A tűztérajtónak jó anyag az előre kivágott hordóburkolat. Csatlakoztassa az ajtót a hengerhez egy zsanérral. A retesz lehetővé teszi, hogy szorosan lezárják őket. A füstölt hal ízét nagyban befolyásolja a hordók alapos tüzelése és tisztítása. Figyelem: ha fémburkolatot használunk, azt is jól meg kell tisztítani. Füstölőnket négy téglára helyezzük a kert egy félreeső helyén. ANYAGOK Szükségünk lesz rájuk egy füstölőház építéséhez: fém hordó (például. az olaj után), eszközöket (mtotek, véső. fúró, fájlt, lemezolló vagy fémfűrész, csavarhúzó stb. ), sima egyszerű zsanér és retesz. A régi olajhordók olcsón megvásárolhatók egy hulladékudvarban, vagy beszerezhetők máshonnan. Célunknak egy 50 literes hordó lesz a legjobb. Egyszerre lehet benne dohányozni 20-25 közepes méretű hal. Általában ez tökéletesen elegendő mennyiség. MENTŐÖTLET - kreáció, újrahasznosítás: Hordóból bárasztal. Szükség esetén nagyobb is használható, például. 200-literes hordó. Ezután eltárol egyet 3 csináld 4 szor több halat vagy több finom példányt. Hogy megfelelő legyen a rés a lógó hal és a tűztér között, legjobb alkalmazni 2 hordók (50 l) egymásra rakva.
Péter Dajka Subscribe | - Shared October 22, 2012 Házilag pár óra alatt elkészíthető füstölő. A tűztér a füstölő légterén kívül lett elhelyezve. A kéménycsőbe egy egyszerű lemezfojtás került. A füstölni valót a hordó tetejébe helyezett kampós csavarokra lehet felakasztani.
A fogójában lévő beépített huzatszabályozóval egyszerűen szabályozható a füstképződés. Füstöléshez használható bükkfa faliszt és faapríték, mely aranysárgára füstöl. Füstgenerátor, mellyel pillanatok alatt lehet hidegfüstöt előállítani. Akár a saját készítésű füstölőszekrényhez is csatlakoztatható, könnyen kezelhető készülék. A könyv bemutatja a meleg- és hidegfüstölési eljárást és a szükséges eszközöket, tanácsot ad a megfelelő minőségű fa illetve forgács beszerzéséhez. Ezenkívül recepteket közöl a különböző húsfélék, kolbászfélék és halak elkészítéséhez. A házi vágás című könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Füstölők, hideg és forrófüstölő készítése - Invidious. Szeretne otthon hurkát, kolbászt, szafaládét vagy mondjuk szalámit készíteni? Kipróbált receptekkel teli könyv számtalan hasznos tanáccsal. Részletes és érthetően fogalmazott könyv a húsfüstölés mikéntjéről, pontos receptekkel és a füstölés módjának alapos leírásával.
1 es ként már irtam hogy nekem is. 2 db 200 l es víztároló volt, de kilyukadt Az egyiket ketté vágtam a középső peremnél, így egymás passzol, egymásra összerakható. A felső rést 4 helyen bevágtam szembe egymással, ide kerültek a tartó rúdak, 16 os kör acél. Alul kivágtam egy kályha csőnek a bevezető nyilást. Meg még egy nagyobbat is, ha leesne valamelyik, benyulok és kiveszem egy 50x50 es vaslemezből készült tű oldalon egy kis ajtó (tea tüzhelyről), szembe vele meg a a kályhacső csatlakozó A hordókat csak kb 30 cm e rakom fel téglákra. Olajos hordóból füstölő egyszerűen - Invidious. A tüzelő hely a földön van 80 cm res kályha cső köti össze a kettőt. A kályha cső a hordó közepéig érjen be. A tűztér aljára lyukakat is fúrtam égés, húzat szabályzás az ajtó kinyításával történik. A hordó tetejére egy lemezt kell tenni, elég az a rés ami adódik. Elcsodálkozol mennyi füstölni valót lehet ide berakni meg akarod nézni, milyen állapotban van a berakott hús, csak lehúzod a füst csövet, és lehet nézni annélkül hogy füstölődnél nem kell, félre lehet rakni a beruházás szinte semmibe kerül.
account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
Különböző tartozékok, kiegészítők a füstgenerátorokhoz. Rácsok, kampók, hőmérők, fűtőszálak és egyéb tartozékok, kiegészítők a füstölőkhöz. Pálinkás, aszalásos, illóolaj lepárlásos, füstöléses témák