A vizsgált nők és férfiak éjszaka nem ettek, majd egymást követő négy nap reggelén mindig másféle szénhidrátot kaptak reggelire. Amikor a vizsgálat alanyai vagy alacsony glikémiás indexű reggelit (zabpelyhet) kaptak, vagy magasat (fehér kenyeret, kukoricapelyhet vagy krumplit), amely igen hamar magasra emeli a vércukorszintet. Vércukorszint - reggeli előtt és után A kutatók reggeli előtt, majd azután is rendszeresen mérték a vércukorszintet és a felső végtag ereinek tágulékonyságát, ami érzékeny mutatója az ütőerek állapotának, rugalmasságának. Néhány órán belül az alacsony glikémiás indexű reggeli után a vércukor lényegesen nem változott, de a gyors fölszivódású, magas glikémiás indexű reggelit követően 30-90 percig a vércukorszint magasra emelkedett. Ez nem kóros jelenség, meglepetésként érte a kutatókat azonban, hogy a reggeli étkezés után két órával a felkar ereinek tágulékonysága mérséklődik. A munkacsoport az eredményt úgy értékelte, hogy a reggeli összeállítása is akkor jobb, ha alacsony glikémiás indexű ételekből áll, mert az ellenkező hatás hosszú időn keresztül jelentősen növelheti a koszorúér-betegség kockázatát.
Szakértők szerint a reggelire fogyasztott alacsony glikémiás indexű (GI) ételek, például a mandula nem csak délelőtt, de a következő étkezés után is segítenek megelőzni a vércukorszint megugrását, illetve fokozzák a jóllakottság és telítettség érzését, amitől kisebb a túlevés veszélye. A glikémiás index azt jelöli, hogy az étel mennyire emeli meg a vércukorszintet. A magas érték azt jelenti, hogy az ételt gyorsan megemésztjük, ami miatt erőteljesen ingadozik a vérben a glükóz mennyisége. Az alacsony indexűek viszont fokozatosan emelik meg a cukor és az inzulin szintjét, így sokkal egészségesebbek, különösen a cukorbetegek számára. Kantha Shelke és Richard Mattes vizsgálataik során arra összpontosítottak, hogy az alacsony glikémiás indexű mandula reggelire történő fogyasztása milyen előnyökkel jár. A Journal of Nutrition and Metabolism című folyóiratban tavaly megjelent cikke szerint kutatásuk résztvevői, akik a reggelije egész mandulát is tartalmazott, később éheztek meg, és vércukorszintjük alacsonyabb maradt reggeli és ebéd után.
A magas inzulin szint mindig elhízáshoz, majd a hasnyálmirigy kimerüléséhez és végső soron kettestípusú cukorbetegség kialakulásához vezet. Itt egy ördögi kör alakul ki, mert a magas inzulin szint az inzulin rezisztenciához (érzéketlenséghez) vezet, ami inzulintermelést indikál, és ez vezet az elhízáshoz, a zsírsejtek felépüléséhez és végül a hasnyálmirigy béta sejtjeinek (inzulintermelő sejtjeinek) a pusztulásához, azaz a II-es típusú cukorbetegséghez. A szervezet inzulin érzékenysége napszakon belül is változó. Reggel a sejtjeink sokkal rosszabbul reagálnak az inzulinra, mint délben vagy este. Ezért felejtsük el örökre azt a mondást, miszerint "reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár és vacsorázz mint egy koldus". Helyette célszerű reggel kevesebb szénhidrátot fogyasztani, mint délben vagy este. A legjobb a napi 6-szori, kisadagú étkezés!
Három nappal később, augusztus 12-én pedig már egy másik gyerekcsapatot vártunk Tihanyban, a Tihanyi Hajós Egylet barátságos és gyönyörű kikötőjében. Pécsről érkeztek hozzánk állami gondozásban élő, intézményben lakó gyermekek, valamint Székesfehérvárról a Szent Imre Iskolaház által támogatott mély szegénységben élő gyermekek. Az időjárás olyannyira jó volt, hogy a vitorlázás hatalmas fürdéssel végződött: a gyerekek mentőmellényben pancsoltak a hajók körül. Facebook-os fotóalbumunk bizonyítja, hogy mindez így történt. Eljött a szeptember és az időjárás ismét nem kedvezett a Balatonlellére tervezett Tűzmadár Regattának. Ahány előrejelzést néztünk, annyiféle információhoz jutottunk. Bizonytalan jóslatok között kellett döntenünk. A Mikulás a Fuseteches gyerekeket is megajándékozta | Kaposvár Most.hu. Megtartsuk a vitorlázást? Halasszunk? Ilyenkor számtalan érv merül fel pro és kontra és egyáltalán nem látható előre, hogy mivel teszünk jót. Végül halasztottunk. Szeptember 7-én kicsit borongósan és csöpörgősen induló nap volt, délutánra egészen jó idő lett. Tehát megtarthattuk volna a regattát, bár a parton nedves fű és vizes asztalok, padok vártak volna bennünket.
Megnéztük az Okosparkot Kaposváron Így néz ki az épülő felüljáró madártávlatból Friss programok Jazz és bor fesztiválja Balatonbogláron Csökölyi Falunap Éjszakai Beach Party Marcaliban A kaposvári Kultik Mozi műsora 07. 07-től Retro hétvége Balatonlellén A Balatonlellei Szabadtéri Színpad nyári programjai 2022.
Szeptember 14-én azonban csodás idő volt, 24 celsius fok, napsütés. Talán elmondhatjuk utólag, hogy jól döntöttünk. 2019. utolsó regattája - ami alapítványunk 33. regattája volt 2013. óta - szintén megtekinthető képek formájában a Facebook oldalunkon. Végül december 8-án alapítványunk részt vett egy fantasztikus hangulatú Mikulás futás megszervezésében Kaposváron. Mikulás túra | Kaposvári programok. Sütöttünk mézeskalács érmeket, kentünk zsíros kenyeret, jó kis gimnasztikával bemelegítettünk, végül lefutottuk az 1, illetve 3 kört a Városliget futópályáján - természetesen alkalomhoz illő jelmezben. Mindezen élményprogramok előkészítése és megvalósítása közben minden hónap utolsó csütörtökjén részt vettünk Kaposváron a Jótékony Hendikep futáson, melynek szervezői alapítványunkat választották támogatott szervezetnek a Nagycsaládosok Egyesülete mellett. Személyes jelenléttel, futással és szurkolással is képviseltük magunkat. Igyekeztünk növelni a jótékony futáson résztvevők létszámát - talán e téren nem tudtunk elég hatékonyak lenni, itt még van feladat számunkra.