztésének támogatására az élelmezésbiztonság és táplálkozás terén Az Országalbum fotópályázati felhívása magyar vonatkozású képek a Határok nélkül versenyre való nevezésére. A helyezettek értékes ajándékcsomagot és előfizetést kapnak. Részletek: Határok nélkül – Pályázat magyar vonatkozású képek nevezésére A Tempus Közalapítvány pályázati felhívása CEEPUS hálózatban részvevő felsőoktatási intézményekben oktatói mobilitási tevékenységek megvalósításának támogatására.
PÁLYÁZHATNAK A HORVÁT, ROMÁN, SZERB, SZLOVÁK ÉS UKRÁN ÁLLAMPOLGÁRSÁGÚ, MAGYAR NEMZETISÉGŰ SZEMÉLYEK. 23:59 – elektronikus adatlap beküldése ösztöndíj pályázati kiírás - Google Drive A Külgazdasági és Külügyminisztérium ösztöndíjpályázata műfordítói (szépirodalmi művek interkulturális interpretációja) képzésre fiatal fordítók számára a 2018/2019-as tanévre A Külgazdasági és Külügyminisztérium – Balassi Intézet tíz hónapos, ösztöndíjas műfordítói (szépirodalmi művek interkulturális interpretációja) képzést indít nem magyar anyanyelvű, külföldi állampolgárok részére, akik a jövőben magyar irodalmi művek fordítását, a magyar kultúra terjesztését szeretnék választani hivatásukként. A képzés feltételezi, hogy a hallgatók jó magyar nyelvtudással és alapos magyar irodalomtörténeti ismeretekkel rendelkeznek. A műfordítói képzés célja, hogy bevezetést nyújtson a műfordítás gyakorlatába, valamint elmélyítse a résztvevők magyar nyelvi és irodalmi ismereteit. A KKM – Balassi Intézet az ösztöndíjas képzést a KKM OR Kft.
Amint arről korábban hírt adtunk megjelentek a Miniszterelnökség által biztosított forrásból a Nemzeti Együttműködési Alap normatív pályázati kiírásai. Az "Adományok után járó normatív kiegészítésen alapuló támogatás civil szervezetek részére 2021. " című, NEAN-KP-1-2021 jelű pályázat célja a civil szervezetek működésének támogatása. A kiírás keretében akkor biztosítható támogatás, ha a civil szervezet által gyűjtött és a számviteli beszámolójában feltüntetett adomány után járó tíz százalékos normatív kiegészítés eléri a 10. 000, - Ft-ot (a számviteli beszámolóban adományként feltüntetett összeg legalább 100. 000, - Ft). Az adományok után járó normatív kiegészítésként nyújtott működési támogatás l egfeljebb 750. 000, - Ft értékig biztosítható. A pályázatukat 2021. július 28. 12:00 órig adhatják be a szervezetek. A pályázati kiírás és a kapcsolódó dokumentumok elérhetőek a, illetve a oldalakon.