Egy isteni fogás hétköznapokra is. Rakott zöldbab Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 1 kg zöldbab 1 vöröshagyma 2 dl tejföl 1 tk pirospaprika só bors olaj vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A hagymát olajon megdinszteljük, majd a tűzről levéve elkeverjük benne a pirospaprikát. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott csirkemellett, majd kissé megpirítjuk, ezután sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára főzzük. Amíg a pörkölt készül, a zöldbabot gőz fölött puhára pároljuk. Rakott zöldbab - FittKonyha. Ha kész, leszűrjük és alaposan lecsöpögtetjük, majd az egészet finoman meghintjük sóval. Egy vajjal kikent tűzálló tálban megágyazunk a zöldbabbal, erre megy egy réteg hús, majd egy réteg zöldbab, egészen addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A rétegezést zöldbabbal zárjuk. A tetejét megkenjük tejföllel, és addig sütjük, amíg megpirul. További rakott receptek a következő oldalon. Fotó, leadfotó: 123rf Oldalak
Ezután puhára pároljuk. Közben kifőzünk egy tasak barna rizst, majd lecsöpögtetjük és a húshoz adjuk. Közben lereszeljük a füstölt sajtot. A tejfölt elkeverjük 4 egész tojással és megsózzuk. A zöldbabot enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A jénai tepsit kivajazzuk, megszórjuk gluténmentes zsemlemorzsával, és összeállítjuk az ételt. Alulra zöldbab kerül, erre a rizses darált hús, majd reszelt sajt, végül tojásos tejföl. A rétegzést addig folytatjuk, amíg van alapanyag. 200 fokra felmelegített sütőben összesütjük. A teteje kissé megpirulhat. A rakott zöldbabot kocka alakúra szeletelve tálaljuk.
Bármelyiket is választjuk, 30 percig süssük még előmelegített sütőben, amíg szép piros lesz a teteje.
Az élelmiszerek közül leggyakrabban a mogyoró, a hüvelyesek, a dió, a hal, a kagyló, a tej és a tojás vált ki súlyos allergiás reakció t. Allergiateszt Ahhoz, hogy kiderüljön, pontosan mi is idézte elő a reakciót, allergiavizsgálat ra van szükség. Ilyen esetekben természetesen alapvető, hogy a vizsgálat során kéznél legyenek az életmentő eszközök. A szakembernek pedig az allergén beadását követően legalább 20 percig megfigyelés alatt kell tartania a betegeket. Együtt élni az anafilaxia kockázatával Az anafilaxia kezelése három részből tevődik össze: a megismerésből, az elkerülésből és a cselekvésből - vagyis az epinephrin beadásából. Az allergén beazonosítása után az elkerülés a legfontosabb, különösen a rejtett vagy alkalmi érintkezésre felkészülve. Mi indukálhat asztmás rohamot? |. Az anafilaxia megelőzésére egyértelműen a kiváltó okok - darazsak, penicillin - elkerülése a legjobb módszer, de ezen kívül fontos, hogy előre felkészülj az esetleges rohamra receptre kiváltható öninjekciózó készlettel. Allergiagyanús tünetek Tüsszögés?
Előfordulhat az is, hogy bizonyos munkakörülmények váltják ki az asztmás rohamot, más esetben pedig a rohamnak nincs egyértelmű kiváltó oka. Az asztmás roham szövődményei Az asztmás rohamok súlyosak is lehetnek, félbeszakíthatják a mindennapos tevékenységeinket, megzavarhatják az alvást, az iskolai tanulást, a munkavégzést és a testmozgást, ami jelentős hatással van az életminőségre. Allergiás roham kezelése gyógynövényekkel. Nagyon súlyos esetben az asztmás roham légzésleálláshoz és halálhoz vezethet. Forrás: Herold: Belgyógyászat, pg 327-339 B+V Lap- és Könyvkiadó Kft, 2001 Anaphylaxiás shock, 193-196 old. Oxyológia, szerk: Gőbl Gábor, Medicina Kiadó, 2001
Ha a tüneteket nem tudjuk megfelelően kontrollálni, vagyis a betegnek továbbra is gyakori hörgőtágító inhalációra van szüksége, éjjel felébred fulladása miatt, akkor emelni kell az inhalációs corticosteroid adagját. Ha ez sem elég, akkor ki kell egészíteni egy hosszú hatású hörgőtágítóval: salmeterol vagy formoterol. Ezeket a szereket kombináltan, egy inhalációs eszközzel is be lehet juttatni a szervezetbe, hatásuk így sokkal jobb mintha külön-külön alkalmaznánk. A súlyos asztmában indokolt lehet a szájon át adott szteroid is. Az újpesti tragédia után azt javasolják, hogy allergiás roham esetére legyen minden iskolában életmentő injekció | hirado.hu. Az asztma legsúlyosabb formájában lehet alkalmazni az omalizumab oltást, amennyiben a betegnek évente 4 alkalommal is szüksége van kórházi kezelésre ahol panaszai csak szteroidra és/vagy antibiotikumra oldódnak. Az allergiás eredetű asztma kezelése Mivel a betegek több mint kétharmada allergiás, meg kell próbálni kiküszöbölni az allergének koncentrációját a beteg környezetéből, még akkor is, ha az allergiás eredetről sokan nincsenek is meggyőződve. Az allergiás eredetű asztma kezelésére szóba jöhet két módszer, az immunterápia és az IgE-ellenes monoklonális antitestek alkalmazása is.