A leghíresebb magyar desszert: az eredeti dobostorta receptje, ahogy nagymamám tanította Visszajelzés küldése Sokunk kedvence a dobostorta, és egyben a leghíresebb magyar cukrászsütemény is. Története 1885-ben kezdődött, amikor Dobos C. József magyar cukrász bemutatta egyedi alkotását a Budapesti Általános Kiállításon, ahol nagy sikert aratott. A mai napig nagyon népszerű ez a finomság, olyannyira, hogy manapság már több változata is van. Valkovera: Dobostorta - eredeti recept alapján. Én most a nagymamám által készített dobostorta receptet mutatom meg. Hozzávalók a dobostortához A piskótához 6 db közepes méretű tojás 10 dkg porcukor 10 dkg búzaliszt 1 csomag sütőpor A krémhez 6 db közepes méretű tojás 20 dkg porcukor 40 dkg vaj 30 dkg 70%-os étcsokoládé 10 dkg 80%-os étcsokoládé 3 db vaníliás cukor A karamell réteghez 15 dkg kristálycukor 2 csepp 10%-os ételecet A dobostorta elkészítése 1. A piskóta készítést papírformák kivágásával kezdjük: egészen pontosan 6 db, 28 cm átmérőjű kerek formát készítünk sütőpapírból, még hozzá úgy, hogy körberajzolunk az ekkora átmérőjű tortaformánk alját, majd ollóval kivágjuk.
Ha lesznek tapasztalataim, mindenképpen megírom!! :) Krém Hozzávalók: 4 db egész tojás 20 dkg porcukor 23, 5 dkg teavaj 3, 5 dkg szilárd kakaómassza 1, 7 dkg vaníliás cukor 3, 5 dkg kakaóvaj 1 tábla (20 dkg) csokoládé (én 70%-osat használnék) Elkészítés: Gőz fölött felverjük a 4 egész tojást a porcukorral, ha felmelegedett, levesszük a gázról és addig verjük, amíg ki nem hűl. Robotgéppel felhabosítjuk a vajat (figyelem! jó sokáig tessék verni, mert ezen múlik hogy "túl vajas" lesz-e a krém! ), és beletesszük a vaníliás cukrot, az olvasztott kakaómasszát, olvasztott kakaóvajat, és a felolvasztott csokoládét is. Ezután alaposan összekeverjük a tojásos masszával. A torta összeállítása: 5 lapot egyenletesen megkenünk a krémmel. A 6. laphoz megolvasztunk 20 dkg kristálycukrot, és karamellizáljuk. Ezzel meglocsoljuk a piskótát és egyenletesen eloszlatjuk a felületén. Gyorsan kell dolgozni mert a karamell hamar megkeményedik!! Dobos torta krém eredeti recept magyarul. Ameddig még nem keményedett meg a karamellel locsolt piskóta 20 részre vágjuk, és így illesztjük a torta tetejére körbe.
Az eredeti Dobostorta receptje természetesen nincsen benne a Magyar-Franczia szakácskönyvben, egyrészről a torta 1884-es feltalálása miatt, hiszen a kiadás 1881-ben látott először napvilágot, másrészről pedig azért, mert Dobos a torta receptjét titokban tartotta, hiszen övé volt Európa legkeresettebb tortája, és nem osztotta volna csak úgy meg mindenkivel azt a piaci lehetőséget, hogy európaszerte mindenki Dobostortát rendelt a partyjába. A háborúk alatt Dobos hagyatéka és kézzel írt receptjei nagy része elveszett, felégett. Ezért is telt annyi időbe a hányadtatott sorsú eredetit megtalálni. Dobostorta az eredeti recept alapján - YouTube. Ez sokkal gazdagabb annál, mintsem piskóta közé rétegelt kakaós krém, karamellel a tetején. A torta, mint magunk is tapasztalhatjuk az előbbiekké silányult. Sokan margarinnal készítik, és ettem már olyat is amiben ropogott a cukor a fogam alatt… FELHÍVÁS! :) Ha valaki az eredeti recept alapján elkészíti a Dobostortát és dokumentálja azt, közzéteszem itt a blogon! Az eredményt, tapasztalatokat, élménybeszámolót lehetőleg fotóval dokumentálva (! )
Rozsdás acélsisakot, meglehetősen régimódi bivalybőr ujjast és hosszú szárú kesztyűt viselt, melyek közül a jobbkezest apró acélpikkelyek borították, mint valami ősi lovagi kesztyűt; felszerelését hosszú és széles pengéjű kard egészítette ki. He wore a rusted steel head piece; a buff jacket of rather an antique cast; gloves, of which that for the right hand was covered with small scales of iron, like an ancient gauntlet; and a long broadsword completed his equipage. Kesztyű - Fehérnemű Álom Webáruház. A fűtött, meleg templom jobb felében, a frakkok és fehér nyakkendők, egyenruhák, damasztok, bársonyok, atlaszok, frizurák, virágok, meztelen vállak, karok és hosszú szárú kesztyűk tömegében fojtott, de eleven beszélgetés folyt, amelyet furcsán vert vissza a magas kupola. On the right side of the warm church, in the crowd of frock coats and white ties, uniforms and broadcloth, velvet, satin, hair and flowers, bare shoulders and arms and long gloves, there was discreet but lively conversation that echoed strangely in the high cupola.
Rólunk Az célkitűzése, hogy a magyarországi munkavállalók és vállalkozások számára olyan modern munkavédelmi felszereléseket és megoldásokat nyújtson, melyek hozzájárulnak a biztonságos munkavégzéshez és a munkavállalók egészségének megőrzéséhez. Folyamatosan keressük az olyan gyártókat és innovációkat, amelyek elviselhetőbbé, sőt talán még kényelmessé is teszik mindennapjaidat. MUNKARUHÁZATI, MUNKAVÉDELMI BOLT ÉS WEBSHOP
Egy méretben., CE minősítés, - Márka: Portwest - Típus: A500RER.. Nettó ár: 1. 490 Ft Fogyasztói ár: 1. 892 Ft - Leírás: Ambi Dex hegesztőkesztyű, Új db kiszerelésű mindket kézen használható EN12477 szabvány szerint minősített rendkívül költséghatékony hegesztő védőkesztyű megoldás., CE minősítés, - Márka: Portwest - Típus: A501GRR.. Nettó ár: 1. 041 Ft Fogyasztói ár: 1. 322 Ft - Leírás: Fortis hegesztőkesztyű, Alapvető hegesztési feladatokhoz kialakított védőkesztyű megoldás mely kiváló védelmet biztosít a kéznek., Új modell, CE minősítés, - Márka: Portwest - Típus: A511GRR.. Nettó ár: 1. 389 Ft Fogyasztói ár: 1. 764 Ft - Leírás: Rövid mandzsettás kivitel Argongázas (AWI) hegesztéshez Csomagolás: 10/200 Minősítés: CE, EN388: 2112 - Márka: Rock® - Típus: 3210E.. - Leírás: Megerősített hegesztőkesztyű, Prémium minőségű erősített hegesztőkesztyű DuPont™ Kevlar® szállal. A megerősített tenyér és hüvelykujj rész egyedülálló védelmet biztosít., CE minősítés, - Márka: Portwest - Típus: A530BRR.. Nettó ár: 2.