Ételallergiák Egyes embereknél allergiás reakciókat válthatnak ki különböző tápanyagok fehérjéi. A lehetséges tüntetek közül a viszketés, a bőrkiütés, a hasmenés és az émelygés a leggyakoribb. Ennél a típusú túlérzékenységnél a szervezetünk egy alapvetően ártalmatlan fehérjére reagál. Ebbe a csoportba tartoznak az alábbi allergiák: ●Tejfehérje ● Gabona ● Hal ● Tojás ● Mogyoró ● Szója ● Dió ● Tenger gyümölcsei ● Zöldségek ● Gyümölcsök ● Fűszerek Kontaktallergia Ennél a típusú allergiánál az adott anyaggal történő közvetlen érintkezés következtében a bőr viszketni kezd, kipirosodik, de akár apró hólyagok is keletkezhetnek a felszínén. Mit tegyünk, ha tejfehérjeallergiánk van?-Dietetikusod. A leggyakoribbak allergiát kiváltó anyagok az alábbiak: ● Fém ● Nikkel ● Króm ● Kobalt ● Latex ● Állatszőr ● Különféle kozmetikumok ● Mosószerek ● Takarítószerek ● Textilek ● Vegyszerek ● Növényi adalékanyagok ● Illatanyagok ● Fertőtlenítőszerek ● Tartósítószerek Légúti allergiák Európa lakosságának kb. 20 százaléka szenved valamilyen légúti allergiában. Ezek leginkább a hörgőrendszert és az orrnyálkahártyát érintik, így többek közt tüsszögéssel és orrfolyással jár.
Magyarországon a lakosság kb. 15-25 százaléka szenved valamilyen légúti allergiában, azonban nem csak hazánkban ennyire elterjedtek az allergiák, ez jellemző a világ többi fejlett országára is. A nagyvárosi élet, illetve a magas életszínvonal megnövelik az allergiák kialakulásának az esélyét. Az allergiás hajlamot már a génjeinkben hordozzuk, azonban számos környezeti hatástól és ártalmaktól függ, hogy ténylegesen kialakul-e vagy sem. A legismertebbek allergiák közé a következőek tartoznak: szénanátha, lisztérzékenység, poratka-, állati szőr okozta, rovarcsípés-, élelmiszer- és gyógyszerallergia. Cikkünkben közelebbről bemutatjuk az allergia különböző csoportjait, írunk az anafilaxiás sokkról, az allergia kialakulásának okairól és hátteréről. Az allergiát kiváltó okok Az allergia a legtöbb esetben akkor alakul ki, ha a szervezetünk korábban már találkozott egy adott anyaggal, az allergénnel. Az allergénnel történő első találkozás során alakul ki az immunrendszer érzékenyítése, ilyenkor még tünetek nem jelentkeznek.
Felnőttkorban is kialakulhat Bár a legtöbb ételallergia gyermekkorban kezdődik, felnőtt korban is kialakulhat. A tejallergia késői életkorban ritkábban jelenik meg, ám a tünetek annál súlyosabbak lehetnek és akár már 0, 3 milligramm tejfehérje is kiválthatja. A legsúlyosabb allergiás reakció, az anafilaxiás sokk is kialakulhat ilyen esetekben, ahogyan ritkán a légzési nehézség, a vérnyomás drasztikus esése, vagy akár az azonnali szívhalál is. Alkalmanként a tejallergia azonnali szimptómák megjelenésével is járhat, mint a száj vagy a torok feldagadása, zihálás, köhögés, légszomj, légzési nehézségek. Ezekben az esetekben rögtön orvoshoz kell fordulni. Mennyi az esély a felnőttkori tejallergia kialakulására? Vannak tényezők, melyek növelhetik a felnőttkori tejallergia kialakulásának kockázatát. Nagyobb eséllyel alakul ki tejallergiánk, ha: vannak más allergiáink; ekcémásak vagyunk; egy vagy mindkét szülőnknek van étel- vagy más allergiája, mint szénanátha, ekcéma vagy asztma; Fiatalabbak vagyunk, ugyanis a korral az emésztőrendszer egyre kisebb eséllyel reagál a tejfehérjére, ellenben nagyobb az esélyünk a laktózintolerancia kialakulására.