Lasagne sütési ido Lasagne sütési idole Lasagne sütési a valamivel olcsóbb Grana Padano, esetleg Emmentáli). Lasagne tésztából tojásos, jó minőségűt válassz, vagy ha van tésztakészítő géped, te magad is elkészítheted. Barilla és Gyermelyi tekintetében jó tapasztalatom van. Fontos, hogy ehhez a recepthez egyáltalán nem kell a tésztát előre megfőzni, tehát teljesen nyers állapotban tedd bele. A besamel és a bolognai szósz nedvességtartalma fogja megpuhítani (ezért kell hígabb besamel). Ebből a mennyiségből egy kb. 25×35 cm-es tepsiben 4 réteg tésztából álló bolognai lasagne-t tudsz kihozni. Ha először csinálod, akkor érdemes a hozzávalókat a rétegzés előtt legalább szemre kisebb adagokra osztanod, mert első ránézésre nagyon kevés kell a besamelből és a bolognai szószból egy-egy réteg közé, és nagyon sok a sajtból. 4 réteg tészta esetén 5 részre oszd a húst (az alsó réteg tészta alá is kerül belőle), 4 részre a besamelt és szintén 5 részre a sajtot (az utolsó réteg, vagyis a teteje dupla sajtos legyen, hogy szépen megpiruljon).
A recept tetején megadott elkészítési időben sem a bolognai szósz, sem a besamel elkészítési ideje nincs benne. Igazi, eredeti bolognai szósz spagettire, lasagnaba. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 30×20×6 cm statisztika beküldve: 2010. 02. 06. tegnapi nézettség: 6 össznézettség: 105 961 elküldve: 21 receptkönyvben: 943 elkészítve: 111/145 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2010. 01. 30. 5 recept egyéb elnevezések olasz rakott tészta, paradicsomos-darált húsos tésztarakottas besamellel a valamivel olcsóbb Grana Padano, esetleg Emmentáli). Lasagne tésztából tojásos, jó minőségűt válassz, vagy ha van tésztakészítő géped, te magad is elkészítheted. Barilla és Gyermelyi tekintetében jó tapasztalatom van. Fontos, hogy ehhez a recepthez egyáltalán nem kell a tésztát előre megfőzni, tehát teljesen nyers állapotban tedd bele. A besamel és a bolognai szósz nedvességtartalma fogja megpuhítani (ezért kell hígabb besamel). Ebből a mennyiségből egy kb. 25×35 cm-es tepsiben 4 réteg tésztából álló bolognai lasagne-t tudsz kihozni.
A tetejét megszórjuk tetszőleges apróra vágott zöldfűszerrel (bazsalikom, petrezselyem stb. ) Marton Melinda
200 ml Szint: 2 1. gőzlöket: 12 perccel a sütési folyamat elindítása után 2. gőzlöket: további 25 perc után Sütési idő: 45–55 perc